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泡菜肥牛飯怎么做
天氣好，食欲就更好，小編給嘴饞又嫌麻煩的吃貨小伙伴介紹一道“泡菜肥牛飯”吧，簡直是想想就覺得要流口水啦！
主料：肥牛350克、大米1碗。
輔料：洋蔥半個、西蘭花半個、韓式泡菜100克、淀粉1勺、生抽2勺、白糖1勺、蒸魚豉油1勺、甜辣醬1勺、鹽適量。
1.提前開始蒸米飯，估算時間，做到米飯蒸好和肥牛做好同步。
2.西蘭花掰開泡洗干凈，洋蔥切絲。泡菜和肥牛備好。
3.再調(diào)個料汁：將淀粉、白糖、生抽、蒸魚豉油、甜辣醬、鹽，加入半小碗水調(diào)勻。
4.燒開水后，加一點鹽，將西蘭花焯熟后撈出。
5.放入肥牛，用筷子打散，變色后就撈出。
6.鍋里燒熱底油，洋蔥爆香，肥牛下鍋。
7.把料汁倒進鍋里炒勻。
8.放入泡菜，翻炒勻后關(guān)火。
9.米飯蒸到還有幾分鐘就好的時候，放入泡菜肥牛，把飯蒸熟，再多燜幾分鐘。
10.Oh~yeah，完成啦！
香滑鮮嫩的肥牛，加上刺激味蕾的泡菜，簡直是太好吃啦~！
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