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四川重慶旅游特產攻略
來重慶耍，當然不能空著手回去，一定要給親朋好友帶點雜包。一起看看重慶都有哪些特產吧。
永川豆豉
豆豉是以黑豆或者黃豆為原料，利用微生物發酵而制作的食品。味道偏咸。它可以直接用作下飯菜，也可以用來做配料烹飪食材，豆豉魚、豆豉豆腐、豆豉火鍋肉等等，同樣是喜愛下飯菜的朋友鐘愛的美食之一。
【品牌】：川美永川豆豉
【價格】：10-20元/罐
【購買地點】：各大超市或農貿市場均可購買
豆豉也分很多種口味，偏甜、咸、辣都有，大家要看清楚品種，按需購買。
梁平鴨子
繞地球轉的不一定是奶茶，還有梁平的張鴨子。它跟其他地區產的鴨子不同，張鴨子是經過鹵制、烘烤等多種工藝烹制，特點就是干、香、瘦�；緹o辣味，適合于不吃辣的朋友，另外推薦一款鹵汁干豆干，也可以在他們家買到。
【品牌】：梁平張鴨子
【價格】：有鴨脖、鴨翅等，價格不一，79元/整只
【購買地點】：張鴨子店(重慶分店眾多)或各大超市銷售
張鴨子與絕味、周黑鴨等產品味道還是大不相同的，它主打鹵制、干瘦等特色，跟肥膩的烤鴨形成了鮮明的對比。喜歡干瘦口感的朋友，值得嘗試一下。
磁器口陳麻花
陳麻花算是外地人對重慶熟知的一道小食，也是去磁器口玩耍必買的小吃。它短小精干，不像天津麻花那樣細長，吃下去又脆又麻又酥。光口味就有八個品種：甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。重慶人都只鐘愛甜和椒鹽，其他的大概都都是為外地人準備的，聽說現在還出現了巧克力味。另外值得注意的是買麻花，一定要認準正街60號的陳麻花。
【品牌】：陳昌銀麻花
【價格】：分不同的口味，15-30元一斤不等，超市的盒裝為15-30元左右
【購買地點】：磁器街正街60號或各大超市
買新鮮麻花肯定要去磁器口。到了古鎮，你會發現，整個街上好多門店都打著“陳麻花”的招牌，讓人傻傻分不清。不過不要慌，我們要選最正宗的那家老店。一直往里走，走到一個丁字路口朝右拐繼續走五分鐘左右就會看到有長龍排隊的陳麻花了，牌匾下掛著很多證書和獎牌，這是磁器街60號。
山椒鳳爪
重慶人不僅吃辣，還愛把所有能吃的東西都制作成辣味，比如雞翅、雞腿、竹筍等等。泡鳳爪也是其中一類，以鳳爪和泡山椒為主要食材，突出泡菜的酸鹽和辣味，夠味的鳳爪絕對能滿足愛吃辣的需求。以有友、喻之味等等品牌較正宗。
【品牌】：有友、樂棒棒等
【價格】：8-15元/一包 15-25元/一斤
【購買地點】：袋裝在各大超市購買，散裝在農貿市場購買
用黃色小米辣椒炮制出的雞爪，酸辣開胃，解饞減壓。吃上一包，胃口大振，精神爽快;肉質脆嫩，嚼之爽快，可發汗生津，改善食欲，用以佐酒下飯俱佳。
怪味胡豆
怪味胡豆也是重慶的小嘴零食，胡豆之所以怪，是它集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，有香甜酥鮮的奇特，也有麻辣咸舒的爽口。它是重慶人喝酒不可少的下酒菜，也是外地朋友贊不絕口的小食品。
【品牌】：碟花、渝兄、怪怪等
【價格】：15元/750g左右
【購買地點】：洪崖洞民富風情街、磁器口古鎮和市內各大商超。
怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油膩，入口需先用大牙壓碎，你可以感受到胡豆輕微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味，一起橫掃你的味蕾。
山城啤酒
“山城啤酒，知心朋友”這是重慶市民家喻戶曉的廣告語，它也是重慶人的另一種山城記憶。大夏天在擼串的時候來瓶冰凍的山城，打望都更加精神了。
【品牌】：山城啤酒
【價格】：6元/瓶
【購買地點】：各大超市或餐館小攤
以前都喝的是綠色瓶子的山城啤酒，現在都改為黃色瓶子的重慶啤酒。不過味道不變，大家可以感受下山城的感覺。
江小白
重慶人愛“喝耍酒”(喝著好玩)，有喜事喝，見朋友喝，不高興也約著喝，就算是沒有借口，“哎喲，今天天氣不錯，喝兩瓶”。所以江小白就成了重慶人酒桌上的�？�，火鍋桌上的標配了。它不像啤酒脹肚子，度數也不太高，配上火鍋、燒烤，就是獨一無二的重慶味道。
【品牌】：江小白
【價格】：按量區分，15元/100ML一瓶
【購買地點】：餐館小攤或各大超市
中國人總是善于用食物來縮短他鄉與故鄉的距離，火鍋配小酒就是重慶特殊的記憶味道。幾個兄弟光著膀子圍坐一桌，一口毛肚一口酒的干，口中的味道早已刻在胃里，一切都可以茍且，但家鄉的味道不能。
重慶沱茶
重慶沱茶，屬上乘緊壓茶，制作時選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運用傳統工藝和現代化生產手段，對原料進行加工、制作，使其成品茶形似碗臼。這茶能生津止渴、明目清心，味道更是清新，推薦給喜歡喝茶的朋友。
【品牌】：重慶沱茶
【價格】：價格按不同的品質劃分，普通為50-100元左右
