啤酒鴨的家常做法
喜歡吃啤酒鴨的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做啤酒鴨，因?yàn)槠【气喌淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的啤酒鴨比起來，自己做的啤酒鴨又健康，吃起來更放心。下面是其做法，歡迎學(xué)習(xí)：
啤酒鴨食材介紹
主料：
鴨子(半只) 啤酒(330ml)
輔料：
橘皮(3個(gè))八角(2個(gè))桂皮(一塊) 鹽(適量)油(適量)姜(適量)白砂糖(適量)料酒(1勺)
啤酒鴨的做法步驟:
1.準(zhǔn)備材料，橘皮洗凈姜切片
2.鍋內(nèi)水燒開放入鴨肉焯去血水
3.鍋內(nèi)油燒至五六分熱，放入白砂糖
4.快速攪拌至融化
5.倒入鴨肉翻炒上色
6.加入橘皮，姜片，桂皮，八角炒香
7.加入啤酒
8.放入料酒食鹽燜煮至啤酒燒干即可
9.出鍋
10.開吃
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