杯子蛋糕的制作方法

杯子蛋糕的制作方法

　　今天，小編為您介紹的是杯子蛋糕的制作方法，此蛋糕透著濃濃的奶香味，吃起來感覺比戚風還要細膩。想吃嗎?趕緊學起來吧!

　　選料：

　　A、蛋黃糊材料：植物油30克，低粉40克，煉乳40ml，全蛋1個，蛋黃2個。

　　B、蛋清2個，砂糖25克。

　　制法：

　　1、將低粉篩入植物油，拌勻，加入煉乳拌勻。

　　2、加入一個全蛋和2個蛋黃拌勻，烤箱預熱170度。

　　3、兩個蛋清加砂糖，打至硬性發泡。

　　4、與蛋黃糊拌勻，倒入模具中，放在烤箱中下層，170度12分鐘。

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