石嘴山交通及美食全攻略
石嘴山因賀蘭山脈與黃河交匯之處“山石突出如嘴”而得名，想去看看石嘴山的風(fēng)采嗎?下面是yjbys小編為大家分享的石嘴山交通及美食全攻略，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
石嘴山交通攻略
航空：石嘴山市并無機場，附近的機場只有銀川河?xùn)|機場，從河?xùn)|機場走高速大概一個半小時到石嘴山。
出租車：出租車起步價5元，車輛很多，十分方便。
公交車：石嘴山的公交系統(tǒng)比較落后，其中大武口區(qū)僅有1條公交線路，惠農(nóng)區(qū)5條，平羅縣2條。建議乘坐出租車或開往各縣區(qū)的小公共車。
鐵路：石嘴山市以包蘭鐵路為交通干線，有大武口站、石嘴山站(位于平羅縣火車站鎮(zhèn))和惠農(nóng)站3個火車站。從成都、蘭州、嘉峪關(guān)、北京、銀川、汝箕溝等地出發(fā)的火車均經(jīng)停石嘴山。
公路：石嘴山市的.公路交通目前已形成以國道109、110線，省道石營公路為軸線，市、縣、鄉(xiāng)道路為框架的交通干線網(wǎng)絡(luò)。其中大武口汽車站有開往銀川、平羅、石嘴山區(qū)、巴音、固原、蘭州、惠農(nóng)、沙湖等地的長途班車，十分方便。
石嘴山美食攻略
石嘴山市是一個移民城市，東西南北、全國各地的小吃都能在這里吃到。石嘴山的人民多以面食為主。喜歡吃面條、揪面片、臊子面、干拌面，饅頭、花卷、烙餅、油餅等面食。蔬菜品種繁多，講究飯菜分做，菜肴烹調(diào)。逢年過節(jié)，燴豬肉、燉羊肉、炸丸子、包餃子待客。多數(shù)人喜煙酒，普遍飲白酒。
最有特色的風(fēng)味小吃：黃渠橋爆炒羊羔肉、手抓羊肉、羊雜碎、燴小吃、粉水調(diào)和飯、油餅、馓子、茴香餅、酥饃饃、粉湯、磨碾饌兒、釀皮子、榆錢兒、羊盤纏、蕎剁面、鹵羊蹄兒、烤羊頭、炒餑餑、涮羊肉、攤饃饃(又名煎餅)。
糖醋黃河鯉魚：黃河鯉魚遠近馳名，據(jù)《本草綱目》等古代醫(yī)書所述，黃河鯉魚還是入藥的補品，具有養(yǎng)肝補腎之功能，并對孕婦水腫、月經(jīng)不調(diào)、中耳炎、赤眼病等，有一定療效。選用鮮活的黃河鯉魚，去鱗、剖腹、去內(nèi)臟、洗凈;在魚脊上切成斜刀紋，裹漿，放入油鍋炸到泛金黃色，撈起裝盤，澆以另烹制的糖醋調(diào)汁而成。色澤明亮，外焦內(nèi)嫩，鮮美可口。
黃渠橋爆炒羊羔肉：寧夏的羊肉得水土之利，無膻味。2-3個月的羔羊肉質(zhì)最佳，鮮嫩而不膩口。平羅縣黃渠橋風(fēng)味爆炒羊羔肉，精選羔羊?qū)⑷舛绯煞叫涡K，爆炒而成。特點是白嫩透紅，利口而不膩，有滋補強身之功效。
沙漠綠色食品：蒸艾葉、槐花、沙蔥、沙芥、苦苦菜。全是沙漠中自然生長，不加任何化工產(chǎn)品的綠色食品，用鹽和醋調(diào)拌即可食用。
特色面食：蕎面魚魚——把蕎面和軟一點，用不銹鋼薄板做成的網(wǎng)狀輕拉，就出現(xiàn)小魚狀的面條團。燒個湯，加入豆腐、牛羊肉丁、土豆或者青蘿卜之類。扯面——像拉面，但絕對不是拉面，里面沒有摻雜其他增強韌勁的東西，全憑和面的技術(shù)與拉扯的把握。還有蕎面饸饹,青拌面、稍子面、羊肉揪面等。
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