花草茶沖泡方法
很多人以為泡茶是很簡單的一件事,其實不然。中國的茶文化博大精深,泡茶的步驟也十分繁瑣,每一步都要它的意義。下面是小編為大家收集整理的花草茶沖泡方法,歡迎閱讀。
花草茶沖泡方法
1.先把茶壺和茶杯溫熱,然后依人數往茶壺里放入花草。至于花草的分量,要依花草的種類而有所不同。究竟要多少才適合自己的口味,需要在不斷的嘗試中得到真知。喝花草茶的口味也與沖泡的濃淡有關,淡一點更容易讓初次飲用花草茶的人接受。
2.為了讓花草的精華更容易滲出,比較堅硬的材料要先進行壓擠。若同時加入多種花草茶,可將較細碎的種類放在濾茶器中,而大朵或大塊的則可放在外層,如此將呈現完全不同的視覺效果,并且可過濾細小的茶渣。
3.倒入開水沖泡。茶葉用量與水之比為1:50(即1克茶葉用水50毫升)。宜用85℃左右的沸水沖泡,沖泡次數以2次~3次為宜?赏高^玻璃杯欣賞茶胚精美別致的造型,如沖泡的'是特級茉莉毛峰花茶,可欣賞到毛峰芽葉在杯中徐徐展開,朵朵直立,上下沉浮,栩栩如生的景象,別有情趣。泡好后,先揭蓋聞香,鮮靈濃純,撲鼻而來。再嘗其味,花香茶味,令人精神振奮。
4.蓋上茶壺,約3~5分鐘后即可飲用。有的材料是較堅硬的果實或根等,就要再燜兩分鐘左右。
5.茶泡好后,即可用濾茶器將茶倒進茶杯。
花草茶的功效
茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心,這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想;ú莶璧墓πЦ哌@種功效與思想,而且花草茶特別適合女性飲用。
花草茶則有著不食人間煙火的純潔,有著驚心動魄的美,與清談、賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯句相結合,可以創(chuàng)造出一種清逸脫俗、高尚幽雅的人生意境。在它的渲染下,我們可以忘記塵世間一切紛繁復雜的人事,只安靜的感受大自然所帶給人們的清幽與空靈!與世無爭,潛心修身養(yǎng)性,洞徹凡間人生真諦。
花草茶的功效能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化、身心愉快,長期的益處則是溫和調節(jié)生理 機能,對于易患感冒及慢性病痛的人,能從根本上改善體質,而且絕大多數不具副作用。花草茶能擁有豐富的風味及廣泛的功效,主要是各種藥草成分相乘互補的結果。
花草茶不但可以解渴,而且不同的花草茶更具有不同的功效。不同的花朵,含有不同的營養(yǎng)成分,它們的功效也就不盡相同。所以在飲用前,建議詳細了解一下不同花草,分別具有哪些特殊的功能:
玫瑰花:美容養(yǎng)顏,促進血液循環(huán),活血美肌,暖胃養(yǎng)肝,預防便秘,降火氣,收斂,調經的功效,對內分泌失調及腰酸背痛的婦女特別適合。
薰衣草:舒緩緊張情緒、鎮(zhèn)定心神,平息初期感冒.愈合傷口,睡前飲用,有助睡眠。
金盞花:可治皮膚病,殺菌,助消化。重感冒時之利尿.退燒.解經痛,促進血液循環(huán)。
金蓮花:清暑熱、益腦、清心、調經、消炎、健胃等功能,還能用于消化不良,胃氣不和,乳腺炎等癥。
茉 莉:可改善昏睡及焦慮現象,安撫頭痛,對慢性胃病、經期失調也有功效。
薄 荷:有助開胃、消化,可緩和胃痛及頭痛,并促進新陳代謝。
天竺葵:對人體有鎮(zhèn)靜、消除疲勞和促進睡眠的作用。
米 蘭:具有一定的抗癌功效。
桂 花:對哮喘腸炎有一定輔助治療。
梔子花:對肝膽疾病有定的輔助療效。
金銀花:清熱涼血、解毒散痛、消除面部座瘡,它能清火,緩解上火導致的牙齦腫痛,咽喉腫痛等癥狀。
花草茶的沖泡技巧
1、沖泡花草茶的原料品質及用量:想泡出美味的花草茶,先決條件是選擇品質優(yōu)良的原料。
2、沖泡花草茶的用水:水質與水溫都是誘發(fā)花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自潔凈的山泉、活井或溪流最好,若不易取得,也可選擇質純的礦泉水,然后將水煮沸,沖泡時的水溫在95度左右,如此泡出的茶澄亮色正,味道也佳。
3、沖泡花草茶的泡茶方式:許多種花草茶可用壺泡法也可用鍋煮法,通常以前一種為多;、葉等原料因為較容易釋出內含成分,采用壺泡法即可。
4、 花草茶燜泡時間:每一道花草茶各有最適合的炯泡時間,視花草本身的特性及取用部位而異,掌握得好,才能使藥草的本質(包括色香味和藥理功能)完美呈現。
花草茶不僅好看、好聞,還含有豐富的營養(yǎng)成分,花草茶的功效對人體健康具有很大的好處。但是,有一點大家一定要記住,花草茶切忌胡亂搭配,飲用各類花草茶時也應根據自身情況來調節(jié)。
注意事項
取用花草茶時要用干燥的湯匙;使用完后應立刻封好;如果從冰箱中取出的話,用完后最好立刻放回。沖泡花草茶時要使用剛沸騰的開水,水溫若不夠高,香氣不易散發(fā)出來。壺里的茶要一次倒完;在泡多人份的茶時,為了統一茶色,最好一次只倒一點,輪流倒入各個茶杯里。
有的花草茶中若加入蜂蜜、檸檬片等調味品,味道會更好。如讓小孩子喝花茶,可以適當加點蜜糖;在炎熱的時候飲用時,冰鎮(zhèn)一下會有很美妙的滋味。
【花草茶沖泡方法】相關文章:
1.茶的沖泡方法
2.水仙茶沖泡方法
3.茯茶沖泡方法
4.抹茶沖泡方法
5.茉莉茶沖泡方法
6.陳皮茶沖泡方法
7.黑茶沖泡方法
8.佛手茶沖泡方法