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基于多元智能理論淺談國際應用型旅游人才培養模式重構論文
多元智能理論由美國哈佛大學教育研究院的心理發展學家霍華德·加德納(Howard Gardner)在1983 年提出。加德納從研究腦部受創傷的病人,發覺到他們在學習能力上的差異,從而提出本理論。該理論在心理教育方面具有較高的聲望,多元智能強調人的智力千差萬別,并且個體的發展包含很多不同的智能組合,因此,該理論崇尚“以人為本”“因材施教”的教育思想,在人才智能開發過程中,需要綜合考慮遺傳、社會、環境、家庭、自身等多方面因素。因此,在綜合考慮社會和文化要求的背景與培養方向一致性的前提下,將多元智能理論應用于當前國際應用型人才培養,能夠更好地指導應用型人才培養方向,發揮人才整合創新的功能,構建適合應用型人才發展的新型培養模式。
一、多元智能理論與人才培養的關系
1.多元智能理論與個性化教學
我國地域廣闊,不同地區、不同高校之間的情況具有較大差異,針對不同學生的綜合素質,應組織分類指導、因材施教的教學,以適應個性化教學的需要。旅游管理專業本身具有較高的理論基礎以及較高的職業技能,通過實施個性化教學,轉變傳統的課堂教學模式,推動多媒體、數字媒體、課外實操等形式,能夠深入幫助學生提升專業技能,發揮多元智能的潛能及優勢。
2.多元智能理論與多元評價體系
1900 年,法國著名心理學家阿爾弗萊德·比奈發明的智商測試和中國幾千年前流傳至今的卷面考試成為當前我國教學評價的主要形式,這種傳統的評價模式基本以語言和數理邏輯能力作為智力考查的核心。而多元智能理論的提出,能夠為我們實施多元化的評價模式開拓思路,其主張的評價原則是以通過多種渠道、多種途徑和多種形式,在多種不同的實際生活和學習情景下進行的,確實考查學生解決實際問題的能力和創造出初步的精神產品、物質產品的能力的評價。在進行教育評價過程中,綜合考量學生各方面的表現,給予學生公正評價,更幫助學生發現本身的智能優勢。
3.多元智能理論與教師角色轉變
在多元智能理論的指導下,為更好地挖掘和發揮學生的智能優勢,需要教師從單純的知識傳授者轉變為與學生共同探討知識深邃的朋友,從簡單的教學執行者轉變為教學的探索者,通過教學方法及教學模式探索,更好地為學生學習知識和技能提供有益的環境,發揮學生的智能特長,實現師生雙方在“教”與“學”過程中的主體地位,構建新型師生關系。
二、當前我國旅游人才培養模式現狀及問題
自1950 年我國實現旅游經濟活動以來,我國的旅游業實現了從量到質的飛躍。從最初的商務外事接待,到拉動國內經濟創匯,最后實現快速迅猛發展,旅游業已逐漸取代工商業經濟,成為支撐國民經濟發展的重要支柱產業之一。伴隨著社會生產力的快速發展,人們生活水平的不斷提升,旅游市場越來越廣闊,旅游需求越__來越旺盛。據世界旅游組織預測,到2020 年,中國將取代法國和美國成為世界主要旅游目的地國家。面對如此膨脹的旅游需求,大批高素質的旅游專業人才炙手可熱。
(一)培養現狀
目前,我國很多高校都已經形成了符合自身特色的“3+1”“2+2”應用型人才培養模式,即國內學習專業理論,語言對象國學習語言文化的培養方式,促使學生在學習專業理論的同時,接觸到語言對象國的經濟市場環境。以廣西民族大學相思湖學院為例,自學院建成以來,我院先后與泰國坎查納布里皇家大學、馬來西亞世紀大學、泰國清邁大學、越南河內國家大學、泰國博樂大學、日本熊本學園大學、柬埔寨金邊皇家大學等諸多小語種對象國家學校簽署了合作協議,每年派出以旅游管理專業為主的學生前往對象國進行語言及實踐學習,為進一步夯實語言基礎,強化語言交流平臺,提升語言熟練程度提供了豐富的環境。
