韓國料理豆芽湯怎么做

韓國料理豆芽湯怎么做

　　清清爽爽的豆芽湯，讓人仿佛去了一趟韓國！下面一起來看看韓國料理豆芽湯怎么做吧！

　　材料

　　牛排骨或牛頭500g

　　黃豆芽100g

　　蔥20g

　　蒜20g

　　芝麻3大勺

　　泡菜1片

　　香油1大勺

　　醬油2大勺

　　蝦醬1小勺

　　鹽4克

　　做法

　　1、將牛排骨或牛頭（有骨有肉的）用清水洗干凈。

　　2、燒開一鍋水，將洗干凈的肉放入，沸騰后撈出。

　　3、將鍋中倒入三分之二的水，再次燒開，放入燙鍋的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸騰后將浮沫去掉。反復(fù)開幾次后浮沫漸少，關(guān)小火慢燉。

　　4、燉2小時(shí)以上，時(shí)間越長(zhǎng)味道就越濃厚。關(guān)火把湯晾涼，去掉浮油。

　　5、將豆芽洗干凈，去尾，留黃色的芽頭；將泡菜切碎；蔥切末；蒜搗成蒜蓉。

　　6、石鍋中放入三分之二的牛肉湯，放入鹽、蝦醬、醬油、泡菜、豆芽、蔥末、蒜蓉、香油。中火燉。

　　7、5分鐘后，將芝麻撒在湯上，關(guān)火即可。

【韓國料理豆芽湯怎么做】相關(guān)文章：

韓國料理豆芽湯03-19

韓國料理怎么做03-04

怎么做韓國料理03-02

韓國料理怎么做-地道的八款韓國料理做法01-21

韓國料理怎么做好吃03-22

韓國豆芽湯正宗做法01-16

韓國料理嫩豆腐湯的做法03-04

怎么做好吃的韓國料理-2017年最地道的八道韓國料理做法01-23

韓國大醬湯怎么做03-13