觀光農業的發展思路與營銷策略

觀光農業的發展思路與營銷策略

摘要:河北省作為農業大省,擁有十分豐富的農業資源,觀光農業具有得天獨厚的優勢和潛力。本文從河北省發展觀光農業的資源優勢入手,分析了河北省發展觀光農業區域規劃的指導原則、市場定位、市場前景和發展模式及營銷策略。
關鍵詞:觀光農業 區域規劃

觀光農業(或稱休閑農業或旅游農業)是以農業活動為基礎,農業和旅游業相結合的一種新型的交叉性產業;是以農業生產為依托,與旅游業相結合的一種高效農業。河北省作為農業大省發展觀光農業,需要轉變傳統的農業生產格局,加快耕作管理的化、技術化,發展綠色產品和特色作物的生產,有利于更好地滿足人們對無公害食品的需求,提高河北省農產品的市場競爭力,獲得農業、旅游的雙重效益。

河北省發展觀光農業的資源優勢

地理區位優越
河北地理位置十分優越:緊鄰首都北京,東與天津毗連,周邊與內蒙古、遼寧、山東、河南、山西五省接壤;是東北地區入關的必經之路;京廣、京九鐵路、107國道、京津高速公路縱橫省區,十分便利,具有發展觀光農業的區位優勢。

農業資源富饒
小麥、玉米仍是河北種植面積最大的糧食作物,但蔬菜、藥材等特色種植成線連片,棗、桃、蘋果、葡萄、梨、柿等各色果樹圍山繞路,成為花海果山,尤其壩上的坡狀高原,讓多彩的作物裝扮得猶如一條條彩帶飛舞。河北省林業資源豐富、分布面廣,在承德、張家口、唐山、秦皇島等市尤成規模。動物養殖品種多、飼養量大、分布區域差異明顯,其中養豬主要集中在平原地區,養羊主要集中在承德、張家口市。另外,石家莊的無極、藁城,廊坊的三河、大廠,唐山灤南已成為國家級養牛示范縣(市)。張北壩上地區則以盛產“張北馬”著名。漁業由海洋漁業和淡水漁業兩部分構成,海洋漁業主要分布在東南沿海地帶,特別是唐山、滄州。淡水漁業全省各地均有分布,尤以唐山、保定最多。

區域特色突出
河北幅員遼闊、地貌多樣,構成多姿多彩的景觀,其復雜的地質條件和眾多河流使冀西山地地表形態千差萬殊,南北緯度之差導致的巨大氣候差異進一步強化了漸變但迥異的農業結構和區域文化,形成大批各具特色的旅游景點,如已被列入河北省涼城旅游度假區的淶源縣、圍繞省會石家莊的眾多名勝區和度假區、臨城縣溶洞和涉縣媧皇宮等。悠久的又給河北留下了豐富的文化遺產,全省現有古遺址、古建筑群落300多處,國家一級文物保護單位30多處,居全國之首。省級重點文物保護單位200多處,此外還有市、縣級文物保護單位。

河北省觀光農業的發展思路

發展觀光農業的指導思想
,我國農業觀光旅游的開發很不平衡。河北省觀光農業的發展還處于自發形成、傳統自然階段,既缺少有效的開發利用,更缺少科學的規劃和指導,亟需科學謀劃、扎實推進。筆者認為,河北觀光農業的發展應在科學的指導下,認真分析市場,因地制宜,合理規劃,走可持續發展之路,遵循方便性原則、市場導向原則、個性獨特原則、因地制宜原則、可持續發展原則才能取得良好的效益、效益和環境效益。

市場定位與發展前景
市場定位 從功能上看,河北觀光農業為游客提供的是以觀賞、品嘗、習作、休閑、度假、受為主的服務。因此,市場定位是:以省內各市及京津市場為主,以省外及國際市場為輔。第一目標市場是省內各市及北京、天津兩市的游客;河北周邊省市游客為第二目標市場;其它省市和國外游客為第三目標市場。近期開發的重點是一、二級目標市場,中遠期應逐步向三級目標市場拓寬。從消費群體看,以機關干部群體、大中小學生群體、婦女兒童群體、老年人群體為主,圍繞這些消費群體,加強多種形式的促銷活動,變潛在市場機會為現實市場機會。
發展前景 河北省具有發展觀光農業的自然景觀和農業景觀,同時還有反映河北省特色的農耕文化、民族風情、田園生活、鄉村風貌、農果品廠、文化娛樂等人文景觀。這為發展觀光旅游業提供了優越條件。觀光農業客源市場主要面對那些不了解農業生產和不熟悉農村生活的城市居民,僅保定、石家莊、邢臺和邯鄲4個城市人口就約為400多萬人,其潛在客源市場較大。并且,隨著我國對外開放步伐加快,加入WTO特別是北京申奧成功,來華旅游觀光的外國游客與日俱增,臨近京、津兩市的優越位置,使河北能夠占有廣闊的海內外、省內外現實和潛在的旅游客源市場�？梢姾颖笔“l展觀光農業的潛力很大,前景廣闊。