同時,很多高校通過校企合作的方式,幫助學生進行就業前的社會實踐,發揮專業才能。目前,廣西民族大學相思湖學院已與廈門日月谷溫泉度假酒店、深圳觀瀾湖高爾夫國際俱樂部、南寧金紫荊酒店、南寧萬達文化酒店、南寧紅林大酒店等知名酒店以及中國青年旅行社、中國旅行社等著名旅游機構簽署合作協議,每年派出旅游管理專業畢業生前往這些單位進行為期4—6 個月的實習,為旅游管理專業學生提供了實踐的重要機遇,更好地幫助學生發揮專業特長。
(二)存在的問題
隨著我國政治、經濟、文化活動的日趨國際化,使得高校在旅游人才培養方式上勢必要跟隨國際發展的要求。作為支撐國民經濟發展的支柱性產業之一,旅游業已經成為國家舞臺上最活躍的產業之一,高素質的旅游專業人才在這個特殊的產業中,發揮著聯系國際交流與合作的關鍵作用。但從目前的高校培養模式來看,國際旅游專業人才數量明顯不足,人才質量有待提高,突出問題依然存在。
1.專業知識不夠全面、系統
旅游業是一個綜合性極強的學科,需要整合相關各類理論資源,縱觀目前高校設置的專業課程,大多針對專業領域內部的課程,并且很多課程設置課時不夠,教師講授知識不夠系統,部分僅從簡單的課程理論進行灌輸,沒有聯系市場實際進行滲透,學生在學習的過程中也僅僅掌握表面的理論,知識拓展程度嚴重不足。當前,高校學生在進行課程選擇過程中,大部分都是針對課程的適用性質,而對純理論的課程選擇率較低。由此可見,高校實踐類課程的設置更加能吸引學生。
2.師資力量薄弱,教學方法陳舊
隨著旅游活動的日趨頻繁,旅游管理專業在各高校也出現迅猛發展的勢頭,但目前專業需求強、師資儲備不足成為當前高校主要問題。部分旅游管理專業授課老師本身缺乏足夠的實踐經驗,課堂講授也僅僅是以固定課本為教本,無法進行理論與實踐的結合。同時,很多專業教師不善于聯系校外資源,帶領學生進行見習教學,教學手段單一,無法幫助學生更好地掌握旅游訊息,教學效果不容樂觀。
3.缺乏與社會相關部門、企業的聯系與合作
當前,教育界普遍推崇應用型人才培養目標,閉門造車無法適應當前社會對人才的需求。但很多高校目前還無法形成有效的校企合作平臺,甚至在校內沒有相應的實踐基地,學生沒有能力展示的空間,無法真正體現學以致用的學習目的,高校的封閉式辦學在一定程度上限制了學生職業能力的發展;谖覈斍把该桶l展的社會形勢及高等教育改革的背景,針對旅游市場人才短缺、旅游人才就業困難這一現狀,從多元智能這一新的視角,以市場需求為準則,培養適合就業市場且具備發展潛力的應用型旅游本科人才勢在必行。多元智能理論作為運用在應用型旅游本科人才培養方面的較新理論,在模式構建上有其自身的優勢,能夠為更好地實現應用型人才培養模式的轉變提供新方向。
三、以多元智能理論為指導,重構旅游專業人才培養模式
以多元智能理論為指導、以市場需求為導向的旅游專業應用型人才培養模式有助于高校調整旅游專業學生的智能結構,為學生畢業發展合理配置智力資源,進一步提高專業畢業生在就業單位的語言運用能力、組織協調能力、工作實戰能力,有效緩解當前智力市場供需不平衡的問題。
1.轉變傳統教育觀念,以復合型人才培養為導向隨著國際跨文化交流的發展,當前的旅游人才培養模式逐漸暴露出諸多問題,如“純粹的旅游工作者”,除了在國內相關旅游企業進行簡單的旅游工作外,無法走向國際市場;培養“綜合運用語言的高素質旅游人才”,更應該是致力于在專業領域內精通小國語言、熟悉業務知識、扎實工作能力的全面型人才的培養,這是當前應用型人才教育的主流。高校在人才模式構建過程中更應該形成實用、應用的培養體系,譬如,豐富課程內容設置,增設具有地方特色的旅游資源課程,讓學生更多地了解旅游市場信息;融合關聯課程學習,旅游是一門邊緣性學科,在進行全面學習過程中,需要綜合如文化學、社會學、心理學、藝術學等相關學科的應用,進一步夯實學科基礎;注重模擬實踐運用,在教學過程中注重實操、演練,通過模擬導游、服務質量等情景,強化學生的應用基礎,培養專業能力和職業意識,發揮旅游產業人才智力的作用。
