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快手吐司的做法
導語;下面這款吐司沒有經過二次發酵,味道獨特,不用繁瑣的二次發酵,時間省了不少,一起來學學看吧:
快手吐司食材介紹
高粉240克,牛奶120克,奶粉26克,酵母3克,白糖40克,鹽2克,黃油20克,葡萄干適量,蜜豆適量,雞蛋2個,
1、所有食材放入面包機揉出手模后開始操作下一步嘍
2、分成大小相同的三份,醒面15分鐘后搟薄撒入蜜豆,葡萄干從一頭卷起來
3、然后放入模具發至9分滿,刷入蛋液
4、烤箱180℃上下火38分鐘(喜歡顏色淺的25-30)分鐘
5、脫模后
小竅門
這里的兩個雞蛋,一個放入面包機里
另一個是刷面包的哦!
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