廣西貴港的部分名優(yōu)特產(chǎn)有哪些
貴港，廣西壯族自治區(qū)轄地級(jí)市。位于廣西東南部、潯郁平原的中部，北緯22°39′～24°2′，東經(jīng)109°11′～110°39′，北回歸線(xiàn)橫貫中部。下面是小編為你帶來(lái)的廣西貴港的部分名優(yōu)特產(chǎn)有哪些 ，歡迎閱讀。
覃塘蓮藕
覃塘蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。
藕粉
用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。
東津細(xì)米
港南區(qū)東津鎮(zhèn)素有“東津好細(xì)米”之稱(chēng)，米質(zhì)晶瑩，營(yíng)養(yǎng)豐富，煮熟時(shí)散發(fā)出淡淡的清香，口感柔軟，絲甜，乃飯米佳品。
用東津“細(xì)米”做成的米線(xiàn)口感滑膩，用其制成的米漿做出的腸粉，更是香嫩。解放前“東津細(xì)米”就遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞和粵港澳等地。解放后該鎮(zhèn)繼承這個(gè)傳統(tǒng)，大量種植“東津細(xì)米”，深受客戶(hù)喜愛(ài)、享譽(yù)粵桂地區(qū)。
平南安懷團(tuán)羅茶
團(tuán)羅茶產(chǎn)自廣西貴港市平南縣,地處于群峰疊嶂、林木蔥籠、清溪潺潺、海拔800米以上的群山之中。
該茶炒制工藝獨(dú)特,外型條索緊密。白毫顯露。泡制茶湯綠亮透徹,品味清香甜醇,留香持久。從茶樹(shù)管護(hù)到茶葉加工,全流程實(shí)現(xiàn)無(wú)公害化,團(tuán)羅銀毫、團(tuán)羅毛尖在1998-2005年廣西“桂花杯”茶葉評(píng)比中,榮獲特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)。團(tuán)羅茶系列已全部實(shí)行了外觀專(zhuān)利包裝,茶產(chǎn)品更是暢銷(xiāo)港澳臺(tái)及江、浙、兩廣等茶葉市場(chǎng),名揚(yáng)區(qū)內(nèi)外。
覃塘毛尖茶
覃塘毛尖茶，產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。在茶系列中別具一格，是中國(guó)綠茶之上乘，屬中國(guó)十大名茶之一。覃塘毛尖茶，外形條索細(xì)直挺秀，白毫顯露，色澤翠綠光潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)湯色黃綠清澈，香氣清高持久，滋味鮮醇回甘，葉底勻嫩明亮。
羅秀米粉
羅秀米粉因產(chǎn)于羅秀鎮(zhèn)一帶而得名，被譽(yù)為“中國(guó)一絕”年產(chǎn)量超過(guò)100多萬(wàn)公斤，產(chǎn)品供不應(yīng)求，并遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、深圳等區(qū)內(nèi)外以及港澳地區(qū)、東南亞一帶。
羅秀米粉以條細(xì)勻稱(chēng)，外觀潔白、油亮，質(zhì)地柔韌，耐煮，細(xì)膩，潤(rùn)滑，食之爽脆而聞名遐邇。
乳泉酒
在西山半腰上，有個(gè)二尺見(jiàn)方的泉眼，泉水從石罅中來(lái)，冬不涸夏不溢。相傳唐代一位名士游覽西山時(shí)，觀看這口泉眼，突然白液泛起，猶如乳汁，他便命名泉眼為乳泉。
清代乾隆年間潯州郡守胡南藩正式題寫(xiě)“乳泉”兩字，叫人刻在石壁上，一直留到今天。用乳泉水制成酒，其味甚佳，深受大家喜愛(ài)，故人們把它稱(chēng)為乳泉酒。酒色晶亮，味道甘醇，濃香芳郁，風(fēng)味獨(dú)特。
金田淮山
淮山，又稱(chēng)山藥，味甘性平，入脾、肺、腎經(jīng)，是藥療、食療的常用品。近代醫(yī)家張錫純認(rèn)為：“淮山藥脾腎雙補(bǔ)，在上能清，在下能固，和小便而能止大便”。
世紀(jì)八九十年代，桂平淮山發(fā)展很快，主要集中在金田鎮(zhèn)，全市每年種植面積3萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)淮山1.6萬(wàn)噸，暢銷(xiāo)粵港澳及東南亞地區(qū)。
芝麻餅
又叫牛麻餅是木格木梓一帶的地方特產(chǎn)，很多時(shí)候是過(guò)年才做的。剛出爐的芝麻餅香脆可口，咬起來(lái)有“咔吱”“咔吱”的響聲，讓人回味無(wú)窮，口齒留香。
平南墨底鱉
