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校園超市管理制度（精選11篇）
在不斷進步的時代，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的校園超市管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
校園超市管理制度 1
1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；
2、嚴格按規定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；
4、員工進出超市所帶個人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣場內；
5、服從主管人員的指示或命令；
6、嚴格遵守安全規則；
7、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發生爭吵，不打罵同事；
8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；
9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事；
10、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；
12、不陽奉陰違，不消極怠工；
13、不營私舞弊，不利用職務之便貪圖小便宜；
14、不隨意拿取賣場內任何商品和贈品；
15、珍惜、愛護公司的`財產，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產；
16、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進行檢舉和批評；
17、團結協作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；
18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業秘密；
19、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意；
20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；
21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。
校園超市管理制度 2
一、店面員工崗位職責
1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源
2、保持銷售區域的衛生(包括貨架、商品)
3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾
4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿
5、及時收回零星物品和處理破包裝商品
6、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡
7、整理庫存區，做到商品清楚，碼放安全，規律有序
8、先進先出，并檢查保質期
9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續
10、微笑服務，禮貌用語
二、主要工作
(一)補貨
1、補貨時必須檢查商品有無條碼
2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查
3、商品與價格卡要一一對應
4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點
5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期
6、必須做到及時補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象
7、補貨要做到先進先出
8、檢查庫存商品的包裝是否正確
9、補貨作業期間，不能影響通道順暢
(二)理貨
1、檢查商品有無條形碼
2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放
3、貨品與價格卡一一對應
4、不補貨時，通道上不能堆放庫存
5、不允許隨意更改排面
6、破損/拆包貨品及時處理
(三)促進銷售，控制損耗
1、依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量
2、及時回收零星商品
3、落實崗位責任，減少損耗
(四)價簽/條碼
1、按照規范要求打印價格卡和條形碼
2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上
3、剩余的條形碼及價格卡要收集統一銷毀
4、條形碼應貼在適當的位置
(五)清潔
1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留
2、貨架上無灰塵、無油污
3、樣品干凈，貨品無灰塵
(六)整庫/庫存/盤點
1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單
2、所有庫存要封箱
3、庫存商品碼放有規律、清楚、安全
4、盤點時保證盤點的結果正確
三、輔助工作
(一)服務
1、耐心禮貌解答顧客詢問
2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品
3、及時平息及調解一些顧客糾紛
4、制止顧客各種違反店規的行為：拆包、進入倉庫等
5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報
(二)器材管理
1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置
2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置
3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干
4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方
(三)市調
1、按公司要求、主管安排的時間和內容做市調
2、市調資料要真實、準確、及時、有針對性
(四)工作日志
1、條理清楚，字跡工整
2、每日晚班結束時寫
3、交待未完成的工作內容
四、倉庫保管員的崗位職責
1、保管員是物資保管的直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫復核和保管保養的責任。
2、嚴格手續，出入庫物資做到：收有憑，發有據，及時記帳，手續清楚，帳物相符。
