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      1. 湘潭旅游地方特產

        時間:2020-11-12 19:33:51 美食特產 我要投稿

        湘潭旅游地方特產大全

          湘潭有很多多數不清的特產,你知道多少呢?以下是為大家分享的湘潭旅游地方特產大全,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

          沙子嶺豬

          沙子嶺豬產于湖南省湘潭縣沙子嶺一帶,它是湖南省分布最廣、數量最多的優良地方豬種,是湖南省雜交瘦肉型豬生產中的最佳雜交母本品種之一,是養豬生產中的珍稀遺傳資源。

          童膘雞蛋

          童膘雞蛋是湘潭的一種小食。民間以為這種煮蛋大補元氣,每年春天都要煮食,食量為一歲一只。但只供大人吃,兒童不宜。

          寸三蓮

          “寸三”白蓮盛產于湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮,即因該蓮子大,3顆蓮子接起來有一寸長而得名。“寸三蓮”粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,容易燉煮。寸三蓮,又稱“湘蓮”,古即為朝廷貢品。經過數十代人的努力,它已成為湘潭市的支柱產業,遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的“蓮城”美譽也因此名聲遠揚。

          湘潭檳榔

          湘潭檳榔,作為一種食品,已在湘潭生根發展達三百余年的歷史。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅,滿口生津。正是檳榔的種種好處,讓湘潭人自豪地把檳榔稱作是中國的“植物口香糖”。

          龍口荸薺

          荸薺又名馬蹄、烏芋、地栗,俗稱慈菇,是一種多年生草本植物。荸薺各處都有,但湘潭縣龍口產的最著名。龍口荸薺顆粒碩大、皮薄、汁多,肉細味甜,外形扁圓、平滑,呈深栗色或棗紅色。

          油粑粑

          油粑粑也是不可多得的小吃美食哦,炸出來金燦燦的外酥內軟,外面甜酥酥里面香軟軟,也是我的最愛,喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。

          糖餳

          糖餳是湘潭的傳統小吃。在民間有句俗語“七月半,糖餳頓”,說的是農歷七月十五這天,大家不生火做飯,都以糖餳為主食,F在則立夏一過,糖餳就開始上市。

          龍牌醬油

          俗話說得好:“龍牌醬油燈芯糕”,龍牌醬油是湘潭的傳統特產之一,“到了湘潭,不買‘龍牌醬油’,等于沒去。”此話并非無稽之談。湘潭的.龍牌醬油選用上等黃豆、面粉為原料,采用獨特的傳統工藝釀造,具有色美味鮮、香味濃郁、咸中帶甜、久貯無渾濁、無沉淀、無霉花等特點。

          燈芯糕

          “龍牌醬油燈芯糕”中的“燈芯糕”是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純凈的玉桂香味。

          油紙傘

          手工制作的油紙傘——旅游工藝傘,是湘潭縣石鼓鎮的地方名產,分旅游、工藝、裝飾三大系列,共有10來個花面,500多個品種。功能由單一的擋雨,拓展為擋雨、遮陽、欣賞、裝飾、饋贈、收藏,并廣泛應用于廣告、商務禮儀、食品點綴、攝影和舞美道具。

          湘鄉啤酒

          湘鄉啤酒廠是國家大型企業,年產啤酒達10萬噸。據清朝嘉慶《湘鄉雜志》記載:“鄉泉井,水香如椒蘭,釀酒殊騰,南齊時以之充貢。”以此井水釀制的啤酒,酒味醇香,純正爽口,是湖南省惟一獲“湖南名酒”稱號的啤酒。

          韶山名酒

          韶山山水清純,土地肥沃,五谷豐登,自古盛產名酒、米酒,而韶山名酒中,滴水洞酒和毛公酒最為出名。

          滴水洞礦泉水

          滴水洞礦泉水產自古老的滴水洞群山巖底,生產的滴水洞礦泉水從龍頭山276米深處提取。中國預防醫學科學院檢測專家認為,從該水的價值、品位看,在全國極為罕見,屬優質礦泉水,對人體有多方面的保健功能。此水經世界一流的美國“飛梭”太空水處理, 由臺灣歐享國際實業有限公司監制,已成為韶山名優特產中的拳頭產品,享譽中外。

          韶峰茶

          韶峰茶包括茉莉花茶、綠茶、功夫紅茶、黑毛茶等。其外形條索緊圓、壯直,峰苗挺秀,銀毫顯露,色彩翠綠、光潤;內質清香馥郁,茶水清澈,芽葉成朵。該茶有怡神爽腦、止渴生津、清心明目、消炎利尿之功效。

          待客茶點

          待客茶點中很有韶山特色的是油炸紅薯片和換茶。取紅薯洗凈煮熟,和成糊狀,加入桔皮、芝麻之類,用菜刀刮成薄薄一層在干凈白布上曬干備用,來客時取之剪出各種花樣,置油鍋中炸得金黃撈出,冷卻后香甜松脆,令人垂涎欲滴。這時主人又會用木盤端出碗碗香噴噴的換茶——系以炒熟的芝麻、黃豆,加紅棗、白糖或紅糖,沖上用瓦壺燒滾的韶山清泉而成。

          毛家食品

          毛主席生前最愛的紅燒肉一直都是毛家食品的銷售冠軍。毛家食品分為醬椒和醬烤兩個系列。醬椒主打產品有貢菜脆椒、開胃醬椒、貢菜黃椒等,醬烤主打產品有醬豬耳、醬鴨架、醬鴨翅等等。

          泡菜辣醬

          泡菜辣醬是韶山百姓家常小菜。喜食酸、辣是韶山特色,每家每戶有一口酸菜壇,酸水系以開水冷卻后加食鹽、白糖、米酒發酵而成,香氣醇厚,將蘿卜、黃瓜等切條,或取桃、李及大蒜籽、藠頭、豆角、生姜、紅辣椒洗凈曬至半干,浸入壇內密封,浸泡時間愈久,便愈酸甜可口。

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