關(guān)于探究基于物流大數(shù)據(jù)的服裝服飾供應(yīng)鏈運(yùn)營模式的論文
為了使企業(yè)緊跟市場變化、精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者需求，國外服裝服飾業(yè)開始運(yùn)用大數(shù)據(jù)為企業(yè)服務(wù)， 如采用顧客調(diào)查問卷加上自身開發(fā)的內(nèi)部分析系統(tǒng)預(yù)測顧客需求，線下線上系統(tǒng)觀測消費(fèi)者行為強(qiáng)化資料分析等。國內(nèi)則有企業(yè)借助于大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行服裝物流配送，如作為ZARA 的物流提供商的百事云康，通過O2O模式全程用數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)控制，其服裝貨品配送與消費(fèi)者線上訂貨連接在一起，消費(fèi)者能夠及時(shí)、不間斷的享受到專屬服務(wù)。受此啟發(fā)和借鑒，中國的服裝服飾業(yè)一方面在消費(fèi)市場上可通過大數(shù)據(jù)挖掘用戶需求，精確鎖定目標(biāo)客戶群，并在設(shè)計(jì)上提高產(chǎn)品關(guān)聯(lián)性，定位精細(xì)化;另一方面在大數(shù)據(jù)的支持下企業(yè)可在供應(yīng)鏈內(nèi)和供應(yīng)鏈間實(shí)施縱向和橫向協(xié)作，以“訂貨+ 快速補(bǔ)貨”的方式提高流轉(zhuǎn)、降低庫存，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。目前，大數(shù)據(jù)作為繼云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)之后的又一次顛覆性的技術(shù)變革，對現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)作管理理念、組織業(yè)務(wù)流程、市場營銷決策等產(chǎn)生了巨大影響，使得企業(yè)的經(jīng)營管理決策可依賴于數(shù)據(jù)分析而非經(jīng)驗(yàn)甚至直覺。近兩年來，國內(nèi)外知名企業(yè)(如淘寶、Amazon等)相繼推出相應(yīng)的大數(shù)據(jù)產(chǎn)品和平臺，開展了多種深度商務(wù)分析和應(yīng)用，如通過分析結(jié)構(gòu)化和非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)促進(jìn)其業(yè)務(wù)創(chuàng)新和利潤增長;基于大數(shù)據(jù)技術(shù)管理和優(yōu)化其庫存與供應(yīng)鏈等。隨后，有文獻(xiàn)開始研究物流領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)應(yīng)用，如Hsinchun Chen 等認(rèn)為物流行業(yè)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用呈現(xiàn)出供應(yīng)鏈特征，這個(gè)“數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈”存在著數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)價(jià)值提取、數(shù)據(jù)價(jià)值消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié);戴定一[8]提出基于物流業(yè)產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，可實(shí)現(xiàn)在線的分析優(yōu)化控制，找出規(guī)律和依據(jù)，從而提升各項(xiàng)作業(yè)成本控制的價(jià)值;姚堯[9]提出物流行業(yè)產(chǎn)生海量數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)可推動“智慧物流”發(fā)展。但是這些研究目前仍局限在宏觀層面，能夠與某一行業(yè)及微觀層面進(jìn)行“接地氣”的研究與應(yīng)用亟需深入開展;此外，現(xiàn)有的大數(shù)據(jù)研究大多立足于信息科學(xué)，側(cè)重于大數(shù)據(jù)的獲取、存儲、處理、挖掘等技術(shù)層面，鮮有從管理學(xué)的角度探討大數(shù)據(jù)對于現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營管理和商務(wù)決策等方面。為此，本文以服裝服飾業(yè)為背景，考慮到物流大數(shù)據(jù)的可獲得性，分析服裝服飾業(yè)物流大數(shù)據(jù)的特點(diǎn)，從供應(yīng)鏈的角度研究大數(shù)據(jù)下服裝服飾企業(yè)間的協(xié)作方式和策略。
