貴港的特產(chǎn)有哪些
貴港,是個充滿活力的城市。從街上的車水馬龍,商鋪的琳瑯滿目不難感受到貴港的生機(jī)所在,雖然缺乏了點整潔、寧靜,卻多了份親切和隨意。以下是小編跟大家分享貴港的特產(chǎn),希望對大家能有所幫助!
貴港的特產(chǎn)有哪些1
廣西肉桂
又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用,可制香料和提煉桂油。成品有:桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區(qū)、上思縣等地。
平南墨底鱉
平南墨底鱉是廣西的優(yōu)質(zhì)淡水水產(chǎn)品之一,原產(chǎn)于廣西平南郁江流域。自上世紀(jì)90年代初,廣西平南一些農(nóng)戶收集江河野生苗種進(jìn)行人工養(yǎng)殖,隨后進(jìn)行人工繁殖成功。
桂平羅秀米粉
產(chǎn)地:中國廣西桂平市羅秀鎮(zhèn)。羅秀米粉以條細(xì)勻稱,外觀潔白、油亮,質(zhì)地柔韌,耐煮,細(xì)膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。有人做過試驗:將曬好的米粉摺成一卷,用力向墻壁猛擲20次而不碎;用剛切好的粉絲150根(重約200克)。
東津細(xì)米
廣西壯族自治區(qū)貴港市港南區(qū)東津鎮(zhèn)素有“東津好細(xì)米”之稱,米質(zhì)晶瑩,營養(yǎng)豐富,煮熟時散發(fā)出淡淡的清香,口感柔軟,絲甜,乃飯米佳品。用東津“細(xì)米”做成的米線口感滑膩,用其制成的米漿做出的腸粉,更是香嫩。
桂油
以桂葉蒸制而成,美味芳香,深琥珀色,含桂醛80~85%,用途很廣,可制高級化裝品、糕點、糖果、飲料,醫(yī)藥上可作腸胃興奮和殺菌劑。產(chǎn)區(qū)主要在平南六陳、平山、大坡、寺面等鄉(xiāng)鎮(zhèn),年產(chǎn)量在20——30噸左右。.
白玉蔗
“白玉蔗”是廣西貴港市港南區(qū)木格鎮(zhèn)特有的地方品種。因蔗皮乳黃如玉,故稱之為“白玉蔗”。其蔗莖粗壯,節(jié)間長,皮肉松脆,纖維少,清甜多汁,具有生津止喝、清熱、潤肺、解酒之功效,是果蔗中的珍品。
覃塘毛尖茶
覃塘毛尖茶,產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。在茶系列中別具一格,是中國綠茶之上乘,屬中國十大名茶之一。外形條索細(xì)直挺秀,白毫顯露,色澤翠綠光潤。覃塘毛尖茶,產(chǎn)于海撥1000多米堪稱“人間仙境”的松柏山以及六蘆山。
紅糖片
為人工精制而成的赤色糖塊。糖片心色白光潔,滋味清甜,有補(bǔ)中益肝、活血去淤之功效,為產(chǎn)婦滋養(yǎng)佳品。主要產(chǎn)于石卡、新塘、八塘等鄉(xiāng)。
膏蟹
金秋時節(jié),菊香蟹肥。品蟹的方法頗多,可以炒吃或煮吃,也可以做蟹醬湯吃,等等。貴港市曲口鎮(zhèn)的.膏蟹最為有名,是這里名副其實的特產(chǎn)。
血鱔
血鱔與鱔同類,當(dāng)然就有鱔魚的特質(zhì):傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鱔為溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效,適用內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力。
貴港的特產(chǎn)有哪些2
東津細(xì)米
貴港市港南區(qū)自古盛產(chǎn)稻谷,優(yōu)質(zhì)谷是其傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),歷史悠久。舊時代,陸路交通很不發(fā)達(dá),東津鎮(zhèn)得天獨(dú)厚擁有一個古阜碼頭,港南區(qū)及興業(yè)縣近鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)大部分都送到東津集鎮(zhèn)交易,尤其是優(yōu)質(zhì)米在東津交易十分活躍,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷粵港澳,東津細(xì)米因此成名,因其兩頭尖細(xì),明凈無雜質(zhì),米質(zhì)晶瑩,煮熟時散發(fā)出淡淡的清香,口感柔軟、爽滑可口、絲甜。故“東津好細(xì)米"的美稱逐漸遠(yuǎn)揚(yáng)。
木格白玉蔗