3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。
4、加強管理，合理規劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發，方便檢查”。
5、講究文明衛生，經常保持環境清潔。
6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的`清盤報表工作。
7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。
五、超市收銀員崗位職責
1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。
3、商品確認
(1)、超市在促銷活動中所發的廣告或贈品確認后放入袋內。
(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。
(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。
(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發生。
六、人員管理制度
1、員工按公司要求統一著裝，佩戴工牌
2、按時打卡簽到，遲到按公司規定扣除工資
3、早退、請假應事先向上級部門請于批準，否則一律曠工處理
4、參加班前會，了解公司規章、信息以及面臨問題
5、按時按量完成本職工作
6、同事間協調工作，不情緒化工作
7、微笑服務，禮儀周全
校園超市管理制度 3
一、工作態度
1、熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。
2、勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠實——作風誠實，反對虛假作風。
4、服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。
5、整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔與美觀。
二、開關門營業工作
開門營業前的工作：
1、工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2、設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3、存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
4、辦公區的書面憑證的完整和條理性。
營業結束后的工作：
1、向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。
5、個人衛生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發清潔。
6、員工只可在非工作時間購物。
7、上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。
8、上班時間不允許吃零食。
9、上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。
10、庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。
四、上班時
1、上班時不能隨便離開工作崗位。
2、上班時不能與親朋好友閑聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作，不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時上廁所不能超過15分鐘。
6、上班時不允許睡覺。
7、若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。
五、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時問經理并匯報缺貨情況，調查市場變化。
3、及時向經理反映快過期產品。
4、若發現過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。
5、熟識產品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。
六、收銀員
1、收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。
2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3、收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時不能與親朋好友閑談。
5、若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。
七、衛生
1、值日人員按時清理衛生。
2、把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。
3、若發現衛生不合格者罰5塊。
八、經理崗位職責
1、全面負責超市的經營管理工作。
2、負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。
3、做一個經營計劃和管理目標。
4、保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。
6、兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。
7、完成上級領導交給的`其他任務。
8、負責超市的進貨管理工作。
9、負責送貨商，廠家進店關(如證件)。
10、負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。
11、經營的品種類別要齊全，品種豐富。
12、及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
九、安全規則
1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。
6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8、員工有義務將任何安全事故上報。
�。�1）開除者本月沒有工資。
�。�2）驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發現無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發現輕者罰10元重者開除。
�。�3）上班要點名考勤，遲到一次扣10元。
�。�4）下班要關機，若發現為關機者罰10元，嚴重者開除。
�。�5）收銀員若長短款都要賠償。
