中國紅茶有哪些品種

中國紅茶有哪些品種

　　紅茶的種類有哪些

　　紅茶屬于發酵茶，是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。中國的紅茶種類多，產地廣。那么下面我們一起來看一下中國的紅茶種類有幾種。

　　祁門工夫：祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百余年的生產歷史。主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，在國內外享有盛譽。

　　閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。

　　滇紅工夫：滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

　　坦洋工夫：坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶，香味醇厚，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮，條形秀麗。

　　英德紅茶：英德紅茶產于廣東英德市，屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無窮。英德紅茶產于廣東的英德市的英山區，這里在19世紀前半葉就曾是紅茶的產地。

　　寧紅工夫：寧紅工夫產于江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘，標準為一芽一葉。該茶外形條索緊結園直，色烏略紅，光潤;內質香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最。

　　越紅工夫：越紅工夫茶的條索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，內質香氣高純，湯色淺紅，葉底稍暗。沖泡后，香氣純正，滋味濃醇，湯色紅亮，葉底稍暗。

　　松蘿茶屬于什么茶

　　我國有著悠久的產茶、飲茶歷史，茶與人們的生活息息相關。在我國的很多地方都有茶葉的出品，每個地方出品的茶葉都存在一定的差別。下面小編要為大家介紹的是一款茶品——松蘿茶。不知道大家對其是否了解呢?來一起認識下松蘿茶屬于什么茶吧。

　　松蘿茶歷史悠久，在明代時期創制而成，是屬于六大茶類中的綠茶茶品。松蘿茶因產于黃山市休寧縣的松蘿山，根據地名來命名茶名。

　　松蘿茶茶園的海拔高度在六百至七百米之間，松蘿山地區山勢陡峭，山上樹木茂密，風景秀麗。松蘿山山區氣候溫和，全年降水量十分充足，土壤中富含營養物質，對于茶樹的生長十分的適合。

　　松蘿茶在每年的谷雨前后這個時間段進行鮮葉的采摘，以一芽二三葉作為采摘的標準，采摘要求要都是鮮葉，而且茶葉要鮮嫩。采摘后的茶葉要立即拿來制作茶葉。制成的松蘿茶茶品外形條索壯實，顏色鮮綠，茶香香高持久，沖泡后的湯色鮮艷明亮，沖泡后的茶湯味道鮮爽。

　　大紅袍不屬于紅茶而是烏龍茶

　　大紅袍很多人都會因為其名字當中帶有紅字，便自然的將其歸納到紅茶當中。其實大紅袍不是屬于紅茶一類，而是屬于烏龍茶。大紅袍是我國福建省巖茶當中最為優異的半發酵茶葉屬于烏龍茶(即青茶)。

　　烏龍茶有武夷巖茶與安溪鐵觀音之區別，而大紅袍就是屬于武夷巖茶當中的最優質茶葉。其生長在武夷山脈當中可謂是獨領山水之靈氣。山間巖縫間特殊的土質讓大紅袍茶葉多了一種醇厚的品質。在搭配上傳統的烘培制作工藝再次給大紅袍添加了獨有的香氣。

　　而紅茶茶葉是以一芽二三葉為原料經過萎凋及揉捻等許多傳統的經典工藝技術加工精制而成。成品的紅茶沖泡出來后以紅色為主，其工夫和小種都是我過獨有的紅茶之一。

　　志溪春綠是什么茶

　　在我國的各大茶品種，綠茶相對來說品種是最多的，在我國許多地方都有出品。這次為大家介紹的這款茶品也屬于綠茶，下面就讓大家跟隨小編我來認識下志溪春綠茶吧。

　　由來

　　志溪春綠茶在1986年之時被研制而成，產于湖南省益陽市志溪河畔的荷葉塘茶場，因其制作的茶葉色澤翠綠，與產地相結合將其命名為志溪春綠。

　　制作

　　志溪春綠茶是在清明節后進行采摘，采摘標準為茶樹頂端剛長成的一芽一葉為標準，經過攤青、殺青、揉捻、炒二青、復揉、理條提毫、足干等幾個步驟制作而成。屬于炒青綠茶中的一種。

　　品質特點

　　志溪春綠外形緊細，條索緊結，茶葉上面的白毫明顯突出，茶葉顏色翠綠鮮亮，茶葉香氣濃郁，香飄持久。沖泡后的茶葉黃綠明亮，品飲起來滋味鮮醇濃郁，十分不錯。

　　茶葉分類的方式有哪些

　　茶類的劃分可以有多種方法。目前國內最常見的就是以加工方式來分的六大茶類:綠茶,紅茶,黃茶,白茶,黑茶,青茶(烏龍茶)在這個基礎上再加工的叫再加工茶,如茉莉花茶,緊壓茶(磚茶,沱茶)，下面就詳細介紹茶葉分類的方式有哪些這一問題。

　　有的根據我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。

　　有的根據制造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶) 、白茶、黃茶和黑茶六大類。

　　有的根據我國茶葉加工分為初、精制兩個階段的實際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類;成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶等類。

　　有的還從產地劃分將茶葉稱作川茶、浙茶、閩茶等等，這種分類方法一般僅是俗稱。還可以其生長環境來分：平地茶，高山茶，丘陵茶。另外還有一些“茶”其實并不是真正意義上的茶，但是一般的飲用方法上與一般的茶一樣，故而人們常常以茶來命名之，例如蟲茶、魚茶。有的這類茶已經沒有多少人知道它不是茶了，例如絞股藍茶。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分。

　　黃金桂的品質特征

　　黃金桂，又稱黃旦，產于鐵觀音原產地安溪縣，屬于烏龍茶類，是烏龍茶中的極品茶類。

　　黃金桂得名來源于其本身所就有的特性，其沖泡出來的茶湯呈現金黃色而且茶香聞起來還帶有猶如桂花一樣的香味，因此得名為黃金桂。本文要介紹的是關于其的品質特征，一起來看看吧。

　　黃金桂制作的成品茶外形條索纖細緊結，茶葉色澤呈金黃色，茶香中帶有桂花的香味。沖泡后的黃金桂茶湯湯色金黃發亮有光澤。沖泡后的茶葉的底部中間是呈黃綠色的，茶葉的邊緣顯朱紅，沖泡后的茶葉摸起來十分的柔嫩。

【中國紅茶有哪些品種】相關文章：

紅茶有哪些品種08-13

中國的紅茶種類有哪些？05-23

紅茶有哪些07-28

工夫紅茶的品種07-11

綠茶有哪些品種06-05

綠茶的品種有哪些09-22

綠茶品種有哪些07-20

芹菜有哪些品種-芹菜的品種分類10-12

喝紅茶有哪些好處09-24

常喝紅茶的好處有哪些08-12