工商企業(yè)管理專業(yè)特色建設研究與實踐論文
一、實踐課業(yè)教學的內(nèi)涵所謂實踐課業(yè)教學，是指能體現(xiàn)專業(yè)崗位能力培養(yǎng)目標要求，且要通過學生自己動手操作完成的技能訓練和素質(zhì)培養(yǎng)項目的教學活動。
“實踐課業(yè)教學”是為了讓學生熟練掌握專業(yè)崗位技能，教師布置真實的企業(yè)營銷課題，讓學生走出課堂，走入企業(yè)，經(jīng)過認識、實踐、再認識、再實踐的學習過程，使其專業(yè)崗位技能得到反復演練的教學活動�！皩嵺`課業(yè)教學”是高職課程改革的創(chuàng)新，是學生專業(yè)崗位能力培養(yǎng)的載體。
二、實踐課業(yè)教學的探究廣東工商職業(yè)學院《市場營銷》“實踐課業(yè)教學”的探究
始于 2004 年 9 月。目前，《市場營銷》實踐課業(yè)教學以“培養(yǎng)營銷崗位技能，充分就業(yè)”為導向，規(guī)劃了“市場營銷認識技能”“市場調(diào)研與預測技能”“目的市場定位技能”和“營銷策劃技能”四個教學模塊，15 個單項基本技能，4 個綜合應用技能，7 個職業(yè)綜合素質(zhì)能力，構(gòu)建了本課程的實踐課業(yè)教學體系。
三、“實踐課業(yè)”在《市場營銷》教學中的應用
(一)“實踐課業(yè)”為營銷技能訓練載體依據(jù)營銷崗位所需的核心技能——市場營銷認識技能、市場調(diào)研與預測技能、目標市場定位技能、營銷策劃技能，把《市場營銷》專業(yè)理論劃分成對應的四大理論模塊，并在此基礎(chǔ)上，把《市場營銷》課程教學設計成大小若干實踐課業(yè)，作為專業(yè)崗位技能訓練的載體。
(1)實踐課業(yè)技能訓練類型。實踐課業(yè)技能訓練有兩種：第一種“單項基本技能訓練”，指基礎(chǔ)的、具體的，可通過個體獨立操完成的單項技能訓練，也稱“小實訓課業(yè)”;第二種“綜合課業(yè)”，指跨不同單項專業(yè)技能，通常需要團隊協(xié)作的綜合型項目，也稱“大實訓課業(yè)”。
(2)實踐課業(yè)技能訓練形式。按實踐場所，設計了“課堂實踐課業(yè)”和“課外實踐課業(yè)”兩種實踐課業(yè)技能訓練形式;按課業(yè)難易度，設計了“個人課業(yè)”和“小組課業(yè)”的實踐課業(yè)技能訓練形式;按學校現(xiàn)有技術(shù)條件，設計了“線上作業(yè)”和“線下作業(yè)”的實踐課業(yè)技能訓練形式。各種形式相互補充、相互促進。
(3)實踐課業(yè)教學內(nèi)容。安排課業(yè)教學內(nèi)容時，主要針對營銷崗位常用的業(yè)務技能進行安排，如“市場調(diào)查報告”、撰寫“市場STP戰(zhàn)略”、制定“促銷方案”設計、“營銷策劃方案”撰寫等。
(4)實踐課業(yè)教案設計。針對營銷崗位核心技能規(guī)劃了四大理論模塊，這些理論對具體的'單項專業(yè)技能進行指導，并以“成果”“學分”“方式”“條件”“要求”“程度”“考評”七個項目來編寫“市場營銷課業(yè)規(guī)范”，科學合理地指導實踐課業(yè)教學。
(二)“以賽促教、以賽促學”實踐教學法“以賽促教、以賽促學”的實踐教學法是《市場營銷》實踐課業(yè)的特色，真正體現(xiàn)了“以學生為主，教師為輔”的教學理念。通過該教學法的實踐，學生能最大限度地發(fā)揮創(chuàng)造力，強化核心技能。同時，該教學法也體現(xiàn)了工學結(jié)合、校企合作的高職教育特色。該教學法的實施主要通過以下步驟實現(xiàn)。
(1)實踐課業(yè)安排。第二周，教師布置營銷策劃競賽任務，學生自由組隊，選定項目。同時，教師還要傳遞技能競賽理念與精神，激發(fā)學生學習《市場營銷》的積極性。
(2)教師指導實踐。第三周至第十四周，教師講授市場調(diào)研與預測、STP 戰(zhàn)略及 4P 策略等專業(yè)理論，通過理論指導學生去發(fā)掘和解決企業(yè)的營銷問題;第十五、十六周，指導教師和企業(yè)人員對學生的營銷策劃初稿進行評點，指導學生進行最終修改;第十八周，學生提交營銷策劃最終方案，并進行校內(nèi)營銷策劃大賽。校內(nèi)比賽前五名團隊被推薦參加全國營銷策劃大賽。
(3)學生動手操作。學生根據(jù)自己的策劃項目，走出課堂，主動與企業(yè)聯(lián)系溝通，收集市場和企業(yè)的背景資料，發(fā)現(xiàn)企業(yè)的營銷問題。學生通過團隊團結(jié)協(xié)作，最大限度地發(fā)揮自己的潛力和創(chuàng)造力，制定和撰寫出營銷策劃方案，為企業(yè)提出解決方案，最后進行實施與評價。
(三)實踐課業(yè)成果為教學評核標準以實踐課業(yè)成果為標準，進行全面化、過程化、成果化、主體多元性的評核，是實踐課業(yè)教學的又一特色。
