甘肅的特產(chǎn)有哪些

時間：2020-12-05 13:40:33 美食特產(chǎn) 我要投稿

甘肅的特產(chǎn)有哪些

　　大家都知道甘肅是一個十分美麗的地方，有著許多獨特的美景，但是，我們到甘肅旅游的同時，千萬不要忘記了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，錯過了可就十分可惜了。那么甘肅的特產(chǎn)有哪一些呢？下面就跟小編一起來了解一下吧，歡迎閱讀參考！

　　蘭州百合

　　蘭州百合屬多年生草本植物，因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營養(yǎng)保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。“蘭州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質(zhì)細(xì)膩，還含有其它有益成分。

　　岫巖玉貔貅

　　岫巖玉貔貅與一般玉貔貅不同的是它的神情，它非常乖巧，在那默默而安靜地守護(hù)者自己的主人。或許造玉者在雕刻它時也傾注了自己對于人與動物間的'神情吧，使得整個貔貅看起來非常貼心，非常特別，真可謂獨樹一幟。

　　甘肅雪蓮花茶

　　甘肅雪蓮花茶有高原雪山圣草、圣花之稱，藥用價值高。雪蓮全草入藥，入肝、脾、腎三經(jīng)。

　　珍珠西紅柿

　　永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fā)展歷史，近年來發(fā)展更為迅速。種植面積達(dá)1.1萬畝，其中西紅柿種植面積0.8萬畝，畝產(chǎn)高達(dá)8000公斤，經(jīng)濟效益十分顯著，并具有很高的市場信譽。

　　康樂牛羊雜割

　　牛羊雜割，用牛羊內(nèi)臟烹制而成，是一種美味實惠的回族傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，名不虛傳。早在明代，回族人民烹調(diào)雜割的技藝已十分精湛。

　　文縣咂桿酒

　　用青稞、高粱、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發(fā)酵后不淋出酒，而是將“酒醅子“裝缸密封數(shù)月，飲用時挖出酒醅子裝腔作勢入陶罐，置火塘煨煮，飲者持“咂桿”（竹管或銅管）插入罐中吸取，解乏驅(qū)寒，提神健胃，為農(nóng)村土法保健飲品。主產(chǎn)于武都、宕昌、文縣等地。

　　富貴飄香卷

　　鎮(zhèn)原縣金樽源美食村的富貴飄香卷是一道既極具特色又實惠的小吃，用料簡單，外脆內(nèi)嫩，酥香可口。它是把面包切成四方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡，用雞蛋糊裹面包，然后放入五成油溫中炸成蛋黃色即成。在炸制的過程中一定要把握住火候，出鍋后的飄香卷外形猶如金秋盛開的菊花，令人垂涎，所以稱其為富貴飄香卷。

　　永靖大棗

　　永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地細(xì)嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經(jīng)獲得甘肅省林果產(chǎn)品博覽會銀獎。

　　隴西麻腐角兒

　　麻腐角兒不常見也不常吃,因為現(xiàn)在農(nóng)村種麻子的漸少,自然是巧婦難為無米之炊,麻腐角兒從家常小吃搖身變成了稀少貴族。

　　炒蠶豆

　　蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。岷州氣候適于蠶豆生長，所產(chǎn)蠶，岷人有吃炒豆子的風(fēng)俗，久而久之，炒豆子成為岷縣的一大特產(chǎn)。

　　蕎粉

　　蕎粉，色醬紅，如老人飽經(jīng)滄桑的臉。蕎麥?zhǔn)撬幨臣嬗米魑铮a(chǎn)上種植的有甜蕎和苦蕎兩種。甜蕎又叫普通蕎麥，苦蕎又叫韃韃蕎麥。蕎麥含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等等，日常食用的多為甜蕎，營養(yǎng)價值非常高。

　　洮硯

　　洮硯在宋朝時已聞名全國，至今已有九百多年開采歷史。相傳，宋初即有人從臨潭、臨洮附近的洮河河底采石制硯。

　　隴西牡丹

　　“惟有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城。”(劉禹錫)牡丹在唐、宋時期的西安、洛陽和彭城是盛極一時的。后來又有“菏澤牡丹甲海內(nèi)”之說。這樣人們就只知洛陽、菏澤、彭城牡丹之名貴，而不知天高土厚的西北牡丹，更不知隴西地區(qū)的優(yōu)質(zhì)紫斑牡丹。

　　蘭州水煙

　　蘭州水煙，是蘭州著名特產(chǎn)，早在明代就以絲、色、味三絕聞名遐邇，被列為朝廷貢品，享有“蘭州水煙譽天下”的盛名。

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