韓國炒面怎么做

韓國炒面怎么做

　　炒面我們平時吃的多了，但是你吃過韓國的炒面呢？韓國的炒面怎么做呢？下面就來和小編一起看看韓國炒面怎么做吧。

　　材料

　　大香菇幾朵，油面一包，豆腐一塊，紅燈椒一只，蔥2根，熟白芝麻少許，大蝦仁15只，大蒜2瓣，水2大匙，小紅干辣椒2只，淡醬油2大匙，炒菜油2大匙，芝麻油2小匙，糖2小匙

　　做法

　　1.先把豆腐切小塊，紅燈椒切絲，香菇水發后（蘑菇）切片，大蝦仁對切兩片。

　　2.蒜切片，蔥切蔥花，干紅辣椒切小段。

　　3.中火加熱炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入青蔥、蒜末、蝦仁翻炒1分鐘。加入小紅辣椒，翻炒入味。盛出備用。

　　4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入豆腐塊，偶爾翻動直至變為金黃色后推入蘑菇和紅椒絲翻炒至香菇（蘑菇）熟。

　　5.鍋中加入水、淡醬油、糖和油面，翻炒直至油面均勻沾上醬汁。

　　6.轉很小的火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入炒好的蝦仁，炒勻即可。

　　7.出鍋，撒上芝麻。

　　韓國版拌粉絲

　　材料

　　辣椒粉，辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉

　　做法

　　1、鍋里少許水加入韓國辣椒粉；

　　2、辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉。（調料各適量）把粉絲放入鍋里煮。

　　3、同時將圓蔥、大蔥、胡蘿卜、香菇、西紅柿切好放到鍋里一起煮。

　　4、5分鐘關火完成。吃不完裝盒里放冰箱一星期沒問題。不想做菜的時候拿出來ok。

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