校園超市管理制度 4
1、遵守職業道德、主動、熱情、周到地為顧客服務。
對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準以貌取人。
2、上班時必須穿公司統一規定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準進入賣場。
3、遵守并執行公司的考勤制度，上班時不遲到、不早退。
每月遲到10分鐘以內且不超過3次，將不做任何處罰。
超出后每分鐘扣1元，以此類推，同時扣除當月全勤獎，半小時以上按曠工處理。
4、上班時不準將早點或其它食物帶入賣場內食用，不準先打上班考勤卡再外出吃早點、中餐或晚餐，不準把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內。
5、不準在上班時間內竄崗、相互聊天、不準在賣場內大聲喧嘩、不準在自我所管轄的范圍內與朋友、親屬吹牛、談笑，不準在上班時間內打接私人電話。
6、在為顧客服務時，必須面帶笑容、熱情周到、不準與顧客頂嘴、不準面無表情、態度冷淡。
7、在上班過程中，員工之間不準發生吵架、打架等有損賣場形象的行為，違者雙方當事人公司將作辭退處理，并取消當月全部工資及補助。
8、上班時必須站立服務，不準雙手抱肩、手插褲包、不準雙手叉腰、不準背靠貨架等不良行為。
9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺產品的情景、主動向顧客介紹商品的性能、特點、產地、用途、規格、日期等商品情景。
10、當顧客買不到商品時，應向顧客道歉，并給予提議，其用語為“對不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時立刻通知您”等。
11、不知如何回答顧客詢問時，不能說“不明白”，應回答“對不起”請您等一下我請值班經理主管為您解答。
12、顧客詢問商品是否新鮮時，應以肯定并確切的態度告訴顧客：“必須新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。
13、員工應經常使用如下禮貌禮貌用語：“您好，早上好中午好午時好晚上好!歡迎光臨!請拿好，請慢走，祝您購物愉快!歡迎再次光臨!”等服務用語14、及時清理、檢查柜臺、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標簽是否與商品相符。
15、營業前各柜員工必須搞好本柜臺四周環境衛生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規范。
16、上班時，如自我有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。
本柜柜長同意，值班主管審核方可離崗，未經同意或擅自外出的，按曠工處理。
17、堅持銷售區域的衛生干凈，整潔。
隨時檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。
如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應及時清除。
18、在賣場內不準隨地吐痰、亂扔垃圾。
自我管轄范圍內，如地板如有水跡、污漬的應自我主動拖掃干凈。
如發現對顧客有不安全因素的，應及時通知巡視員或柜組長立刻處理。
若處理不掉的盡快通知商場經理。
19、變價商品更改價格必須把實物送到電腦室、電腦員更改價格后，才能更換標價簽，不準私自加價、標價或私分商品。
20、各區域實物負責人必須對商品、現金、發票進行嚴格管理，如不嚴格把關、造成嚴重損失，實物負責人承擔一切職責。
21、賣場各區域領用物品必須先是報損商品，在沒有報損商品的情景下，才能領用正常商品，領用商品時必須按正常的領用程序填寫領用單方可領用，如需領換拖把等貴重商品，必須經商場經理同意。
22、自我用的水杯及打掃衛生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當。
水杯、抹布不準擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應擺放在指定的位置。
23、在上班期間，各區域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價格，即把價格高的商品更換為價格低的商品。
自我下班后或通知朋友、親屬前來購買，一經發現一律移交公安機關處理，并取消當事人月工資獎金及其它補助，其人公司做辭退處理。
24、經常檢查商品的正面是否面向顧客，有無做到整齊碼放及先進先出的原則，經常檢查商品的生產日期、保質期。
由于工作不負責，造成本柜商品過期的'或霉變的，按商品的價值由柜長、柜員承擔相應職責。
25、凡是大宗購物的問到商場員工時，應及時與客服部(辦公室)聯系，由客服主管部門負責接待業務，各區域柜組長、員工不得私自向顧客承諾商品能夠折價銷售，必須通知客服主管部門負責處理。
26、各柜組長、員工必須具有較強的防盜意識，異常留意對容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時應多觀察、多留意、多走動，發現問題及時通知巡視人員。
如發現顧客偷盜，員工內盜的應及時與賣場巡視人員聯系，協助抓獲的員工，將給予10-100元獎勵。
27、若發現顧客偷盜或員工內盜而不聞不問，不舉報的一經核實，一律給予辭退并扣除本人當月工資及其它補助。
28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監守自盜或內外勾結偷取賣場內商品的，包括贈品及促銷產品，無論情節輕重，一律移交公安機關處理，月工資、獎金等一律扣除，并給予公司500元的經濟補償，本人作辭退處理。
29、男員工不準留長發、胡須、長指甲、染發、不戴耳墜等，女員工不準留長指甲、涂指甲油、不披頭散發等。
30、賣場全體員工必須嚴守賣場的商業秘密，切實維護商場的經濟利益。
31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準進入賣場，如酗
酒者在上班時間內影響工作，給公司帶來經濟損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔，其人公司作辭退處理。
32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內報請柜長批準，二天內報請主管批準，三天以上報請總經理。
事假1天報請主管批準，2天以上呈報總經理，未經批準同意不來上班的按曠工處理。
33、遵守公司員工通道管理制度，自覺理解值班人員的工作例行檢查，上、下班時按順序排隊打考勤卡，不準替人或叫其他人代打卡。
34、賣場在活動期間的搶購價商品，不準在上班時間內，私自隱藏或搶購，違者按內盜處理。
上班時間，不準將包寄存在服務臺或自動存包柜。
35、公司每月的一次員工大會，員工必須按時參加，遲到者按上班考勤算，不來參加會議或未經同意擅自不參加會議的，公司將按曠工處理。
