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      1. 自制傳統年糕的做法

        時間:2024-10-05 11:18:48 糕點培訓 我要投稿
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        自制傳統年糕的做法

          年糕中華民族的傳統食物,屬于農歷新年的應時食品。自制傳統年糕的做法,我們來看看下文。

          材料:

          糯米 250G,水 120G,山茶油或玉米油 少許

          做法:

          圖1-糯米洗凈后放入水浸泡3小時。

          2.圖2-糯米浸泡3小時后將糯米放到手上一搓就碎這樣就可開始制作年糕,如果搓不碎還需要浸泡。

          3.圖3-糯米放入面包桶里倒入120克水。

          4.圖4-面包桶放入面包機里。

          5.現在開始手機連接【阿里小智】APP,當手機連接阿里小智后才將面包機的電源插上;等待30秒好讓面包機也連接WIFI,然后在阿里小智APP里連接【面包機】,此時移動端智能菜單里會顯示面包機功能,選擇【年糕】模式后點入一鍵制作。

          6.糯米很快就煮好了,當糯米煮好后面包機就會開始將糯米攪拌成年糕。

          7.當面包機聲音【BiBi】響時就是年糕已經做好了,而手機的阿里小智APP也會提示你。

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