【購買地點】：各大超市或茶葉店均有售
每個地域都有一個專屬于自己的茶葉密碼，它們關于與生活習慣、地域性格、歷史記憶。對于重慶來說，沱茶就是特殊的味覺記憶。
老鷹茶
另外一款茶葉就是老鷹茶了，不僅家家必泡，出門的時候還會帶上一壺。沒有茶的苦味，只有一股股甘甜回蕩在嘴里，這是小朋友都不會拒絕的茶。
【品牌】：老鷹茶
【價格】：10-30/袋
【購買地點】：各大超市或茶葉店均有售
老鷹茶的主要生化成分中不含咖啡堿物質，所以不怕晚上喝了影響睡眠，而且有著非常奇特的香味，喝過后余香滿口，讓人一試難忘。
讓美食走在路上，滋味刻在胃里。不管是火鍋配小酒的豪爽，還是米花糖甜食的誘惑，來重慶，探索你的美食之旅。
濃縮火鍋底料
重慶火鍋的名號，不用介紹，全國人都知道。來重慶旅游的人無不被重慶老火鍋吸引，吃了一次就停不下來。但奈何熱騰騰的火鍋帶不走，那就帶幾包地道的火鍋底料吧。
火鍋底料種類品牌繁多，這其中橋頭、德莊、秦媽等都是重慶火鍋老品牌，還是值得買。自己混著辣椒、花椒、牛油再加工一番，如果能混上一些老油就更有感覺了�；疱伒琢喜粌H僅只能煮火鍋，還能用來炒菜，在《爸爸去哪兒》田亮不就老愛拿火鍋底料做菜嗎?
【品牌】：德莊、橋頭、秋霞、秦媽、胖子等
【價格】：8-20元/包
【購買地點】：永輝、重百等各大超市都有銷售
值得注意的是超市里還有熬好的牛油火鍋底料，呈現散裝或塊狀的真空包裝，離家近的朋友，可以選擇散裝。
合川桃片糕
合川桃片始創于1840年，具有悠久的歷史，是重慶人從小吃到大的零食之一。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養八珍等多個品種，以金典，川洲，三江，三民齋這幾個品牌的產品為正宗。喜愛甜食的朋友不能錯過了。
【品牌】：金典，川洲，三江，三民齋等
【價格】：8-15元/盒(非精品包裝)，新鮮散裝20元以內/一斤。
【購買地點】：洪崖洞、磁器口等民俗風貌區可買到散裝，各大超市可 買盒裝。
合川桃片糕口味眾多，但重慶人卻只鐘愛甜味和椒鹽，其他口味只是為了吸引外地游客，所以想嘗到最重慶正宗特產的味道，就認準甜和椒鹽味吧。
江津米花糖
甜食的另一特產就是江津米花糖，它以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、白糖、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩。以“荷花”、“玫瑰”這些老牌子為正宗。
【品牌】：荷花、玫瑰
【價格】：按包裝區分，一般500g以下的均價在20~30元
【購買地點】：各大超市均可購買
江津米花糖有多種吃法，除了干吃以外，還可以泡在開水或豆漿里面當做零食或早餐。
涪陵榨菜
涪陵榨菜可謂是夏季必備菜品，它的原料是生長在涪陵長江沿岸的青菜頭，這里的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優良，口感極佳。再需要10道工藝才可以從原料到成品，它既可以用來下飯，也可以用來烹飪食材，其中以烏江牌榨菜為最正宗。
【品牌】：烏江
【價格】：按包裝和品種區分，一般70g包裝的僅需2元
【購買地點】：各大超市或農貿市場均可購買
如果你有機會去往涪陵，在地下通道的入口或是菜市場，關注下挑著桶的老婆婆，他們的榨菜才是經過幾十年沉淀的重慶老味道，有蘿卜干、海帶絲、青菜頭等等。不僅品種繁多，而且口味多樣。
城口老臘肉
臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤的過程所制成的加工品，在重慶人的童年里，過年家家戶戶都在熏臘肉，冬季中那繚繚的熏煙就預示著春節的靠近。同時，臘肉也是走家串戶的最佳禮品。來自外地的游客，都可以嘗嘗這種金黃剔透、香味純正、肥而不膩的老臘肉。以城口老臘肉較為正宗。
【品牌】：城口老臘肉
【價格】：按重量分，70元/斤
【購買地點】：各大超市或農貿市場均可購買
臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質都不會變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。所以不用擔心保存問題。它不僅可以用于炒菜，還能配合著煮火鍋，味道非�？煽凇�
忠縣豆腐乳
豆腐乳是一道產于重慶市忠縣的漢族風味名菜，始于唐代，盛于清朝，千余年來一直旺盛不衰，其所用的菌種系以清雍正十二年啟用至今的霉房分離而得，其酶系多樣性和分解力為全國獨有。它既可配青菜小粥，又可調火鍋油碟，喜歡下飯菜的朋友肯定會鐘愛這個。
【品牌】：忠縣豆腐乳
【價格】：10-15元/一罐(塑料包裝)瓦罐在20-30元不等。
【購買地點】：各大超市或農貿市場均可購買
豆腐乳包裝繁多，除了塑膠和玻璃罐裝，還有重慶人最常用的瓦罐裝。迷你可愛的小瓦罐很具有特色風情。
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