麥當(dāng)勞員工的晉升和激勵制度

時間：2024-09-10 08:13:57 員工激勵我要投稿

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麥當(dāng)勞員工的晉升和激勵制度

　　麥當(dāng)勞是家喻戶曉的一家飲食店，那他是如何做到現(xiàn)在的規(guī)模的呢?他的員工是如何保持積極性的呢?下面YJBYS小編就為你介紹一下麥當(dāng)勞的員工晉升和激勵制度，一起看看別人家的公司吧!

麥當(dāng)勞員工的晉升和激勵制度

　　永遠(yuǎn)向上的高枝——員工激勵

　　一般企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)都像金字塔，越上去越小。而麥當(dāng)勞的人才體系則像圣誕樹——只要你有足夠的能力，就讓你上升一層，成為一個分枝，再上去又成一個分枝，員工永遠(yuǎn)有升遷機(jī)會，因?yàn)辂湲?dāng)勞是連鎖經(jīng)營，培訓(xùn)可以讓員工得到更快的發(fā)展。

　　付出總有回報

　　麥當(dāng)勞公司認(rèn)為，勤奮的員工是公司最寶貴的財(cái)富。確實(shí)，麥當(dāng)勞的員工表現(xiàn)出來的主動性和積極性是令人驚訝的。他們當(dāng)中的大多數(shù)人總想在麥當(dāng)勞多學(xué)點(diǎn)東西。許多服務(wù)員往往會提前上班，推后下班，連節(jié)假日也要特地到餐廳去走一走。而按照公司的規(guī)定，除非是加班工作，這種活動都是不付給工薪的。

　　那么，是什么原因讓新服務(wù)員自動地多做這些工作的呢?答案很簡單。在麥當(dāng)勞里，人們有一個普遍的信念：只要付出了努力，必有保障獲得相應(yīng)的地位和報酬。

　　麥當(dāng)勞的用人方法就是讓打工者也相信他們能夠得到相應(yīng)的地位和報酬。

　　1、公開化的職位與酬勞

　　一走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳后面的辦公室，首先映入人們眼簾的是一張寬1公尺、高70公分的大布告板。布告板上方寫著“新觀念”三個大字。官方微信swdtbao這個布告板經(jīng)常成為計(jì)時工作人員的話題。布告板的左側(cè)是“職位和工資”，寫著餐廳所有的工作人員的姓名和職位。職位分為A級組長(ASW)、組長(SW)、接待員(STAR)、按待員(TR)、見習(xí)員(TN)等，還用英文字母的A、B、C代表計(jì)時工作人員的等級。

　　在工資欄上，通常用的記載方法是以C級為基準(zhǔn)。組長的工資是C級的1.25倍，A級組長是C級的1.5倍，而且一年可以分得兩次紅利。這種把地位和工資公開化和透明化的做法能夠讓每個計(jì)時工作人員逐步體會到，上司和他們的同伴之間不可能有私下交易。大家的眼睛都是雪亮的。

　　只要努力工作，必然可以獲得相應(yīng)的地位和報酬。

　　2、不受限制的晉升

　　麥當(dāng)勞的環(huán)境能夠讓每個服務(wù)員始終牢記公司理念。服務(wù)員一走進(jìn)休息室，首先映入眼簾的是一塊“觀念交流園地”公告欄。上面記載著餐廳內(nèi)所有的工作人員的姓名、職級。

　　在“訓(xùn)練進(jìn)度表”上還記載有每個服務(wù)員的進(jìn)店日期以及他們所學(xué)習(xí)的教材和學(xué)習(xí)的進(jìn)度。官方微信swdtbao此外，服務(wù)員的帽子顏色、制服形式、名牌的用途和形狀、參加會議的名單、營業(yè)時分配的位置、安排工作時間的長短、計(jì)時卡擺放的位置等等，都代表著服務(wù)在餐廳中的身份和地位，都讓服務(wù)員時刻記住，在麥當(dāng)勞這個世界里，只要你努力向上，在技術(shù)和服務(wù)能力上取得了進(jìn)步，必定能夠獲得相當(dāng)?shù)臐M足和成就感。

