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      1. 肯德基圣代冰淇淋做法

        時間:2020-10-18 20:14:41 冷飲培訓 我要投稿

        肯德基圣代冰淇淋做法

          導語:圣代這個名字起源于美國,在美國一個地方星期天不準賣冰淇淋,商家就將冰淇淋混合上水果,果醬等,做成一種新的品種,取名星期天的字音,音譯就是圣代。以下是小編為大家分享的肯德基圣代冰淇淋做法,歡迎借鑒!

          制作步驟:

        肯德基圣代冰淇淋做法

          1. 將雞蛋去蛋清,留蛋黃,加入半碗白糖(喜歡甜一點的可以根據自己口味添加),攪拌成如圖接近乳白色。沒有打蛋器可以用三根筷子或者像我一樣兩個叉子,不過比較累。

        肯德基圣代冰淇淋做法

          2. 牛奶倒入鍋里微沸即可

        肯德基圣代冰淇淋做法

          3. 將牛奶一勺一勺加入攪拌好的'蛋黃液里,邊倒邊攪拌?梢杂么笊變。注意不能直接全倒進去,否則牛奶太燙,蛋黃液會起疙瘩。

        肯德基圣代冰淇淋做法

          4. 將攪拌好的奶蛋液倒入鍋中加熱微沸。放涼,攪拌一下,放入冰箱。如果喜歡細膩一點的可以一個小時拿出來攪拌一次。冷凍5個小時就ok了。不過本人閑麻煩沒攪拌。喜歡特殊口味的,可以添加果汁,或者巧克力液等。

        肯德基圣代冰淇淋做法

          5. 5個多小時后就是醬紫了。我已經用刀劃開了,準備做圣代。醬紫就可以直接吃了。

        肯德基圣代冰淇淋做法

          6. 用勺子舀出三球,淋上大果粒酸奶。香蕉切片擺好,將奧利奧威化直接在袋子里捏碎,開袋輕輕撒在上面,放上彩迪卷,ok!闊以吃啦!水果可以根據自己的喜好隨意添加。無任何添加劑,吃著放心啊!

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