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      2. 泡菜肥牛飯怎么做

        時間:2024-09-22 20:11:26 韓國料理 我要投稿
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        泡菜肥牛飯怎么做

          天氣好,食欲就更好,小編給嘴饞又嫌麻煩的吃貨小伙伴介紹一道“泡菜肥牛飯”吧,簡直是想想就覺得要流口水啦!

          主料:肥牛350克、大米1碗。

          輔料:洋蔥半個、西蘭花半個、韓式泡菜100克、淀粉1勺、生抽2勺、白糖1勺、蒸魚豉油1勺、甜辣醬1勺、鹽適量。

          1.提前開始蒸米飯,估算時間,做到米飯蒸好和肥牛做好同步。

          2.西蘭花掰開泡洗干凈,洋蔥切絲。泡菜和肥牛備好。

          3.再調(diào)個料汁:將淀粉、白糖、生抽、蒸魚豉油、甜辣醬、鹽,加入半小碗水調(diào)勻。

          4.燒開水后,加一點鹽,將西蘭花焯熟后撈出。

          5.放入肥牛,用筷子打散,變色后就撈出。

          6.鍋里燒熱底油,洋蔥爆香,肥牛下鍋。

          7.把料汁倒進鍋里炒勻。

          8.放入泡菜,翻炒勻后關(guān)火。

          9.米飯蒸到還有幾分鐘就好的時候,放入泡菜肥牛,把飯蒸熟,再多燜幾分鐘。

          10.Oh~yeah,完成啦!

          香滑鮮嫩的肥牛,加上刺激味蕾的泡菜,簡直是太好吃啦~!

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