有關(guān)韓式炒年糕的做法
炒年糕流行于朝鮮半島，本是19世紀(jì)朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其官方稱呼為“朝鮮炒年糕”，因其誘人的.味道，為現(xiàn)代的韓國年輕人的最愛。下面小編給大家?guī)碛嘘P(guān)韓式炒年糕的做法，歡迎大家閱讀。
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制作材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。
步驟：
1、將開水240cc、調(diào)味料及年糕放入鍋中。
2、開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3、待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
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原料：
準(zhǔn)備材料：年糕片(或年糕條，自己個人口味準(zhǔn)備)，辣白菜(宗家府牌，本人認為這個牌子的味道正宗)，圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜
步驟：
1、將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋哦。
2、加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后加入洋蔥絲。
3、按個人口味加入辣醬。
4、選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個人喜好啦。
5、等整鍋變紅后加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜。
6、起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯。
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