廣州老字號美食介紹

時間：2024-08-22 21:10:23 美食特產(chǎn) 我要投稿

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廣州老字號美食介紹

　　一座城市的老字號，承載著這座城市的記憶，是構(gòu)成歷史文脈不可或缺的元素。廣州一座歷史名城，當然擁有眾多知名老字號美食，下面我們一起來看看吧!

　　沁芳園甜品店(沙灣總店)

　　推薦理由：沙灣最早期的牛奶小吃就是姜撞奶和窩蛋奶等幾樣簡單的甜品，但就是這不起眼的甜品打響了沙灣水牛奶的品牌。店中最大的特色是保留了現(xiàn)場制作傳統(tǒng)姜撞奶。姜撞奶采用水牛奶來做，牛奶細滑，姜香略帶辛辣，融合后口味獨特且美味。

　　人均：16元

　　地址：番禺區(qū) 沙灣南村大巷涌路85號(文化中心對面)

　　阿婆牛雜

　　推薦理由：吃過很多蘿卜牛雜，這家算是比較好吃的，加上阿婆比較信風水之類的，有時候不一定能吃到，生意也很好，很多人據(jù)說是慕名而來!

　　人均：18元

　　地址：荔灣區(qū) 芳村大道陸居路陸居市場招牌內(nèi)(近地鐵芳村站B出口)

　　老牌耕田公

　　推薦理由：一間絕對既老字號涼茶鋪，夜晚經(jīng)過坐低飲碗涼茶，3蚊碗，足料足火候。豬腳姜絕對要食，D醋系煲到好濃稠，味道好醇。

　　人均：11元

　　地址：海珠區(qū) 洪德路26號(木偶戲院對面)

　　陳添記(十五甫三巷店)

　　推薦理由：系寶華路一條不起眼既小巷入邊，隱藏住一間甘既老字號，臺臺凳凳就甘擺系巷仔入邊，只見招牌上就賣三樣野：爽魚皮22元，艇仔粥7元，豬腸粉3元。不過由朝到晚坐系度吃野既人卻絡(luò)繹不絕，可見......呢度既魚皮真系無得彈，又爽又滑，最重要系同D配料混合得一點腥味都沒，不愧為老字號既招牌菜。仲有艇仔粥用料十足，煲到又棉又軟，越吃越有西關(guān)味。

　　人均：19元

　　地址：荔灣區(qū) 寶華路59號側(cè)十五甫三巷內(nèi)進第2檔

　　銀記腸粉店(上九路店)

　　推薦理由：也是一家老店啦，從小時候開始，來廣州玩家里人就帶我來這里吃腸粉，真的是一家從小吃到大的充滿各種情懷和記憶的老店!

　　人均：18元

　　地址：荔灣區(qū) 上九路79號(近光復路)

　　風味館

　　推薦理由：秋意漸濃，這時去廣州古道尋覓傳統(tǒng)小吃，莫不是一種讓人充滿歡樂的事啊~~~

　　經(jīng)老廣州介紹，來到了這家越秀區(qū)的風味館，點了幾道小吃，，，

　　最喜歡的還是他家的陳村粉，口感不錯。

　　人均：13元

　　地址：越秀區(qū) 越秀南路161號(嘉年華芬蘭浴館對面)

　　滿記艇仔粥

　　推薦理由：位于芳村隧道口旁，晚上外面擺的臺很多時候都是滿滿的。的確坐外面比里面更有大排檔的情懷。出品好，性價比很高。艇仔粥7元，料足粥濃。許多人就是沖著粥來的。珠江邊上艇仔粥，是多少老廣難以忘懷的回憶。不過我最喜歡還是它那里的肉片煎面，超大份才11元，四邊炸得非常香脆，上面淋上肉片韭黃的稠汁，外脆中軟，味道適中，口感特別。

　　人均：20元

　　地址：荔灣區(qū) 上涌直街8號(珠江隧道收費站側(cè))

　　伍湛記(龍津東路店)

　　推薦理由：到廣州，必定要喝粥，而喝粥，必然會有人推薦伍湛記。這家老字號本來就以及第粥見長。所以及第粥基本是必點的菜品。味道的確沒的說，里面的豬肝、豬腰等也是非常滑嫩。

　　人均：16元

　　地址：荔灣區(qū) 龍津東路871號(近龍津商貿(mào)大廈)

　　瑩峰美食店

　　推薦理由：去過很多次瑩峰，非常不錯的老店。有很多街坊都會去吃。環(huán)境很干凈，老板娘的服務態(tài)度都OK,叫了一份牛腩河粉和一份豬手米粉。牛腩河粉的牛腩非常的入味，好好吃料足，每次去配菜都不同，有菜心和生菜，覺得菜心搭配比較好吃的。豬手也可以，三塊豬手才17元，都可以接受。價錢近幾年越來越漲，還可以接受的，希望不要升的太高就好了!!

　　人均：15元

　　地址：海珠區(qū) 曉港東馬路70號(昌崗街道辦事處旁)

　　娟姨第一家豬腳姜士多店

　　推薦理由：好好味，好香的豬腳姜。未到巷口就已經(jīng)聞到了。D醋蛋又非常入味。

　　人均：9元

　　地址：荔灣區(qū) 第十甫路57號旁吉鴻居巷4號(近蓮香樓)

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