蔥油藕片的做法
薄薄的藕片,清脆可口,配上用蔥段炸香的蔥油,口感更是豐富,十分美味哦!以下是為大家分享的蔥油藕片的做法,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!
食材
主料
蓮藕 1節(jié)
輔料
蔥適量 香醋適量 白糖適量 蒸魚(yú)豉油適量 麻油少許 鹽少許 干蝦米10g
蔥油藕片的.做法
1.首先將蓮藕切片,泡入清水中、蔥切長(zhǎng)段。
2.準(zhǔn)備好碗,淋入適量香醋、蒸魚(yú)豉油、麻油,加少許鹽、白糖,攪拌均勻。
3.鍋中倒入小半鍋清水,水開(kāi)時(shí),加少許鹽,下入藕片,焯熟,撈出入涼水。
4.準(zhǔn)備好藕片,淋入調(diào)好的碗汁拌勻。
5.鍋中放入油,下入干蝦米、蔥段,炸至蔥段焦香,然后將蔥油澆于藕片之上,拌勻,品嘗即可。
小貼士
1、蔥油的味道很香很濃郁,帶著特殊的味道。
2、清新不油膩,又味道十足,很適合孕前期沒(méi)胃口。
【蔥油藕片的做法】相關(guān)文章:
糖醋藕片的做法12-13
清炒藕片的做法10-10
蔥油花卷的做法10-11
蔥油涼面的做法12-19
蔥油爆面的做法12-12
上海蔥油面做法12-11
家常蔥油雞的做法10-11
椒鹽蔥油餅的做法12-11
洋蔥油面的做法10-11