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湖南十大特產
身在湖南的你肯定以湘文化為榮咯，那么，深厚的湘文化外化的產物就成了湖南特產啦。下文是旅游網整理收集的湖南十大特產，供大家參考。
1、湘繡
湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名，為中國四大名繡之一。湘繡傳統上有72種針法。分平繡類、織繡類、網繡類、紐繡、結繡類五大類還有后來不斷發展完善的鬅毛針以及亂針繡等針法。湘繡擅長以絲絨線繡花，繡品絨面的花型具有真實感，曾有“繡花能生香，繡鳥能聽聲，繡虎能奔跑，繡人能傳神”的美譽。
2、辣椒醬
辣椒醬以湖南為多，經過淘洗、精揀、破碎熬制而成，色澤鮮紅，在烹調過程中具有上色、感官良好的特點，使人有一種強烈的食欲感，頗受大家喜愛。湖南辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開胃，驅寒的功效。
3、瀏陽花炮
瀏陽花炮造型美觀，色彩鮮艷，質量可靠，素有“瀏陽花炮震天下”的美名。 1986年，在法國摩納哥舉行的世界焰火大賽上，瀏陽花炮組成的中國隊以獨具特色的設計、高難度的造型，憑絕對優勢取得第21屆世界焰火比賽第一名。只要有夜空，就有瀏陽花炮的綻放，夜空中最亮的星。
4、長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
5、長沙米粉
長沙米粉是湖南省傳統的漢族小吃，屬于湘菜系。是長沙市民最愛的食品之一 。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。
6、君山銀針
君山銀針是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來�！本讲铓v史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
7、湘蓮
湘蓮是中國蓮中栽培種之一，也是中國四大蓮子之一，為湖南籽蓮栽培品種之統稱。主要品種包括湘潭寸三蓮、雜交蓮，華容蔭白花，漢壽水魚蛋，耒陽大葉帕，桃源九溪江、衡陽的烏蓮等。煮食易爛，可與大米一起熬制香蓮粥，也是熬湯佳品，清香味美。同時也可藥用，是低脂肪、高蛋白優質品種。
8、菊花石雕
菊花石雕是湖南瀏陽縣獨特的漢族手工藝品，用生成于2億多年前的菊花石雕琢而成，這兒的石雕被譽為“全球第一”。雕琢藝人利用菊花石的特點，精工雕琢，理出花瓣，添枝加葉，浮雕成叢叢菊花。近年來，菊花石雕突破平面造型，發展到立體多層花卉，并使人物進入這一獨特的工藝品，如雕琢成“黃巢詠菊”、“天女散花”等人物神話故事作品。
9、東江魚
東江小仔魚，湖南特產，味香而淳。湖南東江水，好水產好魚!東江，湘江源頭之一，天然礦泉水，藻類、浮游植物為魚兒提供純天然的食物，富含多種氨基酸和蛋白質，小魚在8-12攝氏度的水溫下自然生長，寸把長、指尖粗，肉質緊致、有嚼勁，成就了湖南郴州東江魚的絕美味道，啃辣族最愛的美味!
10、安化黑茶
安化黑茶采用安化境內山區種植的大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發酵和自然陳化)成安化黑茶系列產品。成品干茶色澤烏黑油潤；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香；滋味醇和或微澀；耐沖泡。
湖南好吃的特產
寧鄉豬
寧鄉牲豬則是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，畜脂力強，屠宰率高，肉質細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風味。仔豬作燒烤豬，尤其味美色佳。因此在國內外享有較高的聲譽。許多國家的農畜牧代表團都曾來寧鄉考察牲豬的情況。寧鄉牲豬，歷史悠久。民間傳說：明朝正德皇帝龍游，行至寧鄉草沖，腹中饑餓，便到一農戶家里，農民用豬肉款待，皇帝感到豬肉味道極美，龍顏大悅，說：“這豬肉好吃，一天長一斤就好了�！被实坶_了御口，于是生豬長得很快，肉味更美，聲譽日盛。
黃鱔燉紅薯粉
黃鱔肉質細膩，味道鮮美，營養價值頗高，含蛋白質17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸和鈣、磷、鐵等營養成份。其性甘溫、無毒、補中益血、強筋骨、祛風濕。紅薯粉柔軟有勁，形似魚翅。黃鱔燉紅薯粉是寧鄉的一道民間特色菜，有“寧鄉魚翅”之稱。成菜有滑軟鮮香，營養豐富的特點。
八角溪茶葉
溈山鎮八角溪村位于湖南省寧鄉縣西部山區。溈山產茶歷史悠久，早在唐、宋時代便是朝庭貢茶的原產地，八角溪村則是溈山茶的發源之地。依據這一歷史資源優勢，八角溪村積極開展一村一品建設，確立了把發展名優茶作為村民脫貧致富的突破口，成立了茶葉專業合作社，建設茶園基地8000畝，大力推進規模化、標準化、品牌化和市場化建設，開發打造溈山茶品牌�，F在八角溪村家家有茶園、戶戶有茶采，全村專業從事茶產業的農戶達到了80%以上。
祖塔剁辣椒
原料：秋后紅鮮椒，洗凈去蒂 調料：粗鹽 制作：涼干水后即剁碎，拌入粗鹽進壇，必須要根據原料多少選用壇子，壇子不能太大，否則吊壇易壞，粗鹽放入，一般每公斤原料100克—200克，這要根據存放時間而定，如存放時間長，鹽量要加大而咸，時間短則少放鹽，入壇后加入香油或烹調植物油，用于與空氣隔絕，保質不腐，存放時間稍長點。 特點：剁辣椒在寧鄉幾乎每家都有制作，不同家庭制作稍有不同，有加姜米，加瀏陽豆豉，加大蒜子，加花椒的等，不同家庭喜歡放入不同的其他輔料，此菜既可配菜做調味品，也可單獨食用。
寧鄉溈山毛尖茶
寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣志》記載：溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶，唯溈山茶稱為上品。民國《寧鄉縣志》載：溈山茶雨前采制，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內數株尤佳。我國西北部邊疆的少數民族，一向視溈山毛尖茶為最珍貴的禮品茶。
當然，除了上面這些已經讓大家眼花繚亂的特產，寧鄉獨具特色的農副產品還有很多，無奈限于篇幅不再詳細介紹。如果你對寧鄉感興趣，那就背上行囊去看看吧，那里不僅有美食，還有美景哦！
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