- 相關(guān)推薦
關(guān)于學(xué)校景區(qū)導(dǎo)游課程實(shí)踐教學(xué)探究的論文
摘要:景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程是中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的主干課程,本文提出通過(guò)探究課程實(shí)踐教學(xué)模式,促使學(xué)生掌握景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)技能,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用及實(shí)踐創(chuàng)新能力,使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能更扎實(shí)、思維更靈活,從而成為能滿足社會(huì)需求的實(shí)用型技能人才。
關(guān)鍵詞:中職學(xué)校;景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù);實(shí)踐教學(xué)
景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程是中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程,實(shí)踐性較強(qiáng),學(xué)生在今后的工作中應(yīng)用較多。但傳統(tǒng)的以課堂為主的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足課程教學(xué)的需要,改革教學(xué)方式方法勢(shì)在必行。
一、景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)探究的依據(jù)
目前,旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的許多相關(guān)課程都在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)探索,在理論建設(shè)上取得了一定的成果。此外,廣大一線教師也進(jìn)行了實(shí)踐教學(xué)總結(jié),總結(jié)了心得體會(huì),值得借鑒和學(xué)習(xí)。筆者學(xué)校作為首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)院校、廣西中級(jí)旅游人才培訓(xùn)基地,擁有滿足旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)需求的實(shí)訓(xùn)基地,校外實(shí)訓(xùn)基地有:象山景區(qū)、兩江四湖景區(qū)、七星景區(qū)、蘆笛景區(qū)、冠巖景區(qū)、漓江景區(qū)等,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地有:導(dǎo)游講解模擬室、微縮景觀園、導(dǎo)游才藝展示室、民俗文化展示室、巖溶洞穴等,為實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)造了良好的條件。目前,景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)還存在以下問(wèn)題。第一,在課堂教學(xué)中,過(guò)多地強(qiáng)調(diào)理論知識(shí),弱化了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),沒(méi)有考慮到學(xué)生的實(shí)際接受能力,導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。第二,由于導(dǎo)游考證的需要,采用的教學(xué)方法還是以傳統(tǒng)的“填鴨式”授課方式,沒(méi)有重視對(duì)學(xué)生靈活應(yīng)變能力的培養(yǎng)。
二、景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)探究
景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)可分為三個(gè)階段:準(zhǔn)備階段、實(shí)踐階段和總結(jié)階段。準(zhǔn)備階段是指學(xué)生按照教師布置的任務(wù),做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,包括物質(zhì)準(zhǔn)備(自制導(dǎo)游旗、工作牌)、知識(shí)準(zhǔn)備(景點(diǎn)景區(qū)相關(guān)知識(shí)、景點(diǎn)導(dǎo)游詞)、形象準(zhǔn)備(服飾、儀容儀表)以及心理準(zhǔn)備,這是實(shí)踐教學(xué)取得成功的前提。準(zhǔn)備階段要求教師對(duì)實(shí)踐任務(wù)、目標(biāo)和內(nèi)容要胸有成竹,并且給學(xué)生充分的準(zhǔn)備時(shí)間,對(duì)學(xué)生的準(zhǔn)備工作要及時(shí)督促和檢查。實(shí)踐階段是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開(kāi)展各項(xiàng)具體活動(dòng),這是實(shí)踐教學(xué)能否取得成功的關(guān)鍵。在這一階段,學(xué)生做好準(zhǔn)備工作,教師要發(fā)揮引領(lǐng)作用,讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與進(jìn)來(lái),充分展示學(xué)生的應(yīng)變能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新意識(shí),從而有效完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)?