計算機信息管理在星級酒店的深層次應用論文
現代的五星級酒店，不僅是講究裝飾的豪華，更注重的是如何為客人提供舒適優雅的環境和快捷優質的服務，滿足客戶的各種需求，同時最大限度的降低酒店運營成本，提高酒店的工作效率和經濟效益。采用全新的計算機信息管理系統，是星級酒店提高管理效率，改善服務水準的重要手段之一。計算機信息管理在星級酒店得到深層次的應用，通過先進的技術手段和設備，把智能化技術的最新發明用于酒店的各個領域，使酒店各個部門的管理實現智能化。
1、星級酒店計算機信息管理的深層次應用
計算機信息管理系統以賬務處理為核心，軟件采用32位數據開發工具PowerBuider6.0，支持INFORMIX、SQLSERVER、SYBASE、ORACLE、DB2等各種大型數據庫及ACCESS，FOXPRO等中小型數據庫，提供靈活的轉帳、分帳、掛帳等功能，以及動態實時的客房和賬單管理。把前臺、客房、餐飲、電話和后廚等有機的連接在一起，對酒店進行全方位的管理，為酒店管理者提供高質量經營管理手段的智能化技術，如酒店智能預訂及連鎖經營網絡系統，后臺計算機管理系統，辦公自動化0A系統等等，使酒店的經營和管理高效、先進、科學。酒店智能管理系統可幫助各級酒店管理人員，對酒店中大量動態的、錯綜復雜的數據和信息進行及時準確的分析和處理，使酒店管理由經驗管理進入到科學管理。星級酒店計算機信息管理的深層次應用表現在以下幾方面：
1)自動登記：客人到達酒店，只需出示信用卡，操作自動登記系統，客人就可直接入住。直接對客人提供優質服務的智能化技術，如VOD，一卡通，前臺計算機管理系統等等，使客人住得更舒適、方便。并提供十分完善的查詢功能，提供列車時刻、航班時刻，各地區號、郵編等多種信息的查詢，具有模糊查詢的功能。
2)前臺管理：包括預訂管理、總臺收銀、客房管理、賓客資料管理、應收款管理、團隊及旅行社管理、夜間稽核、餐飲管理、康樂管理、KTV、RTV包間全電腦視頻點播、輸入其他情況(服務費，打折，最低消費等)、中英文帳單打印、商務中心。
3)后廚管理：電腦傳菜，廚房和備餐間設置站點或遠程打印機，通過收銀系統或點菜系統的點菜項目，可自動的顯示或打印在相應的站點上，包括餐廳、臺位、菜項、數量、特殊要求等，并可查詢其配料表、成本卡等，也可接收發來的催菜信息，廚房也可向相應站點發送菜品信息。
4)監控集成化：目前酒店客房中有多種接口，如電話、電視、音響、空調等。計算機信息管理的`深層次應用發展方向是以程控機為中心。把客房的多種接口統一成一個接口，用電話實現客房狀態的修改、語音信箱、自動問詢臺、客房帳務查詢等。另外，空調、燈光、熱水等與電子門鎖相聯，以有效節能�？头啃【瓢蓪崿F自動化管理，自動記帳和監控t以便服務員及時地補充食品和飲料。
5)酒店智能管理系統基于大型數據庫，采用先進的c／s結構，支持INTERNET、INTRANET和EXTRANET，可與電子商務和工作流整合應用。系統不但包括總臺預訂、接待、收銀、酒店多媒體導引、西餐、中餐、酒吧、康樂、夜總會、KTV城、桑拿健身中心和保齡球館管理，而且集成公關銷售、會議紀要、公安局遠程查詢、人力資源、財務統計、決策支持、成本控制等多種功能。
6)相對獨立的餐飲和康樂系統，便于獨立承包部門或者單獨核算，同時又可在總經理決策和財務統計中綜合統計分析。智能化系統提供酒店信息共享的智能管理環境，提高酒店現代化管理水平。實行動態的客戶化設置，支持酒店機構和業務流程的重組，以適應特殊的要求和不確定的變化。采用人工智能技術，發展新的獲利管理系統，幫助決策者充分利用現有的資源去獲得最大的利潤。
7)按照酒店慣例，客人持酒店房卡可以在酒店各部門簽單并享受優惠，但無限制的簽單會產生跑單的風險，造成酒店壞帳。計算機信息管理系統可即時反映客人的消費情況及其押金透支情況，使酒店避免壞賬風險。
2、星級酒店計算機管理信息管理的作用
計算機信息管理采用與世界同步的先進信息技術，把國際先進的管理方式全程應用，建立酒店全面的競爭優勢，加強財務監控力度，提升酒店管理水平。
1)提高工作效率和酒店收益。計算機信息管理的自動夜間稽核功能結束了手工報表的歷史，電腦資料的正確保存避免了手寫客人名單的低效工作，避免手工操作的疏忽而造成的錯誤，減少票據的傳送、登記、整理、分類和復核等一系列繁瑣的工作，提高服務效率。完善的散客和團體預訂功能，可防止有空房或滿房重訂的情況，隨時提供最新準確的房間使用和預訂情況，提高客房出租率�？腿速M用的直接入帳，減少了票據傳送環節，避免了管理上的混亂和跑單的風險。掌握超過信用限額客人的消費情況，及時催促欠款客帳的結算，減少管理的漏洞。電話費自動計費及電話開關控制，杜絕話費逃帳，從而提高客房收入。
2)提升酒店形象和服務質量。完善的預訂系統，使客人的入住得到充分保證。高效快捷的客人信息查詢手段，使客人滿意。各種費用的一次性結帳管理，清晰準確的帳單和票據，極大地方便了客人，使客人得到高檔次的享受�？焖俚慕Y帳處理，減少客人離店的等待時間。VIP客人鑒別、回頭客自動識別、黑名單客人自動報警等均有利于提升星級酒店的形象，提高星級酒店的管理水平。
3)利于決策者全面了解酒店營業情況，完善酒店內部管理。完備的報表和查詢功能使管理者及時了解酒店各部門的營業情況，并可綜合分析酒店的財政狀況。管理系統不但建立營業庫，還建立了人事庫，以形成酒店嚴格的管理體系，使酒店各崗位的考核管理工作更趨正規化、科學化和系統化。職員工作量的考核控制和操作過程的跟蹤記錄，有利于明確職工責任，完善內部管理。
綜上所述，計算機信息管理在星級酒店中的應用，極大地提高了星級酒店的服務質量和工作效率，提高了星級酒店的經濟效益，使酒店決策者全面了解營業情況，完善和改進酒店內部的管理體制，提升星級酒店形象，滿足星級酒店上檔次的要求。
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