　　更為重要的是，在麥當(dāng)勞工作的計(jì)時員工也有可能會當(dāng)上經(jīng)理。一般企業(yè)雖然也用職位提升的方法來刺激計(jì)時工作人員的積極性，但到了某個職位便“到此為止”了。

　　但是，麥當(dāng)勞餐廳沒有這個限制。麥當(dāng)勞規(guī)定計(jì)時工作人員“凡有3個月以上工作經(jīng)驗(yàn)者皆可為經(jīng)理級的組長，不受年齡和性別的限制。”

　　公司的簡報上也有同樣的說法：“麥當(dāng)勞公司機(jī)會之多，絕不亞于其他任何企業(yè)。”麥當(dāng)勞公司也提供了培養(yǎng)這個機(jī)會的園地。使用你的自主性，發(fā)揮你的實(shí)力吧!這些話既適用于正式職工，也適用于計(jì)時工作人員，官方微信swdtbao從而使他們的能力能夠最大限度地發(fā)揮出來。

　　有了這種信念以后，這些新服務(wù)員才會認(rèn)識到，在取得相應(yīng)的地位和報酬之前，最重要的事情是善于有計(jì)劃地學(xué)習(xí)，提高服務(wù)和工作的技術(shù)水平。

　　3、“多頭評價”制度

　　根據(jù)業(yè)績提升職位和增加工薪是重要的刺激因素。盡管所有的餐廳都會這樣做，但麥當(dāng)勞的業(yè)績考核制度是獨(dú)特的。

　　麥當(dāng)勞餐廳每個月進(jìn)行一次考核。考核表上分為質(zhì)量、服務(wù)、清潔、勞務(wù)管理、訓(xùn)練、書面作業(yè)、自我管理、儀容等八項(xiàng)。每項(xiàng)均有一個評分。在表格的下端是意見欄，分為四項(xiàng)：對下屬的影響力、對顧客和管理以及對店面的影響力、提案、總評估。

　　麥當(dāng)勞建立了獨(dú)特的業(yè)績評估制度，凡是在加薪或升級的時候，必須經(jīng)過以下的程序：自我推薦、公開評價、預(yù)先設(shè)定目標(biāo)、事后晤談、定期評價。

　　雖然業(yè)績評價的實(shí)質(zhì)性人物是餐廳的中心經(jīng)理，但麥當(dāng)勞實(shí)行的是“多頭評價”制度，即作為管理組成員的計(jì)時經(jīng)理和組長等都參加評價。

　　中心經(jīng)理一般是在每月的25日填寫考核表以前征求管理的意見。公布考核結(jié)果以后要進(jìn)行個別談話。這種做法使服務(wù)人員感到自己受到了關(guān)心，因而增強(qiáng)了工作的熱情，愿意為獲得下一次更佳的評價而努力，這本身就是在激勵工作人員向下一個位置挑戰(zhàn)。

　　激勵方式

　　在對員工的激勵方面，麥當(dāng)勞通過春游、職業(yè)發(fā)展、抽獎、聚會、帶薪休假(兼職員工每年工作超過1440小時會獲得一周)、競賽、輪換等方式對員工進(jìn)行激勵。

　　因此，即使在很嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)下，員工依然充滿活力。

　　1、積分獎勵

　　麥當(dāng)勞的激勵機(jī)制運(yùn)用得很充分，每天，麥當(dāng)勞都會按照具體情況為每個不同崗位的人制定目標(biāo)，一旦達(dá)到目標(biāo)，就可以得到公司內(nèi)部的積分獎勵。舉例來說，每一段時間麥當(dāng)勞都會推出新活動以利于促銷。

　　麥當(dāng)勞規(guī)定促銷出新產(chǎn)品，前臺服務(wù)員下班以后就可以按照管理組制定的目標(biāo)拿到相應(yīng)的獎券。假如一共賣了25套促銷的套餐，就可以得到5元獎券，35套可以得到10元，依此遞增，全部積攢下來到月底或年底兌換相應(yīng)價錢的獎品。

