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陶瓷文化旅游開(kāi)發(fā)淺探
摘要：陶瓷文化旅游具有巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，目前中國(guó)陶瓷文化旅游尚處于初級(jí)階段。要想進(jìn)一步發(fā)展陶瓷文化旅游，需要堅(jiān)持特色原則、市場(chǎng)原則和綜合性三大原則，并在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)陶瓷生產(chǎn)，工藝品和實(shí)體文化旅游，建立陶瓷博物館、陶藝街、陶藝廣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)陶瓷產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的共贏發(fā)展。關(guān)鍵詞：陶瓷文化旅游；共贏；發(fā)展
近年來(lái)，各地陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，陶瓷行業(yè)不斷挖掘自身潛力，開(kāi)發(fā)文化內(nèi)涵，將陶瓷與文化旅游結(jié)合在一起，開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)特的陶瓷文化游，對(duì)陶瓷行業(yè)或則所在城市的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了積極的影響。
一、中國(guó)陶瓷旅游現(xiàn)狀
中國(guó)陶瓷旅游開(kāi)發(fā)起步較晚，把陶瓷作為旅游資源開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)尚處于摸索階段，尤其是在開(kāi)發(fā)陶瓷旅游中如何打好“文化”這塊牌，提升陶瓷旅游的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益仍是今后旅游開(kāi)發(fā)中重點(diǎn)需要解決的問(wèn)題。就國(guó)內(nèi)而言，陶瓷旅游發(fā)展仍集中在幾大陶瓷產(chǎn)地。
江西景德鎮(zhèn)為發(fā)揮“陶瓷之都”的特色優(yōu)勢(shì)，讓旅游資源變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，景德鎮(zhèn)市創(chuàng)新思想觀念，把旅游業(yè)作為新興支柱產(chǎn)業(yè)加以培育和發(fā)展，編制了《旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，推出十條有特色的旅游線路，同時(shí)推出了古今陶瓷藝術(shù)游、陶瓷古跡尋蹤游、傳統(tǒng)制瓷工藝游、現(xiàn)代陶瓷工業(yè)游、陶瓷文化交流游、陶藝研修體驗(yàn)游等六條精品線。為使陶瓷王牌景點(diǎn)名揚(yáng)天下，該市實(shí)施了立體化推介戰(zhàn)略。在突出宣傳“認(rèn)識(shí)CHINA從這里開(kāi)始”和“賞瓷品茶觀山景”的主題下，吸引各方游客。
被稱為，“佛山陶，景德瓷”的廣東佛山打造著名的陶文化旅游區(qū)，它將以500年窯火不息的南風(fēng)古灶為核心，北至季華三路，東南與江灣路、和平路相接，西至東平河，占地面積1100畝，分為陶文化觀光旅游區(qū)、商貿(mào)展示購(gòu)物區(qū)、度假娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)區(qū)和大型戶外游樂(lè)區(qū)等四個(gè)特色功能區(qū)。同時(shí)，將重建陶師廟、建設(shè)大型的陶文化研究院、中國(guó)最大的陶瓷博物館、美術(shù)館以及陶文化廣場(chǎng)，并結(jié)合民居保護(hù)，在旅游區(qū)內(nèi)形成大型的國(guó)際藝術(shù)家村落、陶藝酒吧街、特色民居酒吧等等。使古窯(南風(fēng)古灶)、古廟(陶師廟)和中國(guó)最大的陶瓷博物館共同構(gòu)成南風(fēng)古灶的三大靈魂。該項(xiàng)目建設(shè)期預(yù)計(jì)為五至八年，總投入超17億元。
