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試論生物化學多媒體教學的改革與實踐
論文關鍵詞:生物化學 多媒體教學 改革與實踐
論文摘要:根據目前生物化學多媒體教學的不足,本文作者從多媒體課件的制作、多媒體課堂的組織實施和多媒體資源共享等方面進行了改革與實踐,有效充實了教學內容,活躍了課堂氣氛,提高了學生的學習興趣,取得了良好的教學效果。
生物化學是生物類各學科專業的主干課,在奠定學生專業知識基礎、完善知識結構、培養專業技能等方面占有舉足輕重的地位。生物化學知識在、、衛生等領域應用廣泛,如釀酒、制醋、農產品加工、生物工程制藥、酶制劑等。近年來,食品衛生與安全問題獲得越來越廣泛的關注,上述問題的解決同樣需要生物化學知識,因此,學好生物化學知識具有重要的理論與實踐意義。生物化學理論課程主要包括兩個部分,一是靜態生物化學,主要研究生物體的有機分子組成,這些分子的結構、性質與功能;二是動態生物化學,主要包括物質代謝、能量代謝和信息代謝,主要研究有機大分子在體內的代謝變化,以及遺傳信息的貯存、傳遞和表達。生物化學課程不僅內容多,而且知識的發展更新異常迅速,因此,如何開展生物化學教學,提高教學效果,就顯得尤為重要。近年來,多媒體教學在各高校獲得普遍采用,生物化學多媒體教學在實踐中具有很多優點,如增大信息量,利用圖片、動畫等多媒體元素使抽象、深奧的生物化學知識簡單化、直觀化,使學生更容易理解,激發學生學習興趣,等等。然而,由于多媒體課件的質量問題、不同教師使用中的偏差、學生認識不足等原因,目前,生物化學多媒體教學又出現了一系列令人擔優的問題,如多媒體課件知識老化,更新不足,教師過于依賴多媒體,與學生交流不足,學生難以把握課程重點等問題。因此,對生物化學多媒體教學進行必要的改革與實踐具有重要意義。
1.多媒體課件的制作
目前,生物化學精品課網絡資源比較豐富,圖書、圖片、動畫與網絡課件都很多,因此,制作生物化學多媒體課件不缺乏素材,各種聲像資料比較齊全。但是,目前使用的多媒體課件都存在這樣或那樣的問題,要制作一個好的多媒體課件重點需要注意以下幾點。
(1)避免課件中文字過多。文字過多不僅容易造成學生視覺疲勞,而且會使學生難以把握課程重點,另外也會造成教師和學生的直接交流減少。因此,除了結構上必需的文字外,教師只需把課程的重點和難點內容輔以必要的文字,其他內容則以圖片或動畫的形式在多媒體上顯示,上課時結合口頭講授傳授給學生即可。
(2)避免課件中各種動態效果、聲像資料過多。動態和聲像過多給人眼花繚亂的感覺,造末倒置,使學生注意力難以集中在課程內容上。因此,靜態生物化學部分主要采用靜態圖像,大多不用動畫等形式,而在難以理解的核酸合成、蛋白質合成等動態過程采取動畫的形式。
(3)課件要不斷更新。目前生物化學多媒體課件普遍存在的問題是資源更新速度比較慢,跟不上學科的快速發展,缺乏與實踐聯系密切的最新實例,不能體現學科發展的最新成果。因此,生物化學多媒體課件要不斷更新,把學科發展的最新成果和現實生活中的突發事件及時添加到課件中,跟蹤學科發展前沿。
2.多媒體課堂的組織實施
有了質量好的課件,還需要合理的課堂組織才能取得好的教學效果。
首先,要避免兩個極端:一個是過于依賴課件,一字不差地讀課件上的文字,照本宣科,課堂氛圍沉悶;另一個是脫離課件太遠,放著課件上的主要內容不講,講無關緊要的內容,口若懸河。離題萬里。
其次,要根據課程內容,采取板書與多媒體結合的方式,比如米氏方程的推導,糖酵解與三竣酸循環反應方程等內容更適合板書教學。
最后,要增加教師和學生互動內容,經常提出一些熱點問題與學生共同討論,比如“三聚氰胺事件”,“轉基因水稻擴散事件”,以及每年的諾貝爾獎,等等,活躍課堂氣氛,提高學生的學習興趣。
3.多媒體資源共享
教師不僅要充分利用好課堂時間傳授知識,而且要讓學生在課余時間自覺學習生物化學知識,因此,實現生物化學多媒體課件資源共享對于學生課余學習具有重要意義。一方面可以建立生物化學精品課網絡資源,提供教師的多媒體課件供學生學習,另一方面可以組織學生自己制作生物化學多媒體課件,在制作課件的過程中進行深人學習,并組織同學之間互相交流,實現多媒體資源共享。
多年的生物化學多媒體教學改革與實踐的結果表明,我通過制作與時俱進的生物化學多媒體高質量課件,精心組織課堂教學,實現生物化學多媒體課件的資源共享,既有效充實了教學內容,活躍了課堂氣氛,提高了學生的學習興趣,又提高了學生學習的積極主動性,充分利用好課余時間深人學習,取得了良好的教學效果。
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