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簡單易學的炸雞制作方法
導語:炸雞配可樂,絕配!可是自己怎么制作炸雞呢?下面是簡單易學的炸雞制作方法,歡迎參考!
1.翅根洗凈,在翅根上切花刀,清水侵泡去除血水
2. 之后用吸水紙吸去水分利于調料的吸收
3. 第一吃:翅根用蔥花,姜絲,蒜片,2勺蠔油,1勺生抽,2勺鹽,2勺料酒,適量黑胡椒粉,放入冰箱冷藏腌制30分鐘;第二吃:翅根用2勺鹽,2勺料酒放入冰箱腌制30分鐘
4. 翅根裹上一層面粉,薄薄一層即可
5. 鍋內倒入適量的油,油溫達到60度左右后從鍋邊放入翅根,小火炸制,炸到半熟后撈出,放置5分鐘后再炸,這樣表皮更酥脆
6. 這是#第一吃#的效果圖
7. 這是#第二吃#的效果圖
8. 我喜歡的豬排醬,蜂蜜芥末醬,番茄醬,最喜歡的檸檬味的cass~(≧▽≦)/~不多說嘍~開喝~
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