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2017高考期間食譜安排
百年樹木，十年樹人!高考是人生的重要轉折點怎么可以不重視，高考前我們首先要做的就是了解高考食譜養好自己的身體好好地去備戰，那么高考期間食譜應該怎么安排呢？一起來看看！
1、早餐
早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。
吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。
早餐能量應占全天總能量的30%。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食欲較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎鏝頭片、豆漿、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等。
2、午餐
午餐是考生一日中主餐。
上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。
午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般占全天供給量的35%—45%。
推薦午餐菜品：糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯;豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯。
3、晚餐
晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養神醒腦。
推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。
4、加餐
考試前，學生大多因復習功課睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間大約有4—5個小時。這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以補充。另外，有些學生念書很累，大腦處于緊張興奮狀態，以至于影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些面包、雞蛋、既補充了營養，又可起到安神作用。
專家認為，許多考生并非營養不足，不均衡才是主要問題。因此，如果能吃好一日三餐，身體所需營養就夠了。不能因片面追求營養而過度食用高蛋白、高脂肪的食品和營養品，否則，會增多體內酸性物質，導致大腦疲勞。因此，在復習應考的關鍵時刻，補充營養要適度。只有考生因偏食出現較嚴重營養不良問題時，才可以考慮增加一些營養制劑。
除了三餐的搭配，考試期間還要注意以下一些問題。
1、不要吃平時沒有吃過的食物，因為孩子考試期間比較緊張，容易發生腸道不適，甚至腹瀉。所以，考試不要大變食譜，還是待孩子考完試再犒勞孩子吧。
2、不要吃煎炸食物，每餐吃足，但不能吃的過飽，如果過飽，腸胃負擔過重，會影響大腦供血，孩子考試容易犯困，也影響大腦的思維能力和敏捷度。
3、考試休息期間，不要喝飲料，飲料有利尿作用，也會影響孩子的考試狀態。而且飲料含糖比較高，容易導致孩子血糖的驟升驟降，也會影響孩子的思維能力。
4、考試期間，盡量讓孩子喝常溫的白開水或礦泉水，少喝冰鎮水，包括冰鎮西瓜都要少吃，寒涼容易引起孩子腸道的應激反應，而且，也容易導致孩子腹痛。女孩子如果月經期間，還容易引起痛經，這孩子怎么考試。
5、考試期間不要吃豆飯、地瓜飯了，容易漲肚，影響消化和睡眠。
6、條件允許，孩子最好回家吃父母做的飯，住賓館的話，最好家長做好飯菜送去。如果在外面點餐，就怕口味、咸淡孩子不適應，如果吃不好，營養攝入受到影響，就會影響考試的發揮。而且，外面的食物衛生條件很難保證，如果吃壞肚子，就麻煩了。
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