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      2. 冰淇淋奶昔的制作方法

        時間:2024-10-30 19:57:38 冷飲培訓 我要投稿
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        冰淇淋奶昔的制作方法

          冰淇淋(ice cream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品,口感細膩、柔滑、清涼。下面是小編為你帶來的 冰淇淋奶昔的制作方法,歡迎閱讀。

        冰淇淋奶昔的制作方法

          難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

          主料

          冰淇淋60g 冰塊200g

          奶茶粉22g 水100ml

          輔料

          奧利奧餅干1個

          冰淇淋奶昔的做法步驟

          1. 主材料:攪拌機(也可以不用,具體看小貼士)水,冰塊,冰淇淋(可以選用其他的,只能用奶油的!)奶茶粉(味道隨便,冰淇淋味道最好和奶茶差不多),還有奧利奧餅干

          2. 將冰塊倒入攪拌機,奶茶粉用100ml水沖開(不能用太多水因為冰塊化了后有水)

          3. 將所有材料(除了奧利奧)倒入攪拌機攪拌1分鐘左右(不能時間短,因為會有大塊冰,也不能太長,會沒有冰)

          4. 倒入杯子里,上面會有泡沫,不要攪拌開。

          5. 將奧利奧餅干分開,(切記不可兩片都弄斷,留一片)將它弄碎漂在泡沫上,攪拌泡沫。

          6. 將另一片切成圖示

          7. 成品,也可以用奶油裝飾

          小貼士

          也可以不用攪拌機,將冰擺在冰格里,把冰淇淋和冰塊直接放進奶茶里,但是口感缺了很多

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