木格玉蔗因獨(dú)有的種植產(chǎn)地、獨(dú)有的種植方式、獨(dú)有的口感和滋味、獨(dú)有的營養(yǎng)和養(yǎng)生效果,有別于一般榨糖的普通甘蔗,有別于常見的'黑皮果蔗、黃皮果蔗、青皮果蔗、脆皮洋蔗。木格白玉蔗外形美觀,色澤誘人,略略的金黃色,如白玉般清透潤麗,故得其美名“白玉蔗”。蔗身粗壯,節(jié)間長,皮薄,腮白,肉脆嫩,纖維細(xì)而少,清甜多汁,嚼之甜而清脆爽口,隱隱有清香入喉,食后生津止渴、清心潤肺,清涼不上火,亦具解酒之功效,是果蔗中稀見的珍品?梢哉f,木格白玉蔗是中國最優(yōu)質(zhì)最珍稀的頂級水果型甘蔗。
穿心蓮
穿心蓮又名欖核蓮、一見喜,為爵床科植物,以全草入藥,味苦、性寒,有清熱解毒、消炎、消腫止痛等功效,主治細(xì)菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行迷人冒等,外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等,是適合廣西種植、經(jīng)濟(jì)價值較高的中草藥品種之一,港南區(qū)是廣西甚至全國重要的穿心蓮主產(chǎn)區(qū)。
馬蹄
建國前港南湛江鎮(zhèn)就有種馬蹄的習(xí)慣,近年經(jīng)過改良品種,精心培育,種出的馬蹄球莖扁圓肥大,表面平滑,栗色或柔紅色.含水份多且糖份高,肉色白嫩松脆,滋味清甜可口。有清熱、化痰、消積之功效,是清涼食品,又可作水果吃或佐料炒雞,也是水果罐頭的上乘品種。
貴港的特產(chǎn)有哪些3
1、香煎糍粑:
制作工藝精細(xì)。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米飯全融,像棉團(tuán)狀,然后再取出糯漿做成圓團(tuán),放入平底鍋煎制而成。內(nèi)餡如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美,更是色美味鮮,口感細(xì)滑沁甜。
2、水煮螺螄粉:
貴港本地水煮螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味,它由軟韌爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。另外,店家會另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風(fēng)味小吃供顧客自由選擇。
3、肉糕:
芋頭糕是價廉物美的小吃,材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。其味道酥脆,香氣誘人。
4、粉餃:
貴港傳統(tǒng)的小粉餃的皮是以“生熟漿”所制成!吧鞚{”是以蒸熟的大米漿,加生米磨成的大米漿,混合攪拌后所得。米粉皮包裹各式葷餡料制成的餃子。等到出鍋蒸得香飄四溢時出籠,晶瑩剔透,飽滿圓潤,澆上黃皮醬,其米香濃郁,味美爽口。
5、米粽:
在貴港一年四季在都可以買到。 老少咸宜,綠豆豬肉粽選料多樣,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,以獨(dú)有的風(fēng)味,滑潤爽日。
6、酸嘢:
貴港大街小巷酸嘢味,酸辣適度,甜中微咸,嫩脆爽口,食后滿口余甘,牙齒不軟,回味無窮。酸料色新味佳且品種多樣,既有酸料蘿卜、酸李子、酸辣椒、酸蕎子,又增加了酸椰菜、酸黃瓜、酸蒜頭、酸青刀豆、酸四季平、酸佛手瓜、酸檸檬、酸梅子等20多個品種。
7 、豬腳粉:
要采用精心挑選的豬前蹄,配以草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩,脆而不硬,湯料經(jīng)過了調(diào)配,既保持原味有鮮美,價格實惠。吃起來別有一番風(fēng)味。
8 、瓦煲飯:
最經(jīng)典的品種是臘味飯,臘味和瓦煲飯的搭配可稱得上天生絕配。在爐火的炙烤下,臘肉、臘腸的濃郁甘醇被瓦煲中的`米飯迅速吸納,從而構(gòu)成了一種奇異的香味惹人垂涎三尺,這種香味極具穿透力在花樣繁多的各式煲仔飯中,臘味飯總是能夠突圍而出,把它的香味傳得更遠(yuǎn)。黃鱔飯、排骨飯、滑雞飯等也是傳統(tǒng)的煲仔飯品種。
9、藕粉:
藕粉是貴港久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品,粉營養(yǎng)價值高,藥療作用也好,而且制成方便食品后食用簡易一沖就可食用,且味道鮮美,老少皆宜。
10、海鮮田螺煲:
煲仔里有田螺、蝦、蟹、鹵鴨腳、鴨翅,另外還有一碟粉、一些腐竹和韭菜,味道鮮美。
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