墨底鱉是平南縣養(yǎng)鱉戶(hù)從天然江河選育出來(lái)的地方優(yōu)良品種。墨底鱉外觀體型鈍圓扁平，背部橄欖綠色或古銅色，分布有黑色花斑大而清晰，裙邊寬厚，腹部有明顯的對(duì)稱(chēng)黑色斑印，因而取名“墨底鱉”。
白石山鐵皮石斛
鐵皮石斛（干品又稱(chēng)鐵皮楓斗）為蘭科珍稀植物——石斛類(lèi)的極品，因表皮程鐵綠色而得名，具有獨(dú)特的保健與藥用價(jià)值，民間有“救命仙草”之稱(chēng)。
清朝光緒年間成書(shū)的《潯州府志》卷七物產(chǎn)藥之屬就有記載：“石斛一名金釵俗曰黃草潯州多有之以產(chǎn)桂平白石山為良”。
民國(guó)年間出版的《桂平縣志》卷十九紀(jì)地物產(chǎn)下篇記載：“石斛一名金釵俗曰黃草以產(chǎn)白石山為良”。史料中提到的“金釵石斛”經(jīng)多方考證實(shí)為現(xiàn)今所稱(chēng)的`“鐵皮石斛”。
廣西肉桂
又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹(shù)的皮、枝、葉用途很廣。
可作藥用，可制香料和提煉桂油。 “廣西肉桂”系中國(guó)廣西省南部亞熱帶地區(qū)特產(chǎn)，在貴港主要在平南生產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
西山茶
因產(chǎn)桂平西山而得名。桂平西山濱臨潯江，著名的乳泉流經(jīng)茶園旁，泉潤(rùn)霧攏，十分適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。葉嫩條細(xì)，苗鋒顯露，色質(zhì)青黛而呈光澤，湯液碧綠而清澈透亮。
石硤龍眼
平南石硤龍眼是廣西貴港市平南縣的特產(chǎn)。石硤龍眼原種出自平南縣大新鎮(zhèn)。平南石硤龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剝皮、易離核和耐貯運(yùn)的特點(diǎn)。平南石硤龍眼為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
麻垌荔枝
麻垌荔枝得名于主產(chǎn)區(qū)麻垌鎮(zhèn)。桂平市內(nèi)最早種植荔枝的是麻垌鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)種植歷史悠久，麻垌鎮(zhèn)何村何裕貴屋前的一棵荔枝樹(shù)，種于明萬(wàn)歷年間，距今已400多年。
20**年，麻垌鎮(zhèn)被命名為“廣西麻垌荔枝之鄉(xiāng)”。麻垌荔枝還曾作為國(guó)禮走出國(guó)門(mén)。上世紀(jì)80年代初期，中國(guó)外交部曾指定采購(gòu)麻垌荔枝作為國(guó)禮空運(yùn)到朝鮮人民共和國(guó)。
木格白玉蔗
木格白玉蔗”也簡(jiǎn)稱(chēng)“玉蔗”、“白玉蔗”，又專(zhuān)稱(chēng)“木格白玉蔗”，是廣西貴港市港南區(qū)木格鎮(zhèn)獨(dú)具特色的傳統(tǒng)名優(yōu)地方農(nóng)產(chǎn)品，其獨(dú)特的果蔗品種、其神秘的種植方式為木格鎮(zhèn)特有，是一種天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、清涼、甘滋的綠色珍稀水果型甘蔗。
社坡腐竹
腐竹產(chǎn)品為低脂肪高蛋白保健食品，其色鮮體薄，油亮清香，韌脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，增進(jìn)食欲，性能不燥不寒，食法可繁可簡(jiǎn)，烹調(diào)任意調(diào)配，炸燉炒燜皆可。
無(wú)論作主菜或配菜, 都可熟飪出色澤鮮美、香味撲鼻、酥脆嫩滑、風(fēng)韻別致的葷、素佳肴。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往廣東、香港等地，出口日本、東南亞一帶。
田螺湯
貴港人喜歡吃螺，這幾乎是人人都知道的事情。田螺湯不僅螺肉爽口，而螺湯之鮮，尤為令人稱(chēng)道，既似海味，又有別于海味。其制作方法講究，首先將買(mǎi)回的田螺放在有鐵性物的清水中養(yǎng)數(shù)天，每天換水兩次，讓其肚內(nèi)雜物全部排掉
潯江魚(yú)
鰣魚(yú)是潯江魚(yú)中最負(fù)盛名的。在潯江沿岸一帶，人們多稱(chēng)之為“三來(lái)魚(yú)”，取其每年農(nóng)歷三月必來(lái)之意。魚(yú)肉中多細(xì)刺，但廚師切割得法，能烹調(diào)出獨(dú)具特色的美妙佳肴。
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