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      1. 毛毛蟲肉松面包制作方法

        時間:2024-10-22 00:04:37 西點培訓 我要投稿
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        毛毛蟲肉松面包制作方法

          毛毛蟲肉松面包是以高粉、蜂蜜等食材制成的一道美食。下面是小編為大家帶來的毛毛蟲肉松面包制作方法,歡迎閱讀。

        毛毛蟲肉松面包制作方法

          制作方法

          1.盆里倒入牛奶,細砂糖,奶粉,鹽,高筋面粉,雞蛋,酵母。

          2.揉成光滑的面團,加黃油揉至可以拉出薄膜

          3.放在溫暖的地方發酵至2倍大。

          4.面團分成8等份,滾圓松弛10分鐘。

          5.面團搟成長型,長約20,寬約10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉醬。下端切5刀

          6.從上向下開始卷,兩端接口處捏緊,以防陷露出。

          7.卷好放入烤盤,留有一定距離,放溫暖的地方發酵大約30分鐘

          8.體積變2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻?鞠渲袑,180度,15分鐘左右,表面金黃即可

          用料

        面團材料:
                    
        面包粉300克
        酵母粉4克
        白砂糖50克
        5克
        雞蛋50克
        130克
        奶粉15克
        黃油30克
        餡料:
                    
        肉松適量
                    
        沙拉醬適量
                    

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