2.構建旅游人才培訓基地
高校應積極推進高層次人才培訓基地建設,構建產學研合作機制,制定應用型旅游人才培養標準。培養適應當前國際旅游所需的應用型人才,與知名企業建立合作關系,打造學生實訓基地,在進行理論學習的同時,能夠更好地進行實踐學習,提前適應企業崗位狀態,為畢業就業提供有利條件。同時,高校還可聘請旅游機構、旅行社、酒店等行業專業,匯集成旅游專業人才庫和智力團,共同為實用型、復合型旅游人才方案的制定提供具體指導,形成有效教學、有效培養的教育體系。
3.注重“雙師型”教師制度建設
由于旅游業是服務性及應用型為一體的綜合產業,高校的旅游專業教師除了具備較高的理論素養外,還必須對旅游行業的發展情況有比較清晰的認識和經驗。在當前高校倡導“雙師型”師資隊伍建設的背景下,高校對于旅游專業“雙師型”師資隊伍建設應予以重視,可采用“引進來、走出去”的管理制度,邀請旅游企業有資深經驗的業務骨干來學校進行講學、講座,幫助教師塑造良好的實踐教學體系。同時,教師到相關旅游管理部門、旅游企業等進行掛職鍛煉,切身體會旅游行業市場實踐,參與旅游企業及地方經濟建設與發展相關研究,拓展教學視野,更好地利用課堂教學提供有利資源,打造人才培養的職業精準。
4.強化校企合作平臺建設
開放式辦學是當前高校進行人才培養的主流趨勢,以市場為導向,以人才培養為宗旨,實現人才與市場的融合,強化企業的聯合。高校在進行人才培養過程中,要明確社會的整體需求,制定針對性的人才培養方案,同時,企業要實現人才作用的發揮,積極與高校進行有效合作。目前,高校畢業生實踐能力差,理論無法有效聯系實際等問題突出。因此,在保證高校教學的目的性以及市場需求的功利性的前提下,打造新的人才培養模式,通過“3+1”或“2+1”培養方式來達到雙贏的結果,同時保證人才培養的最終成果,能夠實現高校及企業的雙重效益,達到學以致用的培養目標。
5.實施“三個課堂聯動”人才培養模式
“三個課堂”是當前高校教學大力引入的教學模式。第一課堂即為課堂教學,是高校理論知識教育教學的主渠道,是一切其他教育方式的指導基礎;第二課堂是與教學相關的其他活動場所,如宿舍、家庭及社會環境,是展示和鍛煉學生綜合素質的平臺;第三課堂指代實踐,是旅游專業人才發揮自身專業技能,體現職業能力的重要途徑。三個課堂聯合互動,既能從理論知識的灌輸中,形成學生正確的價值取向,又有利于突破傳統第一主課堂的桎梏,發揮理論的指導作用,實現實踐能力的整合。三個課堂體系構建,需要高校、社會、企業齊心合力,充分發揮高校主力軍的作用,根據人才培養需求,創造與企業及社會組織的協作,以創新精神、創業意識和實踐能力培養為重點的旅游專業人才培養體系。通過多方形式整合實踐資源,創建旅游管理大學生創新創業實踐研究基地、大學生創業孵化園、校外合作企業等第三課堂,為應用型旅游人才培養搭建有利平臺。
應用型旅游人才的培養,需要各界的共同努力,這是時代要求,是人才培養必然趨勢。堅持社會主義核心價值觀為指導,以理論教學為基礎,以多元智能開發為目標,全面打造適應當前社會經濟環境需求的應用型人才,實現高教教學的實際社會價值,提升人才培養的綜合效益,為人才的儲備和就業提供保障。
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