20世紀(jì)90年代后期，福建泉州德化縣開(kāi)發(fā)了福建唯一的陶瓷文化旅游區(qū)。2005年5月，泉州又出臺(tái)了旅游發(fā)展總體規(guī)劃，將開(kāi)發(fā)“德化瓷都生態(tài)旅游區(qū)”作為旅游規(guī)劃的重要內(nèi)容，包括興建城關(guān)洞寨山公園、古窯遺址、德化陶瓷博物館、陶瓷工藝廠、陶瓷旅游商品購(gòu)物中心(街)、民俗文化表演中心、九仙山風(fēng)景區(qū)等。
綜觀中國(guó)南北陶瓷產(chǎn)地的旅游開(kāi)發(fā)，仍然停留在陶瓷工藝品的售賣和陶瓷模型的觀賞等方面，旅游開(kāi)發(fā)的深度與廣度仍待加強(qiáng)。
二、陶瓷文化旅游開(kāi)發(fā)的原則
1 特色原則。特色即與眾不同，強(qiáng)調(diào)的是旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程的創(chuàng)新與差異，開(kāi)發(fā)的資源要“人無(wú)我有，人有我特”，以滿足旅游者求新、求變、求異的心理。陶瓷文化旅游由于其資源的稀缺性，在全國(guó)的旅游資源中這一條件比較明顯。在開(kāi)發(fā)中。應(yīng)將陶瓷的知識(shí)文化性和旅游的休閑娛樂(lè)性結(jié)合起來(lái)，打造出富有特色的旅游資源和項(xiàng)目。
2 市場(chǎng)原則。市場(chǎng)原則就是要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，滿足大多數(shù)旅游者的需求，為此，在陶瓷旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，準(zhǔn)確掌握旅游者需求和同類企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況，結(jié)合資源狀況，積極尋求與其相匹配的客源市場(chǎng)，確定目標(biāo)市場(chǎng)，以市場(chǎng)需求變化為依據(jù)，最大限度地滿足旅游者的需求。
3 綜合性原則。綜合性原則強(qiáng)調(diào)陶瓷旅游開(kāi)發(fā)要兼顧經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，不能為了經(jīng)濟(jì)效益而忽略了社會(huì)效益，同時(shí)也不能為了發(fā)展旅游而對(duì)陶瓷工業(yè)的投入有所減弱，旅游資源的開(kāi)發(fā)也要注意與其他部門和行業(yè)的協(xié)調(diào)，加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)外不同類型旅游資源的合作，產(chǎn)生共贏的良好效果。
三、陶瓷文化旅游開(kāi)發(fā)的內(nèi)容
(一)陶瓷生產(chǎn)制作流程旅游開(kāi)發(fā)
對(duì)于任何一個(gè)陶瓷生產(chǎn)地來(lái)講，存在著大量陶瓷生產(chǎn)作坊、企業(yè)，它們是發(fā)展陶瓷旅游特色經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，也最能代表當(dāng)?shù)氐奶沾晒に囂厣�。在不影響正常生產(chǎn)和工藝技術(shù)保密的前提下，將陶瓷生產(chǎn)、加工，交易地點(diǎn)開(kāi)辟為陶瓷旅游景區(qū)。陶瓷加工制作原料、陶瓷坯料、陶瓷釉料、原料處理、坯、釉料制備、坯體干燥、粘接、修坯與施釉、燒成與窯具、陶瓷裝飾陶瓷制品造型設(shè)計(jì)與成型模具進(jìn)行開(kāi)發(fā)與挖掘，讓旅游者熟悉和了解陶瓷生產(chǎn)的全過(guò)程。