1 服裝服飾產(chǎn)業(yè)集群中的物流大數(shù)據(jù)
服裝服飾業(yè)一般以產(chǎn)業(yè)集群的形式，通過形成集群式供應(yīng)鏈參與市場競爭。[10]服裝服飾供應(yīng)鏈一般以成衣為最終產(chǎn)品，包括從纖維生產(chǎn)開始，經(jīng)過服裝設(shè)計(jì)、制作、包裝等服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)、輔料等配件生產(chǎn)環(huán)節(jié)和最終的銷售環(huán)節(jié)。[11]這個(gè)鏈條中，涉及到的業(yè)態(tài)種類繁多、節(jié)點(diǎn)眾多、資源分散，因此服裝服飾業(yè)數(shù)據(jù)源分布極為廣泛。此外，各種信息平臺、信息系統(tǒng)造成數(shù)量龐雜但具有千絲萬縷聯(lián)系的海量數(shù)據(jù)，使得對服裝服飾業(yè)大數(shù)據(jù)難以全面獲取和精準(zhǔn)分析。為此，考慮到服裝服飾業(yè)在采購、生產(chǎn)及配送中產(chǎn)生了大量的物流活動，這些物流活動大多采用第三方物流的方式，所產(chǎn)生的大量物流數(shù)據(jù)集中保存在第三方物流企業(yè)的信息平臺上，極為方便進(jìn)行獲取和分析。而通過對物流大數(shù)據(jù)的分析，同樣可以用來反映服裝服飾業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營狀況。在這一思路下，將服裝服飾業(yè)的物流大數(shù)據(jù)分為三類：
(1)采購物流大數(shù)據(jù)。涉及到化纖、絹紡、毛紡、棉紡、皮革、羽絨、麻紡等服裝服飾原料以及面料、輔料、紗絲線、胚布等服裝原料的采購物流數(shù)據(jù)，具體包括這些原料的數(shù)量、類型、價(jià)位、需求時(shí)間、供應(yīng)商分布、客戶流向等大數(shù)據(jù)。
(2)生產(chǎn)物流大數(shù)據(jù)。依據(jù)企業(yè)的物流信息系統(tǒng)或ERP，獲取原料和半成品在配送中心(倉庫)的庫存量、庫存時(shí)間、庫存消耗速度、周轉(zhuǎn)率、貨損貨差、盤點(diǎn)頻次等大數(shù)據(jù)，以及原料和半成品在生產(chǎn)中心(車間)的使用量、使用頻率、使用比重、生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)工序等大數(shù)據(jù)。(3)配送物流大數(shù)據(jù)。根據(jù)物流配送企業(yè)(或快遞業(yè))的信息平臺，獲取產(chǎn)成品在制造企業(yè)的庫存時(shí)間、發(fā)往各地分銷商的數(shù)量、型號、時(shí)間、頻率等批發(fā)大數(shù)據(jù)分銷商的構(gòu)成、地域分布、各分銷商的銷售量、銷售額、庫存量、新品上市時(shí)間、下架時(shí)間等零售大數(shù)據(jù);個(gè)人消費(fèi)者的構(gòu)成、偏好、地域分布、年齡特征等客戶大數(shù)據(jù)。
2 物流大數(shù)據(jù)與服裝服飾供應(yīng)鏈模式
2.1 物流大數(shù)據(jù)的供應(yīng)鏈特征
根據(jù)Hsinchun Chen 等的觀點(diǎn)，物流大數(shù)據(jù)同樣具有供應(yīng)鏈特征。與此同時(shí)，企業(yè)可以借助于大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行運(yùn)營決策分析以提升自身的競爭優(yōu)勢。就服裝服飾業(yè)而言，在這個(gè)數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈中，可以承擔(dān)多重角色：既可以是原始數(shù)據(jù)(主要是內(nèi)部數(shù)據(jù)、結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù))供應(yīng)者，也可以是數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)投資者、數(shù)據(jù)價(jià)值消費(fèi)者，具有優(yōu)秀的數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈整合能力的企業(yè)將會贏得較大競爭優(yōu)勢。
