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      1. 紅糖蜜棗小吐司的制作方法

        時間:2023-03-12 00:58:15 西點培訓 我要投稿
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        紅糖蜜棗小吐司的制作方法

          對于不愛做早餐的人來說,可以選擇做吐司,做一次能吃個兩三天,一周做個兩次就差不多了,推薦紅糖蜜棗小吐司,紅糖對女人、老人或者體質虛弱的人來說具有很好的保健功效。本文特意為大家收集整理了紅糖蜜棗小吐司的制作方法,希望大家喜歡!

          材料:

          高筋面粉200g、紅糖30g、奶粉10g、鹽2g、水90ml、酵母4g、黃油20g、雞蛋1個、蜜棗30g

          紅糖蜜棗小吐司的做法:

          1. 除黃油和蜜棗之外的材料,按照先液體再粉類的順序依次放入面包桶;

          2. 將面包桶放入魔力果趣面包機;

          3. 選擇“松軟面包”程序、450g、中燒色;

          4. 程序第一次暫停時加入室溫軟化的黃油;

          5. 同時將蜜棗放入面包機頂部的料盒;

          6. 直到程序結束,取出吐司降溫,晾涼后切片。

          小貼士:

          1. 如果不加雞蛋,可換做30克水;

          2. 面團成型后放入黃油,會使面團組織更好;

          3. 蜜棗可換做其他果干;

          4. 面包取出后不要急于切片,降溫后再切片密封保存。

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