日式土豆泥沙拉的制作方法
土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，用土豆做成的土豆泥的營養(yǎng)價(jià)值高且土豆泥的熱量較低。下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于日式土豆泥沙拉的'制作方法，希望可以幫助到大家！
用料
| 中等偏大的土豆 | 1個(gè) |
| 較小的胡蘿卜 | 1個(gè) |
| 2個(gè) | |
日式土豆泥沙拉的做法
先將食材都洗凈。
加水放入鍋中，水沸后將胡蘿卜撈出備用，將土豆剝皮，切大塊在放回鍋中。
將胡蘿卜去頭去尾，切碎，也可以放入攪碎機(jī)。
將煮熟的雞蛋撈出，用冷水泡一會兒再剝皮。雞蛋完全冷卻后，將蛋黃取出和沙拉醬充分混合。蛋白切碎待用。
蛋黃和沙拉將將辦過程中為了使得更好的融合，可以加入些許牛奶。充分?jǐn)嚧虺黾?xì)膩的蛋黃醬。
等鍋中的土豆可以被筷子很輕松地戳穿后就可以撈出，用勺子壓成泥，也可以帶上一次性手套去積壓土豆，使顆粒狀變小。隨后加入胡蘿卜碎粒和蛋白，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
等土豆泥充分冷卻后，加入剛剛制作好的蛋黃醬，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
小貼士
冷藏口味更加哦
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