• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 榨菜肉絲怎么做最有營養

        時間:2024-08-05 07:12:43 烹飪培訓 我要投稿
        • 相關推薦

        榨菜肉絲怎么做最有營養

          榨菜肉絲是一道以榨菜和肉絲為主材的四川省傳統的漢族名菜,屬于川菜系。以下就是小編分享榨菜肉絲的做法,希望對大家有幫助!

          榨菜肉絲的做法一

          材料:榨菜、肉

          做法:

          1、豬肉、榨菜、蔥姜均切成絲,肉絲用鹽、料酒、醬油拌勻,將水淀粉拌上一些油漿好。

          2、用蔥、姜、醬油、料酒、味精、糖、淀粉、湯兌成汁。

          3、鍋燒熱后倒入油,油熱后下人肉絲翻炒,待散開時放入榨菜翻炒幾下,再倒入已兌好的汁,開鍋后再翻炒幾下即可。

          榨菜肉絲的做法二

          用料:豬肉絲150克、榨菜絲50克、小菜段50克、混合油20克、花椒3克、姜絲3克、水淀粉10克、醬油10克

          1、將豬肉切成絲,小蔥切成寸段。

          2、豬肉加上醬油和水淀粉拌勻。

          3、鍋燒熱加油,放入豬肉絲炒散,至表面發白。

          4、加入姜絲和花椒炒香。

          5、加入榨菜翻炒。

          6、加入蔥段翻炒均勻即可。

          榨菜肉絲怎么做營養會流失

          菜肴翻炒的過程中肉絲要大火爆炒,這樣炒出來的肉絲吃起來會更嫩滑。榨菜本來就可以生吃,主要是肉絲熟了就可以了。榨菜本身帶有咸味,因此炒制過程中不用再放鹽了。榨菜絲下鍋后翻炒均勻就好,炒制時間要短,以保持榨菜絲的脆嫩口感。傳統的做法一是要在拌肉時加醬油,二是要在放了榨菜后加少許湯汁然后勾芡。

          榨菜肉絲各食材的處理方法

          榨菜洗凈切絲,洗一遍,泡入清水中,中途再換一次水。一定要把榨菜絲咸味泡出來,但不宜太咸,如果太咸可以事先淘洗或者減少用量。豬肉切成細絲,加料酒和少許胡椒粉,鹽腌漬約十分鐘左右。最好選用里脊肉或外脊肉,炒后肉絲細嫩。榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種,老榨菜較咸較香,所以要泡過水再炒,嫩榨菜比較不咸,洗凈直接放入同炒即可,調味應視具體情況再定,以免太咸。

        【榨菜肉絲怎么做最有營養】相關文章:

        榨菜肉絲面的簡單做法03-13

        魚香肉絲怎么做好吃03-13

        哪種堅果最有營養03-29

        鱸魚怎么做有營養03-04

        胡蘿卜怎么吃最有營養05-04

        紫薯怎么吃最有營養01-22

        老母雞怎么燉最有營養01-01

        南瓜的做法-南瓜怎么做有營養03-04

        三明治怎么做營養美味03-13

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 日韩一本到欧美国产亚洲 | 中文字幕一区二区吉泽明步 | 伊人五香丁香婷婷天堂网 | 日韩免费一区二区三区 | 日本中文有码电影 | 日本中文字幕永久免费 |