2.2 物流大數(shù)據(jù)下的服裝服飾供應(yīng)鏈模式
對服裝服飾品的需求，客戶的異質(zhì)性偏好逐漸增大，[12]個(gè)性化、定制化的買方市場正在快速形成，促使傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈向大規(guī)模定制模式下的新型供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型。[13]以產(chǎn)業(yè)集群形式參與市場競爭的服裝服飾業(yè)，以MTO 生產(chǎn)和集群式供應(yīng)鏈協(xié)作的方式來適應(yīng)這種大規(guī)模定制。而在大數(shù)據(jù)背景下，服裝服飾企業(yè)可以根據(jù)集群式供應(yīng)鏈中產(chǎn)生的物流大數(shù)據(jù)，分析從供應(yīng)商供應(yīng)零部件到定制產(chǎn)品送達(dá)客戶過程中的關(guān)鍵物流信息，如物流時(shí)段、物流方式、物流路徑、物流時(shí)間等數(shù)據(jù)產(chǎn)品，輔助企業(yè)制定合理的運(yùn)營決策。因而，服裝服飾供應(yīng)鏈由產(chǎn)品“推動”模式轉(zhuǎn)向客戶需求數(shù)據(jù)“拉動”模式。
在這一模式下，為解決服裝服飾供應(yīng)鏈難以實(shí)現(xiàn)柔性生產(chǎn)與快速響應(yīng)的問題，可在3D打印逐漸普及的基礎(chǔ)上，設(shè)置若干模塊化小型生產(chǎn)線[14]來保證服裝服飾生產(chǎn)系統(tǒng)的動態(tài)組合與調(diào)整能力;其次為了解決服裝服飾業(yè)收集、處理全局信息能力不足的問題，需要引入中間平臺，負(fù)責(zé)獲取服裝服飾供應(yīng)鏈中采購、生產(chǎn)、配送等方面的物流大數(shù)據(jù)并將數(shù)據(jù)分析結(jié)果實(shí)時(shí)反饋給企業(yè)。
3 大數(shù)據(jù)導(dǎo)向下的服裝服飾供應(yīng)鏈間協(xié)作
3.1 傳統(tǒng)服裝服飾供應(yīng)鏈內(nèi)協(xié)作特點(diǎn)
服裝服飾品的季節(jié)性、時(shí)尚性以及個(gè)性化特征促使服裝服飾企業(yè)采用按訂單生產(chǎn)(MakeTo Order，MTO)方式，也即生產(chǎn)延遲，以最低總成本達(dá)到客戶期望的滿意度。生產(chǎn)延遲必須以快速的物流服務(wù)為前提，在有精準(zhǔn)物流服務(wù)保證的情況下，企業(yè)利用生產(chǎn)延遲，能及時(shí)滿足客戶的.個(gè)性化、定制化需求，獨(dú)特產(chǎn)品能創(chuàng)造價(jià)值，為客戶帶來“溢價(jià)”收益。但隨著越來越大量的個(gè)性化、定制化市場需求，在處理這些大規(guī)模、大批量以及緊急的定制化訂單時(shí)，往往由于超出了局部采購(如某一規(guī)格、某一類型服裝原料)、生產(chǎn)(如某一類型、某一款式服飾等)或配送(如某一時(shí)段、某一線路等)的負(fù)荷，導(dǎo)致缺乏即時(shí)的訂單確認(rèn)與傳遞系統(tǒng)和迅捷的物流服務(wù)的配合，即使是局部的延遲，也會造成產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中滯留，從而使得客戶等待收貨時(shí)間延長，導(dǎo)致客戶滿意度降低。造成這種問題的原因在于：①眾多的服裝服飾企業(yè)在供應(yīng)鏈上處于從屬地位，其經(jīng)營決策的制定源于來自主導(dǎo)供應(yīng)鏈的核心企業(yè)對市場的需求預(yù)測，計(jì)劃性和指令性較強(qiáng)，一旦因客戶需求波動引起訂單發(fā)生變化，企業(yè)難以及時(shí)做出合理訂單配置，以達(dá)到對資源和能力的均衡利用;[15] ②服裝服飾企業(yè)若選擇性接受訂單，可保證短期利潤最大，但可能會喪失客戶;若照單全收，就需要加班或外包，又會帶來較高的固定- 可變成本。企業(yè)缺乏科學(xué)的決策依據(jù)進(jìn)行訂單決策以兼顧短期利潤與持續(xù)發(fā)展;[16]③服裝服飾企業(yè)的企業(yè)資源、運(yùn)營能力有限，在面對緊急訂單或爆發(fā)式訂單時(shí)，企業(yè)難以在加班和外包(依賴于延長工作時(shí)間和外包會導(dǎo)致的成本上升和利潤率下降，甚至是虧損)之外進(jìn)行資源互補(bǔ)和能力協(xié)調(diào)。
