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      2. 甘肅的特產(chǎn)

        時(shí)間:2022-05-22 13:27:54 美食特產(chǎn) 我要投稿

        有關(guān)甘肅的特產(chǎn)

          甘肅,古屬雍州,地處黃河上游,它東接陜西,南控巴蜀青海,西倚新疆,北扼內(nèi)蒙、寧夏,是古絲綢之路的鎖匙之地和黃金路段。同時(shí),甘肅省也是中華民族發(fā)祥地之一。下面是小編整理的有關(guān)甘肅的特產(chǎn),歡迎參考。

          1、白蘭瓜

          白蘭瓜又叫“蘭州蜜瓜”,是久負(fù)盛名的“瓜果之城”蘭州著名的一種甜瓜。這種瓜,外形美觀,瓜糖盈口,清香撲鼻,馳名全國(guó),在國(guó)際市場(chǎng)上享有一定的聲譽(yù)。白蘭瓜在蘭州有近五十年的種植歷史。成熟的白蘭瓜呈圓球形,個(gè)頭均勻,皮色白中泛黃,外形十分美觀。白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等,營(yíng)養(yǎng)豐富。

          2、蘭州軟兒梨

          蘭州軟兒梨,在享有“瓜果城”之贊譽(yù)的蘭州,以它特殊的風(fēng)味而成為梨中的佼佼者。軟兒梨的果實(shí)近圓形,平均果重在125克左右,立冬后成熟。其色黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,果肉硬,味道酸澀。若藏至冬季,則凍結(jié)成冰球,食用時(shí)需置于溫暖處化開,果肉則成一包香水,漿液極多,味甜勝似蜂蜜,且富酒味。吃時(shí)撕破表皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁頓時(shí)溶入口中,飲之甜津津、涼絲絲,清香無(wú)比,沁人肺腑,余味久久不絕。因此,軟兒梨也稱“香水梨”。

          3、蘭州百合

          蘭州栽培百合的歷史從引種到現(xiàn)在約有130多年了,據(jù)《皋蘭縣志》記載,蘭州百合系七里河區(qū)黃峪溝農(nóng)民揚(yáng)萬(wàn)貴(世稱揚(yáng)百合)于1858年(清咸豐八年)從陜西長(zhǎng)武、彬縣引種,1863年(清同治二年)試種成功,到1883年(清光緒九年)由于當(dāng)時(shí)陜甘總督譚鐘林的重視和大力支持下,百合得以大力發(fā)展。當(dāng)時(shí)種植的百合只供一些達(dá)官貴人食用和地方官僚向清朝政府官員和皇室進(jìn)貢,到1890年開始作為蔬菜上市。

          4、蘭州黑瓜子

          蘭州黑瓜子被譽(yù)為“蘭州大片”,是蘭州著名的特產(chǎn),是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品之一

          黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是專門的籽瓜之籽,籽瓜的主要營(yíng)養(yǎng)供都給瓜子生長(zhǎng),本身的瓜肉已無(wú)甜味,所以產(chǎn)的黑瓜子個(gè)大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各種味道的瓜子。深受國(guó)內(nèi)外歡迎,大有供不應(yīng)求之勢(shì)。

          5、永登苦水玫瑰

          蘭州市永登縣苦水鄉(xiāng)是全國(guó)著名的“玫瑰之鄉(xiāng)”,苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。每當(dāng)春夏季節(jié),這里鮮花盛開,姹紫嫣紅,到處飄期著玫瑰的芳香,吸引著慕名而來(lái)的游客。玫瑰的用途很廣,經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高,玫瑰花是做糕點(diǎn)、釀酒的必備香料,玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級(jí)化妝品的主體原料。苦水玫瑰質(zhì)量好,用它提取玫瑰油,精油率可與世界著名玫瑰產(chǎn)地保加利亞的薔薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入藥,具有順氣和血,疏肝解郁的功效。

          6、秦安花椒

          據(jù)《齊民要術(shù)》記載“蜀椒出武都,秦椒出天水”,可見花椒在秦安縣栽培已有三千年的歷史。因色澤艷、顆粒大、麻味醇、質(zhì)量好,深受廣大客商的青睞。秦安縣地處渭北黃土高原溝壑區(qū),冬干夏濕,土層深厚,氣候溫和,光照充足,晝夜溫差大,適宜于多種優(yōu)良花椒品種的栽培,是花椒的主要栽培區(qū)。

          7、甘谷辣椒

          提及甘谷辣椒,無(wú)人不知,無(wú)人不贊。每到收獲季節(jié),甘谷山川紅遍,到處都是辣椒的世界、辣香的海洋。尤其是該縣的盤安鎮(zhèn),幾乎家家戶戶的莊前屋后、檐下樹上,都會(huì)掛滿紅彤彤的辣椒串兒,處處椒香迷人。

          甘谷所產(chǎn)辣椒,色澤紅亮,肉厚油多,角條碩長(zhǎng),皺紋均勻,制干率高,味道濃郁鮮香,具有開胃健脾、養(yǎng)顏明目、促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝等多種功效,且富含十幾種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和多種維生素。甘谷辣椒有近400多年的種植歷史,積幾百年栽培之經(jīng)驗(yàn)的甘谷辣農(nóng)們,已總結(jié)了一套精湛獨(dú)到的種植技術(shù),加之甘谷地區(qū)光照充足,土壤肥沃,溫差大,為辣椒種植提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)條件。