在陶瓷旅游開(kāi)發(fā)中，不僅注重其觀賞和趣味性，還要培養(yǎng)旅游者的參與熱情，對(duì)參與性強(qiáng)的陶瓷工藝項(xiàng)目如陶泥、撂泥、印坯、修坯、捺水、畫坯。上釉、燒窯、成瓷等適當(dāng)予以開(kāi)發(fā)，鼓勵(lì)旅游者動(dòng)手參與到具體的制作工藝中去，對(duì)陶泥、撂泥、印坯、修坯、捺水、畫坯、上釉、燒窯、成瓷等制作工藝予以開(kāi)發(fā)，鼓勵(lì)旅游者動(dòng)手參與到具體的制作工藝中去，旅游者通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)親手制作，能夠盡情領(lǐng)略陶藝創(chuàng)作的樂(lè)趣，增強(qiáng)對(duì)陶瓷文化的感性認(rèn)識(shí)。
(二)陶瓷工藝品旅游開(kāi)發(fā)
陶瓷文化旅游是特色旅游的一部分，具有巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。尤其是針對(duì)陶瓷旅游本身來(lái)講，要增加多種收益，就需要開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、游客喜愛(ài)的陶瓷旅游工藝品，它在陶瓷旅游收入中占有很大的比例。旅游策劃中可以開(kāi)發(fā)一些旅游者喜愛(ài)的工藝品，如唐三彩，各類藝術(shù)瓷盤、小花瓶及黑陶小工藝品，宜興紫砂壺；仿古瓷花瓶及茶碗、茶盞，青花瓷工藝品等。像北京珠市口禮品一條街、亮馬河工藝品市場(chǎng)、天津的南市及廣州文昌路工藝品市場(chǎng)等，都成為在國(guó)內(nèi)外聞名的旅游工藝品銷售店。在陶瓷工藝品開(kāi)發(fā)中，首先，應(yīng)注意藝術(shù)瓷產(chǎn)品品種、花色，手法的創(chuàng)新，根據(jù)旅游者喜歡新、奇、變的心理以及購(gòu)買能力和消費(fèi)傾向，設(shè)計(jì)和制造出適銷對(duì)路的工藝品。其次，對(duì)陶瓷工藝品產(chǎn)品要加強(qiáng)包裝裝潢及廣告宣傳的投入，同時(shí)有關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)管理和協(xié)調(diào)，避免各廠商相互模仿、重復(fù)，在銷售時(shí)相互壓價(jià)等不良現(xiàn)象。
(三)陶瓷實(shí)體文化旅游開(kāi)發(fā)
陶瓷文化旅游的開(kāi)發(fā)，讓旅游者認(rèn)識(shí)、了解陶瓷生產(chǎn)只是一個(gè)層面的內(nèi)容，任何一種勞動(dòng)或成果都是人們智慧和心血的結(jié)晶，蘊(yùn)涵著豐富的文化。中國(guó)陶瓷還是中華書法與繪畫的完美結(jié)合。在陶瓷文化旅游開(kāi)發(fā)上，不僅讓旅游者學(xué)會(huì)看陶瓷，學(xué)制作，還要懂得品文化。這就需要開(kāi)發(fā)一系列有關(guān)陶瓷文化的實(shí)體景區(qū)，以讓游客更直觀地感受博大精深的中國(guó)陶瓷文化。中國(guó)五千年陶瓷文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)：原始的彩陶、秦磚漢瓦、唐三彩、青白瓷，反映著每一個(gè)時(shí)代特有的社會(huì)生存環(huán)境與人文空間，琉璃的上釉及窯燒技術(shù)，直接催生了現(xiàn)代釉面磚的誕生。秦磚、漢瓦，一路的傳承與演變，成為中國(guó)建筑最具特色的元素，為當(dāng)代建陶產(chǎn)品提供了珍貴的文化寶藏及設(shè)計(jì)源泉。陶瓷博物館、陶藝街、陶藝廣場(chǎng)就是體現(xiàn)這些陶瓷文化的重要實(shí)體形式之一。
