西點崗位職責

西點崗位職責

　　在我們平凡的日常里，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的西點崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

西點崗位職責1

　　崗位職責

　　1、制作各類糕點餅干類產品

　　2、掌握烘焙的原料知識、烘焙常用設備及工具的使用方法和日常保養。

　　3、督導食品原料的.管理，合理地控制食品成本。

　　任職要求

　　1、本科學歷，經驗豐富者可適當放寬學歷要求。

　　2、有巧克力產品的研制經驗及配方。

　　3、專業烘焙師，能夠熟練掌握各類西點的制作技術和烘焙工藝。

　　4、有創新精神，可以根據市場需求結合公司情況在原有技術上不斷改進和研發新品種。

　　5、具備餐飲行業健康證明，衛生意識佳。

西點崗位職責2

　　崗位職責：

　　1、負責西點事業部日常工作溝通協調，部門日常文件管理

　　2、負責西點事業部營運標準化建立、更新、完善

　　3、負責西點事業部門店人員管理

　　4、負責西點門店數據的匯總、分析、日常數據提報

　　5、負責協調公司各平行部門，部門內部主管領導、區域經理、技術組、店經理

　　6、負責協調外部咨詢服務公司

　　應聘要求：

　　1、大專以上學歷，食品、營銷或企業管理相關專業

　　2、一年以上相關工作經驗

　　3、了解企業管理、人員管理相關知識

　　4、熟練使用辦公軟件、辦公自動化設備，良好的語言表達與寫作能力

　　5、較強的組織、協調、溝通、能力及出色的`人際交往和社會活動能力

　　6、有良好的職業道德

西點崗位職責3

　　崗位職責：

　　1、根據公司的發展戰略，制訂西點的研發目標與方向；

　　2、建立&健全西點等產品研發、生產、運作、經營的管理系統及sop，建立精簡、高效的架構體系，并不斷優化；

　　3、負責系列產品的研發，完成新品上市任務。創造具有設計美感與高品質的西點，并根據市場需求，對產品的細節進行持續的提升和創新。

　　4、制定新品的生產標準和工藝，監督標準的'落實，提高產品質量；

　　5、負責團隊的建立與培養、搭建人才梯隊，負責團隊人員的培訓與考核；

　　6、與營運部配合，持續跟進新品上市后的銷售表現，不斷改善提高；

　　7、完成上級安排的其他工作。

　　任職要求：

　　1、烘培類、生產類等相關專業優先；

　　2、具備西點類產品的研發、生產等知識，具備生產現場管理、管控的能力；

　　3、熟悉了解西點市場，具備西點類產品生產及研發工作背景；

　　4、擁有10年以上相關工作經驗（有海外學習經驗或資優者可適當放寬）；

　　5、有知名西點、咖啡，烘焙連鎖公司，擔任研發經歷者優先考慮。

西點崗位職責4

　　崗位職責：

　　1、5年以上蛋糕、西餅制作經驗，烘焙技術扎實，有2年以上生產管理經驗；

　　2、安排生產計劃、人力資源合理配置及崗位技術培訓；

　　3、組織建立和完善生產管理系統，確保生產任務的完成，提高運營效率，降低運作成本；

　　4、負責產品質量控制，針對質量問題分析原因并采取有效措施不斷提高質量；

　　5、了解各產品（包括新產品）的銷售情況，每月對滯銷的產品進行分析；

　　6、了解員工思想動態，通過培訓提高員工綜合素質，抓好員工隊伍建設；

　　7、新品開發、上線工作及上級交辦的.其他臨時性工作。

　　任職資格：

　　1、高中以上學歷，五年以上裱花、面包相關工作管理經驗；

　　2、熟悉連鎖店經營管理，善于與各門店的溝通共同提升營業額；

　　3、了解食品質量管理體系及5s現場管理，具備良好的計劃能力、指導能力、協調能力。

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