36、員工離職必須提前15天以上提交書面辭職申請，否則公司將扣發未發的全部工資、獎金等。
校園超市管理制度 5
一、 從業人員要努力提高自生素質，樹立安全意識，關心師生的身心健康，熱情服務，禮貌待人，具有良好的思想道德品質。
二、 接受學校定時和不定時的檢查。
三、 從業人員必須持證上崗，非從業人員嚴禁入內。
四、 必須從正規渠道進貨，并做好進貨記錄。
五、 嚴禁出售“三無”和過期食品。
六、 貨物必須分類擺設。
七、 嚴格按時間營業，不得提前或延后。營業時間為：每天早、中、晚三餐及晚自習后25分鐘內。堅決禁止其余時間營業。
八、 建立良好的`信用關系，禁止和學生及家長發生糾紛。
九、 違反上述條款，視情節罰款20—100元，并責令停業整頓，同時承擔停業期間的各項損失。
十、 若發生食物中毒等安全事故，除承擔相應的事故責任外，還要承擔相應的一切經濟損失，同時解除承包經營合同。
校園超市管理制度 6
為了保證食品衛生，防止食品污染，保證學校師生身體健康，方便師生生活，進一步規范學校小賣部的經營，特制定小賣部管理制度如下：
一、文明服務，對待師生一視同仁，要耐心、和氣、熱情和關心，盡量給學校師生以方便。
二、保持小賣部內外環境的整潔，室外擺放果皮箱。
三、禁賣過期、腐敗變質和沒有出產日期和廠家的食品。
四、食物應存放離地、離墻，生熟分開，分門別類擺放，賣品擺放整齊有序，嚴禁將賣品擺在小賣部門以外的地方或是掛在窗戶上。
五、售貨人應經常保持個人衛生，銷售食品必須將手洗凈，穿戴整齊。
六、因違規行為造成學校、師生不良后果的.，必須承擔相應責任。
七、嚴格執行學校小賣部財務管理，按時交納各種款項。
八、遵守學校小賣部開放時間，按部就班，如發現不按時經營，一次罰50元。
九、如發現下列行為，甲方有權取消乙方的經營資格：
1、乙方私帶貨物在小賣部內銷售。
2、賣給學生香煙、一次性碗筷等不宜學生食用或使用的物品。
3、給學生賒賬。
十、如出現教師或教師家屬不服從學校管理的在中學部私設第二家小賣部，經學校批評教育不予改正的，學校將取消該教師一切福利待遇，并年終考核定為不合格。
校園超市管理制度 7
為加強學校小賣部的管理，進一步落實工作人員的職責，有效杜絕食物中毒事故的發生，特制定以下管理制度：
一、小賣部必須辦理“衛生許可證”后方可營業。
二、小賣部從業人員必須持有效的健康證上崗，著裝整潔，服務態度端正，服從學校的管理，嚴格按照規定的價格出售食品，不得擅自更改價格。
三、進貨：必須到持有營業執照、衛生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進食品必須有“qs”標志且未過期，嚴禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經發現將追究采購人員的責任。
四、購買食品時，一定要定點采購，索取銷售商的工商營業執照、衛生許可證、質監部門出具的.“食品檢驗合格報告”復印件和進貨清單及發票。
五、做好食品進貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時清理，對過期食品馬上銷毀，做到先進先售。進貨不能太多，做到及時進貨，及時售完，不積壓食品。庫房內嚴禁存放非食品。
六、小賣部中的食品和非食品要分架擺放，嚴禁混放。
七、出售時發現食品有問題應及時向有關人員反應并作出相應的處理，對學生反應的意見要及時整改。
校園超市管理制度 8
一、保持環境整潔、有防蠅、防鼠、防塵和洗手設施。
二、穿戴整潔的工作衣帽。不穿工作衣進出廁所，工作前便后要洗手
三、工作時不吸煙、不戴戒指、不涂指甲油，不留長指甲。
四、不銷售腐敗、變質、霉變、生塵、污穢不潔及其它感官性狀異常的'食品。
五、小包裝食品必須有生產日期、出場日期、保質期、廠名、廠址和QS標準。
六、銷售直接入口食品必須用食品夾，并堅持每天清洗消毒，銷售以腐食品必須放有冷藏設施，不賣散裝食品。嚴禁出售自制食品。
七、采購食品必須收取檢驗合格證或化驗單，沒有合格證的食品不準采購和銷售。
八、驗收食品要做好數量、質量、變質處理記錄，化驗記錄要妥善保存，以備考查。
九、食品分類存放、擺放整齊、隔墻離地，店內不得存放藥物、毒物和雜物。
十、從業人員必須持證上崗。
校園超市管理制度 9
一、目的
要求為加強學校食堂和小賣部承包經營工作的管理，監督從業人員遵守法令法規，認真執行各項規章制度，預防食物中毒事故，保障師生身體健康和生命安全。
二、成立食堂和小賣部監督管理
小組組長：xxx
副組長：x
成員：xx
三、工作職責
1、指導食堂和小賣部承包者建立經營管理機構及制定食品經營和食品衛生管理制度。
2、監督執行制度的落實、各項證件辦理、從業人員健康檢查及培訓。
3、嚴禁采購“三無”產品及腐爛變質等不合格食品。
4、監督檢查食堂飲食衛生，飯、菜質量和銷售價格，監督檢查小賣部食品質量和銷售價格。
5、每天定時檢查食堂經營場所的.衛生情況、餐飲用具的消毒、加工成品的規范流程和索證等，并進行記錄。
6、做好學生用膳紀律的管理，加強對學生飲食衛生和安全教育。
7、積極配合衛生防疫部門的檢查，發現存在的問題督促及時整改。
8、不定期抽查和每月一次定期檢查。
9、定期召開師生和家長代表座談會，聽取其對食堂的意見和建議，對照并督促食堂及時整改。
校園超市管理制度 10
一、目的要求
為加強學校食堂和小賣部承包經營工作的管理，監督從業人員遵守法令法規，認真執行各項規章制度，預防食物中毒事故，保障師生身體健康和生命安全。
二、成立食堂和小賣部監督管理小組
組長:
副組長:
成員:
三、工作職責
1、指導食堂和小賣部承包者建立經營管理機構及制定食品經營和食品衛生管理制度。
2、監督執行制度的落實、各項證件的辦理、從業人員健康檢查及培訓。
3、嚴禁采購“三無”產品及腐爛變質等不合格食品。
4、監督檢查食堂飲食衛生，飯、菜質量和銷售價格，監督檢查小賣部食品質量和銷售價格。
5、每天定時檢查食堂經營場所的衛生情況、餐飲用具的消毒、加工成品的`規范流程和索證等，并進行記錄。
6、做好學生用膳紀律的管理，加強對學生飲食衛生和安全教育。
7、積極配合衛生防疫部門的檢查，發現存在的問題督促及時整改。
8、不定期抽查和每月一次定期檢查。
9、定期召開師生和家長代表座談會，聽取其對食堂的意見和建議，對照并督促食堂及時整改。
校園超市管理制度 11
學校小賣部是為師生提供日常生活用品，保障為師生生活服務不可缺少的服務設施。為了更好的服務師生，特制定本制度:
一、學校小賣部實行公開競標形式進行競標，競標成功者和學校簽訂合同，上繳承包費。
二、學校小賣部經營的商品必須是學生的'日常生活用品，嚴禁經銷煙酒。
三、營業時間為早點、午晚飯時間，上課時間嚴禁學生在小賣部內逗留，發現學生逗留處罰該小賣部20元。
四、嚴禁采購沒有廠址、廠名、過期、霉變食品，防止食物中毒。不準出售冷飲。
五、小賣部不準給學生叫電話。
六、水、電費按實際用量收取。
七、學校對各小賣部進行評比，期末根據評比結果優存劣汰。
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