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      2. 日本串燒的醬汁怎么調(diào)制

        時間:2024-07-12 04:58:29 日本料理 我要投稿
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        日本串燒的醬汁怎么調(diào)制

          日式燒烤醬是一道以老抽、清酒、味霖等為主要食材制作的點心。以下是小編跟大家介紹日本串燒的醬汁的調(diào)法,歡迎大家閱讀!

          第一種

          濃口醬油:1500ml

          味醂:540ml

          白味噌:200g

          料理清酒:180ml

          砂糖:400g

          烤大蔥:1根

          胡蘿卜:1根

          烤洋蔥:1個

          鮮姜汁:50g

          雞骨頭:200g (需要烤干)

          第二種

          濃口醬油:1.8L

          味醂:1.8L

          料理清酒:1.8L

          砂糖:1800g

          白味噌:100g

          雞骨頭:500g(需要烤干)

          第三種

          濃口醬油:1.8L

          味醂:1.8L

          料理清酒:1.8L

          砂糖:1800g

          烤大蔥:80g

          烤洋蔥:100g

          豬肉碎:50g

          烤雞骨頭:500g

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