3.2 訂單驅(qū)動下的服裝服飾業(yè)供應(yīng)鏈間協(xié)作策略
在MTO 方式下，客戶訂單是服裝服飾企業(yè)生存和發(fā)展的先決條件。而既要獲得訂單成交量，又要保證客戶能夠及時(shí)收貨，這其中，如何進(jìn)行訂單決策就成為迫切需要解決的首要問題�？紤]服裝服飾產(chǎn)業(yè)集群中，因?yàn)榇嬖谥鄺l供應(yīng)鏈，各鏈生產(chǎn)產(chǎn)品的相似性以及地域的臨近性，使得不同服裝服飾企業(yè)在供應(yīng)鏈上下游跨鏈協(xié)作存在可能。[17]因此，在客戶訂單的驅(qū)動下，服裝服飾企業(yè)可依據(jù)物流大數(shù)據(jù)跨供應(yīng)鏈間尋求協(xié)作，，以兼顧達(dá)到最優(yōu)的客戶滿意和企業(yè)利潤。
這種跨鏈協(xié)作策略，可以描述如下：訂單由客戶隨機(jī)下達(dá)(直接訂單)到某條供應(yīng)鏈上的企業(yè)(可以是供應(yīng)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)或銷售企業(yè))，在進(jìn)行訂單最優(yōu)配置時(shí)，企業(yè)借助物流大數(shù)據(jù)的分析，綜合考慮供應(yīng)鏈和企業(yè)自身因素及客戶滿意因素，拒絕部分訂單。隨后，這部分訂單進(jìn)入(跨鏈訂單)另一條供應(yīng)鏈上的企業(yè)，在物流大數(shù)據(jù)輔助下再次進(jìn)行訂單最優(yōu)配置，循環(huán)往復(fù)，直至供應(yīng)鏈資源和能力充分利用。
服裝服飾業(yè)跨供應(yīng)鏈協(xié)作策略包括四個(gè)方面：
(1)跨鏈訂單接受策略�？紤]交貨期、價(jià)格等客戶方面因素，生產(chǎn)能力、生產(chǎn)利潤等企業(yè)方面因素的影響外，以及不同供應(yīng)鏈間的合作水平、利潤分配等因素，從客戶、企業(yè)、供應(yīng)鏈三個(gè)維度進(jìn)行跨鏈訂單接受決策，并分析各因素對訂單接受決策影響程度與影響方式。
(2)跨鏈訂單釋放策略�？紤]各條并行的供應(yīng)鏈及鏈上企業(yè)的生產(chǎn)能力并對其進(jìn)行合理配置。當(dāng)某條供應(yīng)鏈的生產(chǎn)能力已滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)拒絕訂單，使之進(jìn)入另一條供應(yīng)鏈成為跨鏈訂單，或者將訂單暫時(shí)保留在一個(gè)預(yù)釋放隊(duì)列中直到有空余的生產(chǎn)能力可以開始生產(chǎn)。
(3)跨鏈訂單生產(chǎn)排序策略。生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)時(shí)間等因素形成了供應(yīng)鏈及企業(yè)的生產(chǎn)能力，跨鏈訂單的生產(chǎn)需要根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的類型、生產(chǎn)時(shí)間的先后進(jìn)行排序。并考慮專用生產(chǎn)(即一臺機(jī)器只能生產(chǎn)一種產(chǎn)品)和柔性生產(chǎn)(即一臺機(jī)器可以生產(chǎn)多種產(chǎn)品)兩種方式，根據(jù)訂單完工時(shí)間、訂單延遲時(shí)間形成跨鏈訂單生產(chǎn)排序策略。
(4)跨鏈訂單生產(chǎn)能力規(guī)劃�？珂溣唵蔚纳a(chǎn)規(guī)劃基于供應(yīng)鏈及企業(yè)的生產(chǎn)能力，受到生產(chǎn)資源、生產(chǎn)規(guī)模等因素的限制，企業(yè)在接受跨鏈訂單后需要對其生產(chǎn)能力進(jìn)行合理規(guī)劃，以確保訂單的完成有與之相匹配的生產(chǎn)能力。
4 結(jié)語
服裝服飾供應(yīng)鏈中產(chǎn)生的物流大數(shù)據(jù)為客戶訂單進(jìn)行跨供應(yīng)鏈協(xié)作提供了決策依據(jù)，在客戶訂單的驅(qū)動下，服裝服飾企業(yè)可依據(jù)物流大數(shù)據(jù)形成精準(zhǔn)的跨供應(yīng)鏈協(xié)作策略，通過制定跨鏈訂單接受策略、跨鏈訂單釋放策略、跨鏈訂單生產(chǎn)排序策略和跨鏈訂單生產(chǎn)能力規(guī)劃，尋求在產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)跨供應(yīng)鏈協(xié)作，優(yōu)化配置資源和均衡運(yùn)營能力。
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