偨Y(jié)階段是實(shí)踐教學(xué)的提煉階段,通常以?xún)煞N形式體現(xiàn):一是教師的課堂總結(jié),即實(shí)踐結(jié)束后,教師針對(duì)本次實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和反饋,對(duì)學(xué)生的突出表現(xiàn)予以表?yè)P(yáng)和肯定,分析并指出存在的問(wèn)題;二是學(xué)生的課后反思,每一次實(shí)踐教學(xué)都要求學(xué)生翔實(shí)、規(guī)范地填寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告冊(cè),讓學(xué)生自己總結(jié)實(shí)踐活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn),從而進(jìn)一步提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng),為學(xué)生今后的實(shí)習(xí)、就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)。
三、景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)手段探究
教學(xué)手段的運(yùn)用直接影響到教學(xué)效果。景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程的實(shí)踐教學(xué)手段靈活多樣,主要有以下幾種教學(xué)手段。
1.實(shí)訓(xùn)室情景模擬
教師充分利用學(xué),F(xiàn)有的教學(xué)設(shè)施設(shè)備,按照教學(xué)進(jìn)度,組織學(xué)生到實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。目前,筆者學(xué)校實(shí)訓(xùn)室建設(shè)已初具規(guī)模,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,教師會(huì)選擇合適的場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。例如,涉及著名的山水旅游景觀時(shí),教師會(huì)組織學(xué)生去校巖溶洞穴、微縮景觀園進(jìn)行導(dǎo)游講解;講到導(dǎo)游員的儀容儀表及綜合素質(zhì)時(shí),會(huì)去導(dǎo)游才藝展示室進(jìn)行情景表演;學(xué)到人文景觀、民俗文化景觀時(shí),會(huì)去民俗文化展示室進(jìn)行情景教學(xué)……為了更好地提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能,教師還會(huì)在景點(diǎn)模擬導(dǎo)游室適時(shí)開(kāi)展校級(jí)導(dǎo)游講解競(jìng)賽活動(dòng),動(dòng)員學(xué)生積極參賽,由專(zhuān)業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生在班上進(jìn)行預(yù)賽,經(jīng)過(guò)角逐后,各班選出10名代表參加校級(jí)比賽。活動(dòng)過(guò)程中,還會(huì)邀請(qǐng)景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游前來(lái)指導(dǎo),并請(qǐng)他們提出寶貴意見(jiàn)和建議,專(zhuān)業(yè)教師給予參賽選手獎(jiǎng)項(xiàng)等級(jí)評(píng)定……通過(guò)各種實(shí)訓(xùn)活動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,展示學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。
2.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練就是將學(xué)生帶到旅游景區(qū)進(jìn)行導(dǎo)游講解,并聘請(qǐng)景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。這種方法的實(shí)踐性更強(qiáng)、現(xiàn)場(chǎng)感更真實(shí),學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能更能得到有效提高。在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練時(shí),要選擇典型的旅游景區(qū),事先精心設(shè)計(jì)、合理安排,這樣才能達(dá)到預(yù)期效果。例如,去桂林象山景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練時(shí),筆者先將學(xué)生分組,組長(zhǎng)檢查各組成員的前期準(zhǔn)備工作,要求每位學(xué)生穿好職業(yè)裝,戴好工作牌,拿好導(dǎo)游旗,能流利地致歡迎詞、歡送詞,熟練地介紹沿途概況,靈活地掌握景區(qū)的講解技巧……一切準(zhǔn)備就緒便開(kāi)始行動(dòng)。上車(chē)之后,學(xué)生按照事先布置的任務(wù)致歡迎詞并進(jìn)行沿途講解。