韓式炒年糕做法
炒年糕是韓國最常見的一道菜，也是韓國人最喜歡的菜品之一，以下是小編整理的韓式炒年糕做法，歡迎參考閱讀!
烹飪難度：容易
烹飪時間：<45分鐘
主料
手指年糕100g
辛拉面100g
大白菜50g
胡蘿卜10g
洋蔥10g
調料
韓國辣醬兩勺
馬蘇里拉芝士20g
做法步驟
1、材料備齊。
2、手指年糕和辛拉面分別放入沸水中煮軟，撈出后過涼水瀝干；
3、鍋內放油，燒熱后放入洋蔥絲和胡蘿卜絲爆香；
4、加少量水燒開后放入大白菜段兒，再放韓式辣醬，拌勻；
5、再次燒開后放入手指年糕拌勻，再放入辛拉面拌勻；
6、待湯汁濃稠時灑入馬蘇里拉芝士碎，輕輕拌勻待芝士軟化即可關火出鍋，
7、裝盤后灑上炒熟的白芝麻。
烹飪小竅門
1.第四步驟加入菜量一半的水，之后不要再補加水，會影響成品的口感
2.韓式辣醬一般超市進口商品區都有出售，要選用甜辣味的，如果沒有中文標注就找包裝上印有綠色圓形標識的。
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