正宗韓式辣年糕的做法

正宗韓式辣年糕的做法

　　導語：怎么做韓式辣年糕好吃？學做韓式辣年糕需要哪些食材？風格11老師為您提供韓式辣年糕的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的韓式辣年糕。

　　韓式辣年糕的功效與作用：

　　洋蔥：健胃、祛痰、利水

　　胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳

　　韓式辣年糕的制作材料：

　　手指年糕200克 配送作料醬包1包 洋蔥半個 胡蘿卜半根 油20克 鹽1/4勺

　　韓式辣年糕的家常做法：

　　1.半成品手指年糕一袋

　　2.拆開包裝，取出年糕和醬包

　　3.洋蔥、胡蘿卜切絲

　　4.煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反復三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火

　　5.撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連

　　6.鍋內倒少許油，下入洋蔥和胡蘿卜絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟

　　7.將年糕倒入鍋內，加入辣醬包

　　8.加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可

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