進(jìn)入象山景區(qū)后,先由景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游員向?qū)W生進(jìn)行講解示范,然后以小組為單位,由組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員在景區(qū)內(nèi)自行聯(lián)系游客進(jìn)行講解,并讓隨行游客在調(diào)查表上填寫(xiě)意見(jiàn)和建議,F(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練結(jié)束時(shí),教師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)及時(shí)總結(jié),各組選派代表綜合組員意見(jiàn),分享實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)并填寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告冊(cè)……學(xué)生身臨其境,主動(dòng)性和自信心得到了增強(qiáng),專(zhuān)業(yè)技能也得到了提高。
3.崗位見(jiàn)習(xí)
學(xué)校與旅游企業(yè)建立較為穩(wěn)定的實(shí)訓(xùn)基地和校企合作關(guān)系,針對(duì)根據(jù)旅游景區(qū)“春節(jié)、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特點(diǎn),教師組織學(xué)生利用課余和假期時(shí)間到景點(diǎn)景區(qū)見(jiàn)習(xí)鍛煉,這樣既可以提高學(xué)生對(duì)行業(yè)的感性認(rèn)識(shí),又可以解決景區(qū)人手緊缺的難題。
4.強(qiáng)化訓(xùn)練
利用實(shí)習(xí)前兩個(gè)月的時(shí)間,嚴(yán)格按照旅游景區(qū)的規(guī)范和要求,對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗前強(qiáng)化訓(xùn)練,幫助學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到企業(yè)的過(guò)渡。
四、景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)考核探究
每次實(shí)踐教學(xué)考核都相當(dāng)于一次單元測(cè)驗(yàn),學(xué)生的成績(jī)將按一定的比例計(jì)入學(xué)期總成績(jī)。實(shí)踐教學(xué)考核的主體為教師,考核的對(duì)象為學(xué)生,考核的方式有學(xué)生自評(píng)、學(xué)生代表測(cè)評(píng)、教師總評(píng)三種形式。在考核過(guò)程中,教師應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用,掌握好尺度、標(biāo)準(zhǔn),制定考核評(píng)價(jià)表,根據(jù)每位學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中的綜合表現(xiàn)給予客觀公正的評(píng)定。學(xué)生代表應(yīng)發(fā)揮輔助作用,配合教師進(jìn)行監(jiān)督,檢查實(shí)踐教學(xué)調(diào)查表及實(shí)訓(xùn)報(bào)告冊(cè)的填寫(xiě)情況。評(píng)價(jià)內(nèi)容包括四個(gè)方面:一是儀容儀表與禮貌禮節(jié):衣著打扮是否整潔得體,言行舉止是否符合導(dǎo)游人員的禮貌禮節(jié)規(guī)范;二是導(dǎo)游規(guī)范與應(yīng)變能力:能否正確回答并靈活處理景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)的常見(jiàn)問(wèn)題,思維反應(yīng)是否敏捷;三是景點(diǎn)講解技巧:能否針對(duì)不同游客使用恰當(dāng)?shù)闹v解技巧,景點(diǎn)講解內(nèi)容是否通俗易懂、生動(dòng)有趣、重點(diǎn)突出、富有感染力,是否具有一定的歷史文化內(nèi)涵,并能體現(xiàn)物境、情境和意境的統(tǒng)一;四是材料整理:實(shí)訓(xùn)報(bào)告冊(cè)填寫(xiě)是否正確、規(guī)范,調(diào)查表內(nèi)容是否翔實(shí)、完整,游客的反饋意見(jiàn)是否良好?傊,實(shí)踐教學(xué)在景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)中占有重要的地位,教師通過(guò)景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和方法手段的合理運(yùn)用,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中充分感受到快樂(lè),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng),讓學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要.
【學(xué)校景區(qū)導(dǎo)游課程實(shí)踐教學(xué)探究的論文】相關(guān)文章:
高職康復(fù)課程教學(xué)問(wèn)題與改善探究論文04-26
初中數(shù)學(xué)建模教學(xué)探究論文04-07
C語(yǔ)言課程在高職院校教學(xué)中存在的問(wèn)題與改革措施探究論文04-11
高校生態(tài)倫理實(shí)踐教育探究論文提綱03-10
幼教專(zhuān)業(yè)舞蹈課程一體化教學(xué)改革探究論文05-06
特殊教育學(xué)!搬t(yī)教結(jié)合”教學(xué)模式的實(shí)踐與探究04-19
分層教學(xué)法在高校鋼琴教學(xué)中作用探究論文05-03
教學(xué)質(zhì)量提升中媒體技術(shù)的運(yùn)用探究論文03-06