夏季健脾祛濕的食物

2017夏季健脾祛濕的食物

　　如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟。那么夏季健脾祛濕的食物有哪些呢，一起來看看!

　　紅豆：

　　紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

　　胡蘿卜：

　　胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　地瓜：

　　地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　山藥：

　　山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　綠豆：

　　綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

　　牛蒡：

　　牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘�？勺鞒膳］虿桦S時飲用，長期服用。

　　蘆筍：

　　蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素。

　　燕麥：

　　燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄干，營養又能促進排便!

　　薏仁：

　　薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

　　糙米：

　　糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

　　除此之外，還有哦祛濕的湯品，繼續來了解了解吧。

　　薏米紅豆湯

　　材料：薏米、紅豆。

　　做法：先將紅豆薏米浸泡半天，洗凈后放入砂鍋中，加入足夠的水;開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關火燜30分鐘;再次開火將鍋中的薏米紅豆湯煮沸，再煮三分鐘左右即可;將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

　　功效：主要功效就是清熱除濕。紅豆有養血的作用，而薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。

　　白術陳皮豬肚湯

　　材料：陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。

　　做法：先將豬肚洗凈后飛水;將準備的所有材料一起放入湯煲中，然后加入足夠的水，大火燒開之后轉文火煲1個小時;取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

　　功效：此湯能健脾開胃，促進食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本湯性溫，陰虛內熱者不宜食用。

　　冬瓜薏米豬骨湯

　　材料：豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜片。

　　做法：將冬瓜洗凈后切成塊狀(帶皮效果更好)，姜切成片狀，其余材料洗凈備用;將除冬瓜外的所有材料一起放入砂鍋中，并加入足量的水分，大火燒開之后，撇去浮末;轉微火煲兩小時，最后半小時加入冬瓜;關火前加入少許鹽 。

　　功效：薏米有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效，而茯苓有利水祛濕、益脾和胃、寧心安神的作用，枸杞、紅棗等有補血安神等作用。這款祛濕湯清淡可口，適合回南天里飲用。

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