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旅游專業(yè)課如何開展心理素質(zhì)團體訓練論文
中職生畢業(yè)后作為一線勞動者，社會需求量很大，可是目前卻存在著很多企業(yè)“想要卻不敢要”的問題。通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，這是由于中職畢業(yè)生職業(yè)心理素質(zhì)較差，從業(yè)后易出現(xiàn)一系列的問題，如職業(yè)態(tài)度不端正、職業(yè)情商低、職業(yè)認知不正確、職業(yè)價值觀偏差和缺乏感恩心態(tài)等。不同職業(yè)和崗位對人的心理品質(zhì)的要求是不同的。通過調(diào)查筆者了解到，企業(yè)對旅游專業(yè)學生最看重的是人際交往能力、團隊合作能力、語言表達能力和服務意識等。筆者就旅游專業(yè)課開展提升中職生職業(yè)心理素質(zhì)團體訓練進行了一些探索。
一、整合旅游心理學與旅游職業(yè)生涯規(guī)劃，加強職業(yè)能力訓練。
旅游心理學是旅游專業(yè)的專業(yè)必修課程，對培養(yǎng)旅游專業(yè)學生良好的心理素質(zhì)有極其重要的作用。旅游職業(yè)生涯規(guī)劃則從職業(yè)層面端正學生的職業(yè)認知，也是旅游專業(yè)的專業(yè)必修課程。所以可以將兩門課程中重合的部分進行有機統(tǒng)一，整合形成新的課程體系。教師可以借鑒團體輔導技術(shù)，通過適應與交往訓練、團隊合作訓練、意志力與應變力訓練、有效表達與善于溝通訓練等職業(yè)認知、職業(yè)情商、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)價值觀方面的心理素質(zhì)訓練，培養(yǎng)具有良好服務意識和職業(yè)操作技能的旅游專業(yè)人才，以適應現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的需求。
二、課堂分小組進行團隊合作訓練，提升職業(yè)心理素質(zhì)。
（一）團隊分組原則。
分組之前，教師應對學生的性格及彼此之間的關(guān)系進行較為深入的了解。教師可以通過性格測試，將不同性格類型且關(guān)系較好的同學分在一個小組，確保每個小組都有進取的力量型、活躍氣氛的活潑型、嚴謹?shù)耐昝佬汀F隊潤滑劑的和平型學生。同時注意將文化成績上、中、下檔的同學分到同一個小組，讓成績好的同學帶動和激勵成績中下的同學。每組4～6人，人員確定后，選出小隊長（負責組織協(xié)調(diào)工作）、小秘書（負責記錄任務分工、小組發(fā)言、過程實施中的問題及處理辦法等）、宣傳組長（代表小組展示成果及匯報），小隊長、小秘書和宣傳組長可以輪流擔任。使學生通過與不同性格成員的相處交流，提升人際交往能力。
（二）個人成績與團隊成績捆綁。
所有課堂教學活動中的成績由個人成績和團隊成績組成。每一位成員的得分都會提高團隊成績，同樣的，因團隊整體表現(xiàn)不佳而導致的失分也會折算到個人得分上，以此激勵學生在競爭與合作中完成任務。同時，教師應將學生的團隊合作力、積極性、參與熱情、討論深入程度以及組員表現(xiàn)出的膽量和態(tài)度等都納入學生個人考核范圍。
（三）通過多種團隊訓練方式開展課堂教學活動。
1、語言表達能力訓練。
導游專業(yè)學生的口語表達能力特別重要，為了訓練學生的這種能力，教師可以鼓勵學生在課堂上多發(fā)言，或在團隊的幫助下組織發(fā)言要點，進行當眾發(fā)言。很多同學發(fā)言較少，是因為不知道講什么，所以一旦身后有團隊的支持，組織好語言，他們的發(fā)言表現(xiàn)就會好很多。在一次次較成功的發(fā)言刺激下，學生勇于競爭的自信力就會得到增強。
2、合作交流學習訓練。
在課堂上采取小組合作討論，或者辯論賽的形式進行教學，形成生生之間的全方位、多層次、多角度的交流模式，使團隊中每個人都有機會發(fā)表自己的觀點與看法，也樂于傾聽他人的意見，使他們接受不同的觀點，擴展他們的視野，促進他們思維的發(fā)展。小組合作學習是同學之間互幫互學、彼此交流知識的過程，也是互愛互助、相互溝通感情的過程。
3、角色扮演和情景模擬訓練。
角色扮演和情景模擬教學法能加深學生對所學專業(yè)知識的理解，在扮演和模擬的過程中，可臨時加入新的案例情況，以此來鍛煉角色扮演中學生的臨場應變能力，提高學生對突發(fā)事件的處理能力。以團隊為單位進行訓練，學生需要對整個案例進行分析討論，落實角色扮演，實施扮演過程，對突發(fā)情況進行處理，學生需要通過相互之間的積極溝通、協(xié)調(diào)，才能完成對案例的詮釋，通過磨合，養(yǎng)成團隊精神，完善協(xié)調(diào)、溝通能力，促進專業(yè)知識的學習與操練，加強對專業(yè)知識的掌握。這兩種方法適用于實訓要求較高的課程開展，例如導游實務、旅行社業(yè)務、餐飲管理與服務、旅游英語、前廳服務與管理與管理等課程。
三、利用第二課堂開展團隊訓練，提高綜合競爭能力。
第二課堂是對課堂教學的一種補充，充分利用豐富多彩的課外活動，不僅能提高學生運用課堂學到的專業(yè)知識技能，同時還能促進學生的心理健康。教師可以結(jié)合學生的職業(yè)生涯規(guī)劃，通過成立多種課外興趣小組，有目的、有計劃地培養(yǎng)、發(fā)展學生的興趣、特長，提升其綜合能力和綜合素質(zhì)。例如：訓練口語能力的廣播站、訓練禮儀的禮儀隊、提高導游能力的校園小導游隊、提高咖啡調(diào)酒技能和服務技能的校園咖啡廳志愿者和提高餐廳服務技能的“巧技香廚”服務員等。還可以通過各種競賽提高學生的服務意識和服務技能，如禮儀大賽、導游技能大賽、客房、餐廳基本功比賽、誦讀比賽和茶藝比賽等，以賽促學，以賽促教。幾年的教學實踐證明，在旅游專業(yè)課中開展中職生職業(yè)心理素質(zhì)團隊訓練，可以使學生對本專業(yè)的理解更為透徹，有助于幫助學生樹立正確的職業(yè)態(tài)度，培養(yǎng)良好的職業(yè)心智，提升職業(yè)意識和職業(yè)能力，對于全面提高學生的職業(yè)心理素質(zhì)具有不可替代的作用。在這樣的團隊訓練幫助下，南寧市第三職業(yè)技術(shù)學校旅游專業(yè)導游班的學生于2016年獲得了南寧市中職學生專業(yè)技能比賽導游服務一等獎的好成績。
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