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毛毛蟲肉松面包制作方法
毛毛蟲肉松面包是以高粉、蜂蜜等食材制成的一道美食。下面是小編為大家帶來的毛毛蟲肉松面包制作方法,歡迎閱讀。
制作方法
1.盆里倒入牛奶,細砂糖,奶粉,鹽,高筋面粉,雞蛋,酵母。
2.揉成光滑的面團,加黃油揉至可以拉出薄膜
3.放在溫暖的地方發酵至2倍大。
4.面團分成8等份,滾圓松弛10分鐘。
5.面團搟成長型,長約20,寬約10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉醬。下端切5刀
6.從上向下開始卷,兩端接口處捏緊,以防陷露出。
7.卷好放入烤盤,留有一定距離,放溫暖的地方發酵大約30分鐘
8.體積變2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻?鞠渲袑,180度,15分鐘左右,表面金黃即可
用料
面團材料: | |
面包粉 | 300克 |
酵母粉 | 4克 |
白砂糖 | 50克 |
鹽 | 5克 |
雞蛋 | 50克 |
水 | 130克 |
奶粉 | 15克 |
黃油 | 30克 |
餡料: | |
肉松適量 | |
沙拉醬適量 |
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