最新2015年杭州地區(qū)酒店業(yè)十大緊缺崗位薪酬報(bào)告
根據(jù)酒店招聘第一品牌——最佳東方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年杭州酒店市場十大最緊缺崗位依次為餐飲部員工、客房部員工、前廳部員工、保安、上什/蒸澡主管/領(lǐng)班、市場銷售部員工、餐飲主管/領(lǐng)班、總臺/前臺主管/領(lǐng)班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客、工程主管/領(lǐng)班。杭州酒店市場對一線員工的需求旺盛，前十大最緊缺崗位中一線員工占比達(dá)六成。
一、緊缺崗位總體薪資狀況
杭州酒店市場最緊缺崗位以一線員工和基層管理崗位為主。在企業(yè)實(shí)際薪資中，市場銷售部員工和上什/蒸澡主管/領(lǐng)班分別居于兩個(gè)層級薪資最高水平行列;在個(gè)人期望薪資中，一半崗位低于實(shí)際薪資，禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客崗位低出比例最大。
最佳東方數(shù)據(jù)顯示，杭州酒店市場前十大緊缺崗位中，餐飲部員工、客房部員工、前廳部員工、上什/蒸澡主管/領(lǐng)班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客等五個(gè)崗位個(gè)人期望薪資均低于企業(yè)實(shí)際提供薪資，除禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客人員低幅22%外，其他低出幅度在1%-7%。與此同時(shí)，其余五大崗位求職者期望薪資均高于企業(yè)實(shí)際提供薪資，高出幅度在1%-8%;其中市場銷售部員工期望薪資高出幅度為8%。
應(yīng)該說，杭州酒店業(yè)員工薪資水平具有一定市場競爭力，如開出的最低薪資崗位禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客月薪接近2400元，高出2014年杭州最低工資標(biāo)準(zhǔn)(1650元/月)45%，這吸引了不少求職者的加入。考慮到杭州酒店一線員工求職者中58%來自外省，其中又以安徽、江西、湖南、湖北等欠發(fā)達(dá)地區(qū)居多，一定程度上拉低了求職者整體薪資期望值。
二、總結(jié)：
(1)最佳東方數(shù)據(jù)顯示，杭州酒店業(yè)十大緊缺崗位中，男性求職者占主導(dǎo)地位(所占比例不低于60%)的有保安、上什/蒸澡主管/領(lǐng)班、餐飲主管/領(lǐng)班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客、工程主管/領(lǐng)班;女性求職者占主導(dǎo)地位的為客房部員工、市場銷售部員工、總臺/前臺主管/領(lǐng)班;此外，餐飲部員工和前廳部員工的男女求職者數(shù)量接近。
(2)最佳東方數(shù)據(jù)顯示，在這十大緊缺崗位中，21-25歲求職者占多數(shù)(所占比例不低于50%)的有餐飲部員工、前廳部員工、市場銷售部員工、總臺/前臺主管/領(lǐng)班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客;26-30歲求職者占多數(shù)的有上什/蒸澡主管/領(lǐng)班;此外，30歲以上求職者占多數(shù)的為工程主管/領(lǐng)班。
(3)最佳東方數(shù)據(jù)顯示，在五星級標(biāo)準(zhǔn)酒店中，企業(yè)實(shí)際提供薪資高出市場平均水平的崗位有前廳部員工、餐飲部主管/領(lǐng)班、總臺/前臺主管/領(lǐng)班;在四星級標(biāo)準(zhǔn)酒店中，企業(yè)實(shí)際薪資高出市場平均水平的有客房部員工、市場銷售部員工、總臺/前臺主管/領(lǐng)班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客;在三星級標(biāo)準(zhǔn)及以下酒店中，企業(yè)實(shí)際薪資高出市場平均水平的有保安、工程部主管/領(lǐng)班;未評星酒店中，企業(yè)實(shí)際薪資高出市場平均水平的為餐飲部員工、客房部員工、前廳部員工、上什/蒸澡主管/領(lǐng)班、市場銷售部員工、餐飲主管/領(lǐng)班、禮賓/前臺/接待/門童/吧臺/咨客。
(4)市場實(shí)際提供的薪資受多重因素的影響。對酒店雇主來說，酒店提供給求職者的實(shí)際薪資取決于其實(shí)際支付能力，酒店星級越高可能意味著薪資支付能力越強(qiáng)，但這不是絕對的，如上述統(tǒng)計(jì)的五星級酒店在很多崗位上實(shí)際薪資不如四星級或三星級，或與當(dāng)前部分五星級酒店經(jīng)營狀況不佳有關(guān)。此外，不同崗位實(shí)際薪資不同，與崗位性質(zhì)和涉及的工作內(nèi)容密切相關(guān)，不同層級崗位之間薪資有差距，同一層級不同部門之間的薪資也存在差距。
對求職者來說，求職者的資歷、工作經(jīng)驗(yàn)、技能、學(xué)歷等等都會(huì)影響到其對崗位的`期望薪資。從純粹薪資角度看，期望薪資低于企業(yè)實(shí)際提供的薪資，個(gè)人求職成功的概率就越大;反之，概率越小。
最后，無論是對酒店雇主，還是求職者而言，人力資源市場的供求都是決定員工薪資多少的重要因素。隨著農(nóng)歷年關(guān)將至，酒店市場人力資源供不應(yīng)求的狀況將會(huì)加劇，酒店雇主應(yīng)根據(jù)市場薪資變化及早做好人力資源儲(chǔ)備;酒店求職者也應(yīng)適當(dāng)調(diào)整自己的薪資預(yù)期，以實(shí)現(xiàn)更高的求職成功率。
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