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美味驢打滾的做法
驢打滾是北方最傳統的北京小吃，而且味道甜美，特別是在家里也能做出美味的驢打滾。那么驢打滾怎么做好吃呢？除了驢打滾還有什么好吃的小吃呢？更多相關信息請關注相關欄目！
驢打滾兒
主料；江米面300克、紅豆沙300克、黃豆面100克
輔料；清水300ml左右、鹽1克
做法
1、準備好所用食材。江米面加入鹽攪拌均勻后，加入清水和成面團。
2、將面團按扁后放入，抹油的盤子里。入蒸鍋，水開后，蒸至20分鐘，面團完全透明，沒有白點。
3、將黃豆面倒入鍋中。小火炒至黃豆面顏色發深，有香味。
4、將蒸熟的面團，稍涼后，用手揉面至面團光滑，不黏手。在案板上撒上炒熟的黃豆面。把面團放在上面稍揉片刻，再將面團搟成1厘米厚的大片，
5、在面片上面抹上豆沙餡，從一端把面片卷起，卷好后用手稍微整理一下形狀。用刀切成3厘米的段即可。
延伸： 糯米豆沙卷
主輔料：糯米飯500克、熟豆沙適量、熟白芝麻適量
做法
1、糯米飯先蒸熟，當然，我的是熟了，所以就免了蒸這一步
2、把糯米飯趁熱放入面包機，開啟和面功能15分鐘，筋道的年糕就完成了，這時候你可以直接揪下來吃
3、案板上抹涼開水打濕，防粘，然后把年糕團放在上面，按壓成1cm左右的長方形片狀
4、在年糕片上抹一層紅豆沙，刮勻，記得留邊
5、把年糕片卷起，收口捏緊，裹上芝麻以后切成段，糯米豆沙卷就完成了
6、再在案板上撒一層熟白芝麻，把卷好的卷在芝麻上滾一圈
芝士杏仁糯米球
原料：雞蛋1個、鹽1克、糖10克、牛奶90克、無味橄欖油20克、芝士粉50克、杏仁黑芝麻粉50克、糯米粉100克
制作工具：ACAVTO-34A烤箱
做法
1、將所有原料（除糯米粉）全部放入盆兒中，攪拌均勻；
2、最后加入糯米粉，攪拌成團，蓋蓋放入冰箱冷藏室半小時；
3、將面團搓成6克左右大小的圓球，擺入烤盤；
4、將烤盤放入已經預熱好的烤箱中層，180度烤制30分鐘，燜5分鐘再取出，移至烤網上晾涼；
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