1. 全面化依據(jù)實踐課業(yè)教學目標，其教學內(nèi)容包括專業(yè)理論知識、專業(yè)崗位技能與綜合職業(yè)素質(zhì)三部分。評核時，應注重學生專業(yè)理論運用、崗位技能掌握和職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)。三者評核權(quán)值比例。
2. 過程化整個學期，對學生依次參與技能訓練項目的表現(xiàn)和完成情況進行評核。過程化評核，綜合技能訓練四個模塊權(quán)值比例。
3. 成果化《市場營銷》實踐課業(yè)成果評價標準，是依據(jù)營銷崗位技能的實際需要進行設置，包括評核內(nèi)容和權(quán)值比例。
四、《市場營銷》實踐課業(yè)成效
(一)真正把專業(yè)理論轉(zhuǎn)化為營銷崗位技能教育部關(guān)于“高等職業(yè)教育教學改革的指導性文件”規(guī)定，課程教學中，實踐教學課時比例不得低于40%。但傳統(tǒng)的《市場營銷》實踐教學，主要以實驗室為主要場所來進行，包括市場營銷實訓、市場 ERP實訓等，這類實訓通過市場營銷模擬軟件進行仿真情景訓練學生的專業(yè)技能。但模擬軟件操作缺乏靈活性，與現(xiàn)實出入較大，嚴重束縛了學生專業(yè)個性的發(fā)展�！妒袌鰻I銷》實踐課業(yè)顛覆了傳統(tǒng)的 40% 實踐課時框架，探究出課程內(nèi)容百分之百由“實踐課業(yè)”覆蓋的教學方法。教師根據(jù)“實踐課業(yè)”進行講授、指導，學生為“實踐課業(yè)”學習、實踐、再學習、再實踐�！皩嵺`課業(yè)”使學生走出課堂、走進企業(yè)，通過體驗現(xiàn)實的市場狀況和企業(yè)運作，真正掌握營銷崗位技能�！皩嵺`課業(yè)”成為專業(yè)理論轉(zhuǎn)化為崗位技能的載體。
(二)真正從“應試”向“應用”轉(zhuǎn)變目前，高職課程的實踐教學，很大程度上還存在“兩張皮”的現(xiàn)象，“應試”教育依然較普遍。高職教師仍為“應試”而教，學生仍為“應試”而學。而《市場營銷》實踐課業(yè)的實施，要求真正讓學生親身參與到企業(yè)營銷項目中，引導學生積極主動地掌握崗位技能�！妒袌鰻I銷》實踐課業(yè)教學已在廣東工商職業(yè)學院 75 個相關(guān)專業(yè)班級實施，學生總?cè)藬?shù)達 3。名 400?《市場營銷》實踐課業(yè)先后完成的成果共 751 項，其中，562 項是為現(xiàn)有企業(yè)做的調(diào)研與策劃，所占比例為 74.83%;437 項是學生自己做的創(chuàng)業(yè)項目，所占比例為 58.19%。在這些成果中，有近 76% 被用于學生的畢業(yè)實習、就業(yè)應聘、自主創(chuàng)業(yè)，并取得了一定成效。因此，《市場營銷》實踐課業(yè)教學，真正使高職教學從“應試”向“應用”轉(zhuǎn)變，為學生營銷崗位技能訓練提供了有效途徑。
(三)學生綜合職業(yè)素質(zhì)得到培養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：61.32% 的學生認為，《市場營銷》實踐課業(yè)對提高他們的綜合職業(yè)素質(zhì)有顯著效果，38.68% 認為效果一般。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，《市場營銷》實踐課業(yè)對培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)素質(zhì)有實際成效。調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，學生到課率提升到 98% 以上，有效聽課率達 95% 左右。課堂互動性強、氣氛活躍，遲到早退現(xiàn)象得到改善，學生學習積極性被激發(fā)。
(四)真正體現(xiàn)“學生為主，教師為輔”的教學理念《市場營銷》是實操性很強的課程，學生的學習過程應是認識、實踐、再認識、再實踐的過程。在教學實施中，第二周教師布置營銷項目任務，并說明各種完成條件與要求，傳遞競爭理念與精神，激發(fā)學生的積極性。學生為完成營銷項目，必須掌握一定的專業(yè)知識。
因此，學生帶著“任務”主動學習專業(yè)知識，主動思考、討論，真正實現(xiàn)了以教師“教”為中心向以學生“學”為中心的轉(zhuǎn)變。整個學期，教師會適時策劃市場調(diào)研大賽和營銷大賽，要求《市場營銷》課程的所有學生參賽，并一視同仁地對他們進行技能指導。通過《市場營銷》實踐課業(yè)教學，學生參與項目實踐的有效率高達 90% 以上，學生真正成為“教學”主體。
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