　　員工內(nèi)部的獎品有手表、雨傘、手電、腰包等，這就需要每天都盡力做到最好，得到盡量多的獎券。這種積分獎勵方法，在麥當(dāng)勞內(nèi)部營造了比較好、比較持久的競爭氣氛。

　　2、最佳員工評選

　　細(xì)心的顧客進(jìn)入麥當(dāng)勞餐廳，會發(fā)現(xiàn)在墻壁上有一個專欄，上面寫著“當(dāng)月最佳員工”，還有照片和名字。這是麥當(dāng)勞對優(yōu)秀員工的一種獎勵方式，鼓勵大家向優(yōu)秀者學(xué)習(xí)。

　　麥當(dāng)勞的“最佳員工評選標(biāo)準(zhǔn)”

　　n100%顧客滿意度

　　n良好的工作適應(yīng)性

　　n極高的工作標(biāo)準(zhǔn)

　　n好的團(tuán)體合作精神

　　依照這些標(biāo)準(zhǔn)，麥當(dāng)勞每個月都評選出自己的“最佳員工”并將照片和“標(biāo)準(zhǔn)”貼在一起。這不但鼓勵了優(yōu)秀者再接再厲，也激勵著其他員工的工作積極性。

　　永遠(yuǎn)向上的職位

　　1、管理組的四個職級

　　(1)第一級：見習(xí)經(jīng)理

　　見習(xí)經(jīng)理的崗位職責(zé)：管理指定值班的員工、產(chǎn)品及儀器，以達(dá)至最佳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔及物超所值，服務(wù)的主要顧客包括員工及顧客。具體工作包括：

　　實(shí)施“肩并肩、一對一”培訓(xùn)

　　n從實(shí)地訓(xùn)練、區(qū)域管理及鋪面管理，學(xué)習(xí)基本之餐廳營運(yùn)知識

　　n獲取維持顧客滿意度的經(jīng)驗(yàn)

　　n對基本監(jiān)督、人際關(guān)系、人際溝通及跟進(jìn)技巧作出了解

　　n制定一套個人發(fā)展計(jì)劃，用以協(xié)助個人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)

　　n確保眾雇員在一個互相尊重的環(huán)境下工作

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　　作為一個見習(xí)經(jīng)理，將很有機(jī)會晉升為第二副經(jīng)理，將在見習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的知識進(jìn)一步加以應(yīng)用。

　　(2)、第二級：第二副經(jīng)理

　　作為第二副經(jīng)理的主要工作包括：招聘、領(lǐng)導(dǎo)及培育人才，負(fù)責(zé)樓面的行政支持，用以實(shí)施及執(zhí)行卓越的品質(zhì)、服務(wù)、清潔及物超所值。從提高銷量及控制成本的角度去考慮問題，以達(dá)到最有效的商業(yè)效果。服務(wù)主要顧客包括員工、見習(xí)經(jīng)理及顧客。具體工作包括：

　　n發(fā)展及訓(xùn)練員工

　　n持主要的產(chǎn)品質(zhì)素、服務(wù)效率及質(zhì)素，以及清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)

　　n監(jiān)督下管理值班及/或區(qū)域

　　n確保執(zhí)行所有安全措施、衛(wèi)生及保安程序

　　n管理值班及/或區(qū)域之食物組成成份、人手安排、廢料及現(xiàn)金等處理

　　n完成所有指定值班之文件

　　n確保眾雇員在一個互相尊重的環(huán)境下工作

　　……

　　第二副經(jīng)理的下一個晉升階級為第一副經(jīng)理，屆時將會參與及應(yīng)用各種商業(yè)的技巧及管理整間餐廳。

　　(3)、第三級：第一副經(jīng)理

　　第一副經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助餐廳經(jīng)理，執(zhí)行餐廳日常營運(yùn)之各項(xiàng)策略、計(jì)劃及政策。職責(zé)包括：

　　n展示及加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)行為及基本人事標(biāo)準(zhǔn)，以獲得員工及其它值班經(jīng)理的投入?yún)⑴c