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      1. 茶樓迎賓崗位職責表

        時間:2022-06-08 21:39:08 崗位職責 我要投稿
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          1、按規定著裝,保持整潔,按時上下班,服從經理的指揮安排;

          2、做好負責區域的衛生工作;

          3、掌握客情,接受預訂,安排留臺;

          4、熱情主動地迎送賓客,將客人引領至適當的座位,幫助拉椅讓座,熟記?图百F客姓名;

          5、對每位賓客要注意對餐廳的介紹,以提高餐廳的知名度;

          6、在茶樓客滿時,向客人禮貌地解釋,并建議客人等候,同時把客人的姓名登記在記錄本上,安排客人到等候區就坐,發放等位卡;

          7、解答客人提出的有關茶樓設施方面的問題,收集用餐后客人對茶樓的建議,并及時向上級領導匯報;

          8、做好喝茶人數的記錄;

          9、參加茶樓組織的各種培訓活動;

          10、自覺遵守茶樓的各項規章制度;

          11、完成上級布置的各項工作;

          2茶樓迎賓崗位職責

          1、使用服務敬語,笑臉迎賓,主動詢問顧客位數,顧客離開茶樓時應微笑道謝。

          2、當有電話訂座或來人訂座時,應準確地填寫訂座本,并復述經顧客聽。

          3、盡可能記住?托彰⒘晳T、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

          4、熟悉茶樓的服務設施項目,以便解答顧客詢問。

          5、負責做好批定范圍內的公共衛生。

          3茶樓迎賓崗位職責

          1、負責對喝茶客人的領位和迎送接待工作。

          2、文明用語、敬語、笑臉迎賓,主動詢問賓客喝茶人數、有無預定,客人離開要微笑歡送。

          3、征求客人對座位的要求和意見,當茶樓客滿時應耐心向客人解釋,并做好等位安排。

          4、電話預定或客來預定時,準確填寫預定薄,并復述給客人聽。

          5、熟記?托彰⒘晳T、愛好等,使賓客有賓至如歸感。

          6、熟知茶樓各項設施及服務功能,隨時解答賓客的有關詢問。

          7、參加餐前準備工作和餐后結束工作。

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