模式
總體來說,河北省觀光農業的發展模式大致可分為以下三種:
基于景觀的觀光型發展模式 重點發展地區區位環境優美,分布于自然風景點(區)周圍,可借助于原有的業基礎向外延拓展,其目標市場可輻射多個大中城市的消費群。該模式可在風景點周圍根據資源優勢開發多種參與性鄉村旅游活動項目,以配合“大旅游”延長旅客滯留時間,利用特有的環境和風光為游客提供休閑場所,如在保定易縣涼城旅游度假區、石家莊市周邊縣抱犢寨、龍鳳湖、蒼巖山、五岳寨和嶂石巖等風景點附近進一步發展觀光農業,張家口崇禮在懷抱冬日雪場的白樺林、承載長城的空中花園及干枝梅簇擁的萬畝松林等在現有基礎上規劃、深入開發。建設風景林、草場和發展干鮮果品生產等,擴大現有基礎,實現規模經營,推動旅游開發。
基于農業產業的觀光型發展模式 重點發展區域特色農業,可在原有農、林、牧、副、漁產業發達基礎上拓展旅游業,其目標市場可瞄向近鄰一個城市的消費群。該模式有五種類型:農園采摘型,如順平萬畝桃園、涿鹿萬畝葡萄種植園;農園型,如隆化張三營生態農業科技觀光園區、保定昌利農業科技示范園;森林旅游型,如阜平縣山場、靈壽縣五岳寨原始森林公園和位于鹿泉市封龍山麓西山森林公園;觀光漁業型,如保定市安新縣白洋淀水域;觀光牧業型,如張家口壩上地區牧業資源。
基于人文景觀的觀光型發展模式 重點發展地區區位多見名勝古跡,民俗民風濃厚,具有特色地域文化內涵,其目標市場為異地的消費群,該模式可選擇具有地方或民族特色的村莊稍加整修,發展以農民家庭經營為基礎,以田園風光和農家情趣為特色的新興旅游、休閑度假方式即“農家樂”。如白洋淀的張嘎村農舍旅游,狼牙山下農家游等。

河北省發展觀光農業的市場營銷策略

產品策略:開發特色觀光農業旅游產品
隨著城市旅游者的需求日益多樣化,只有不斷地推陳出新,以新、奇、異、特的旅游項目來吸引旅游者,才能使農業觀光旅游產品在市場上保持長久的生命力和競爭力,才能滿足旅游者不斷變化的需要。例如,針對城市三口之家可推出“歡樂家庭農家度假旅游”;針對城市青少年可推出“農村知識修學游”;針對曾經插過隊、下過鄉現已回城生活的當年知青,可推出“憶崢嶸歲月游”等。

品牌策略:創富有濃郁地方特色的旅游名牌
河北農業觀光旅游開發不能走“人有我有”、“千人一面”的老路子,而應立足自身優勢,揚長避短,充分展現和突出河北的地方特色,這是農業觀光旅游產品是否具有恒久生命力的關鍵。河北的農業旅游資源異彩紛呈,為開發農業觀光旅游提供了雄厚的資源基礎。各地應進一步深入挖掘、整理,因地制宜,精心打造出一批既符合要求又具有河北地方特色的農業觀光旅游產品。

促銷策略:建立強有力的旅游宣傳促銷體系
準確市場定位 國內旅游要立足京津及周邊市場,同時有步驟、有針對性的開發沿海發達地區及內陸省份客源市場。要十分重視和組織好假日旅游,搞好“河北人游河北”活動,積極推動帶薪休假、獎勵旅游、修學旅游。國際旅游要堅持多元化市場發展格局,在鞏固傳統客源市場的同時,積極開拓新興客源市場及常駐京津外賓市場。
強化促銷意識 緊密結合國內外重大的、經濟、文化活動,及時發現、選準市場興奮點,搞好旅游產品的策劃、包裝,集中財力、人力、物力,組織具有轟動效應的大型旅游活動,努力提高河北旅游產品的知名度和市場占有率。
優化市場促銷機制 開展多層次、多渠道、多形式的內外促銷,“走出去”與“請進來”相結合,部門協作促銷與區域聯合促銷相結合,綜合性促銷與專題性促銷相結合。國內市場促銷要鼓勵開展片區間的聯合促銷。各級財政要逐步加大旅游宣傳的財力支持,保證旅游整體宣傳和重點活動的開展。國際市場要搞好省域合作,特別要搞好與京津兩市的區域聯合促銷,互補互促,共同發展。
完善和創新促銷手段 針對不同市場設計制作各類宣傳品,充分利用新聞媒體及信息技術,擴大宣傳覆蓋面和力,甚至可邀請海內外有實力的旅行社和海外媒體來河北實地考察或采訪。要利用包機、專列、游船等運作方式,更多地招徠游客。組織好國際、國內各種旅游交易會的展示工作,切實取得實效。

:
1.王云才.現代鄉村景觀旅游規劃設計.青島出版社,2003
2.魯懷坤.觀光農業及其發展[J].農業經濟導刊,2002
3.路麗等.太行山丘陵區觀光農業區域規劃與發展模式構想 —以河北省為例.生態農業學報, 2005

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