香烤鴨腿的做法

香烤鴨腿的做法

　　雞腿鴨腿很多人都喜歡吃，尤其是香噴噴的鴨腿，下面整理了香烤鴨腿的做法，希望大家會喜歡!

　　香烤鴨腿食材介紹

　　鴨腿2只，姜3片，蒜2瓣，干紅辣椒5只，八角2只，桂皮1片，茴香1茶匙，醬油1小勺，白糖半湯匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉少許，蜂蜜1湯匙，鹽適量，

　　1、準備好材料

　　2、鴨腿洗干凈用食用級的紙擦干水分

　　3、均勻抹上一層鹽備用

　　4、把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加醬油、白糖、料酒和黑胡椒粉調好汁

　　5、用牙簽在鴨腿上扎些小洞洞，然后倒入步驟調好的汁拌勻

　　6、拌均勻蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜

　　7、腌制好的鴨腿用錫紙包好放烤盤上

　　8、預熱烤箱230度上下烤，鴨腿放入烤箱中層烤25分鐘

　　9、取一部分腌汁，加一湯匙蜂蜜調勻;把鴨腿拿出來刷上一層蜂蜜汁

　　10、轉放烤網上

　　11、用烤肉功能，200度烤20分鐘，烤至剩下幾分鐘可以再刷一層蜂蜜汁

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