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            有關(guān)甘肅的特產(chǎn)

              甘肅,古屬雍州,地處黃河上游,它東接陜西,南控巴蜀青海,西倚新疆,北扼內(nèi)蒙、寧夏,是古絲綢之路的鎖匙之地和黃金路段。同時(shí),甘肅省也是中華民族發(fā)祥地之一。下面是小編整理的有關(guān)甘肅的特產(chǎn),歡迎參考。

              1、白蘭瓜

              白蘭瓜又叫“蘭州蜜瓜”,是久負(fù)盛名的“瓜果之城”蘭州著名的一種甜瓜。這種瓜,外形美觀,瓜糖盈口,清香撲鼻,馳名全國(guó),在國(guó)際市場(chǎng)上享有一定的聲譽(yù)。白蘭瓜在蘭州有近五十年的種植歷史。成熟的白蘭瓜呈圓球形,個(gè)頭均勻,皮色白中泛黃,外形十分美觀。白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等,營(yíng)養(yǎng)豐富。

              2、蘭州軟兒梨

              蘭州軟兒梨,在享有“瓜果城”之贊譽(yù)的蘭州,以它特殊的風(fēng)味而成為梨中的佼佼者。軟兒梨的果實(shí)近圓形,平均果重在125克左右,立冬后成熟。其色黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,果肉硬,味道酸澀。若藏至冬季,則凍結(jié)成冰球,食用時(shí)需置于溫暖處化開,果肉則成一包香水,漿液極多,味甜勝似蜂蜜,且富酒味。吃時(shí)撕破表皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁頓時(shí)溶入口中,飲之甜津津、涼絲絲,清香無(wú)比,沁人肺腑,余味久久不絕。因此,軟兒梨也稱“香水梨”。

              3、蘭州百合

              蘭州栽培百合的歷史從引種到現(xiàn)在約有130多年了,據(jù)《皋蘭縣志》記載,蘭州百合系七里河區(qū)黃峪溝農(nóng)民揚(yáng)萬(wàn)貴(世稱揚(yáng)百合)于1858年(清咸豐八年)從陜西長(zhǎng)武、彬縣引種,1863年(清同治二年)試種成功,到1883年(清光緒九年)由于當(dāng)時(shí)陜甘總督譚鐘林的重視和大力支持下,百合得以大力發(fā)展。當(dāng)時(shí)種植的百合只供一些達(dá)官貴人食用和地方官僚向清朝政府官員和皇室進(jìn)貢,到1890年開始作為蔬菜上市。

              4、蘭州黑瓜子

              蘭州黑瓜子被譽(yù)為“蘭州大片”,是蘭州著名的特產(chǎn),是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品之一

              黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是專門的籽瓜之籽,籽瓜的主要營(yíng)養(yǎng)供都給瓜子生長(zhǎng),本身的瓜肉已無(wú)甜味,所以產(chǎn)的黑瓜子個(gè)大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各種味道的瓜子。深受國(guó)內(nèi)外歡迎,大有供不應(yīng)求之勢(shì)。

              5、永登苦水玫瑰

              蘭州市永登縣苦水鄉(xiāng)是全國(guó)著名的“玫瑰之鄉(xiāng)”,苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。每當(dāng)春夏季節(jié),這里鮮花盛開,姹紫嫣紅,到處飄期著玫瑰的芳香,吸引著慕名而來(lái)的游客。玫瑰的用途很廣,經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高,玫瑰花是做糕點(diǎn)、釀酒的必備香料,玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級(jí)化妝品的主體原料。苦水玫瑰質(zhì)量好,用它提取玫瑰油,精油率可與世界著名玫瑰產(chǎn)地保加利亞的薔薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入藥,具有順氣和血,疏肝解郁的功效。

              6、秦安花椒

              據(jù)《齊民要術(shù)》記載“蜀椒出武都,秦椒出天水”,可見花椒在秦安縣栽培已有三千年的歷史。因色澤艷、顆粒大、麻味醇、質(zhì)量好,深受廣大客商的青睞。秦安縣地處渭北黃土高原溝壑區(qū),冬干夏濕,土層深厚,氣候溫和,光照充足,晝夜溫差大,適宜于多種優(yōu)良花椒品種的栽培,是花椒的主要栽培區(qū)。

              7、甘谷辣椒

              提及甘谷辣椒,無(wú)人不知,無(wú)人不贊。每到收獲季節(jié),甘谷山川紅遍,到處都是辣椒的世界、辣香的海洋。尤其是該縣的盤安鎮(zhèn),幾乎家家戶戶的莊前屋后、檐下樹上,都會(huì)掛滿紅彤彤的辣椒串兒,處處椒香迷人。

              甘谷所產(chǎn)辣椒,色澤紅亮,肉厚油多,角條碩長(zhǎng),皺紋均勻,制干率高,味道濃郁鮮香,具有開胃健脾、養(yǎng)顏明目、促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝等多種功效,且富含十幾種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和多種維生素。甘谷辣椒有近400多年的種植歷史,積幾百年栽培之經(jīng)驗(yàn)的甘谷辣農(nóng)們,已總結(jié)了一套精湛獨(dú)到的種植技術(shù),加之甘谷地區(qū)光照充足,土壤肥沃,溫差大,為辣椒種植提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)條件。