1 陶瓷博物館。陶瓷博物館是“陶瓷”產(chǎn)品的集中展示區(qū)。 該博物館應(yīng)具有展示、教育、宣傳等復(fù)合功能�！疤沾伞碑a(chǎn)品的歷史淵源、歷史地位、產(chǎn)品特色、陶瓷文化將通過(guò)陶瓷博物館得到宣傳與展示。如號(hào)稱國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、檔次最高、展品最全的淄博中國(guó)陶瓷館展示面積4 000多平方米，展示了從新石器時(shí)代的后李文化至今8 000多年以來(lái)，淄博出土、生產(chǎn)和收藏的各類陶瓷精品2 500余件(套)，其中古代展品249件。展廳分前言區(qū)、綜合展區(qū)、古代和近代展區(qū)、現(xiàn)代展區(qū)、陶藝創(chuàng)作區(qū)、陶瓷精品銷售區(qū)和廣告區(qū)七大部分。古代展品中有享譽(yù)海內(nèi)外的北朝青釉蓮花尊、宋代雨點(diǎn)釉、茶葉末釉、絞胎瓷、粉杠瓷等淄博陶瓷名品，也有龍山文化蛋殼陶和宋代的影青執(zhí)壺、定窯碗、哥窯碗等稀世珍品。現(xiàn)代展品按不同用途和藝術(shù)風(fēng)格分建筑陶瓷、園林藝術(shù)陶瓷、衛(wèi)生陶瓷、日用陶瓷、藝術(shù)陶瓷、現(xiàn)代陶藝、刻瓷和高科技陶瓷幾大部分進(jìn)行了分類陳列。
2 陶藝街。陶藝街是“陶瓷旅游”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)空間依托，具有空間的集中性與外觀的藝術(shù)性。通過(guò)陶藝街創(chuàng)辦，實(shí)現(xiàn)游客以陶藝體驗(yàn)、陶藝文化熏陶與陶瓷物購(gòu)物。陶藝街應(yīng)具有觀瞻、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、住宿等多種功能。號(hào)稱“臺(tái)灣的景德鎮(zhèn)”的鶯歌鎮(zhèn)就有條舉世聞名的陶藝街，鎮(zhèn)上有800多家陶藝工廠和陶藝店，旅游者來(lái)到這條街上，能感受到濃濃的陶瓷文化氛圍。
3 陶藝廣場(chǎng)。陶藝廣場(chǎng)也能集中體現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)地的獨(dú)特文化內(nèi)涵，它集休閑、娛樂(lè)與公益于一體，成為陶瓷旅游較高層次的景點(diǎn)，這就要求設(shè)計(jì)的獨(dú)特性與藝術(shù)性，選址的便利性，消費(fèi)的大眾性。一般來(lái)說(shuō)，陶藝廣場(chǎng)一般應(yīng)設(shè)置在有陶瓷資源依托的生產(chǎn)地，在建設(shè)和設(shè)計(jì)上，可以將公眾公共活動(dòng)場(chǎng)所與旅游特色結(jié)合起來(lái)考慮，讓旅游和和當(dāng)?shù)孛癖姸寄芨惺艿教沾蓮V場(chǎng)獨(dú)特的文化。在許昌，有個(gè)占地面積5 000余平方米的陶藝廣場(chǎng)，廣場(chǎng)上大型鈞藝雕塑高達(dá)9米，各種陶藝雕塑星羅棋布，大型石雕，各種奇石錯(cuò)落有致，與廣場(chǎng)上的綠樹(shù)鮮花相互掩映，對(duì)提升當(dāng)?shù)氐穆糜纹肺黄鹆撕艽蟮淖饔谩?
4 陶瓷文化節(jié)(展)。通過(guò)舉辦陶瓷方面的會(huì)展活動(dòng)，積累豐富的人流、物流、信息流和資金流，拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐奶沾晌幕l(fā)展。這是陶瓷旅游文化開(kāi)發(fā)的又一舉措。近幾年，陶瓷文化節(jié)(展)不斷涌現(xiàn)，發(fā)展規(guī)模不斷壯大，尤其是在形式和內(nèi)容上得到了很大的豐富。如2007年中國(guó)陶瓷旅游文化節(jié)上，開(kāi)發(fā)了十大旅游主題活動(dòng)：迎奧運(yùn)，圣火傳遞；陶之韻文藝表演；現(xiàn)場(chǎng)瓷磚雕刻表演；真人泥塑行為表演；泥塑現(xiàn)場(chǎng)表演；陶藝制作表演；陶藝DIY，親自動(dòng)手制作您的陶塑杰作；陶瓷文化展；陶藝珍品展；工藝美術(shù)大師天津行等，取得了很好的反響，并為以后舉辦類似的陶瓷文化活動(dòng)提供了很好的指導(dǎo)。
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