印度交通美食小貼士
印度位于亞洲大陸突出印度洋的南亞次大陸，形狀像倒三角形。國(guó)土面積居世界每七，北與中國(guó)、尼泊爾、不丹、錫金毗鄰;西北與馬基斯坦交界;東北和孟加拉國(guó)、緬甸接壤;南方與斯里蘭卡、馬爾代夫隔海相望。它三面臨海，東臨孟加拉灣，西瀕阿拉伯海，南連印度洋，北倚喜馬拉雅山。想去印度旅游的朋友們，今天，YJBYS小編特意為大家搜集整理了印度交通美食小貼士，希望大家喜歡!
印度交通攻略
國(guó)際交通
從北京、廣州、上海、香港等地出發(fā)，國(guó)航、東航、南航和印航都有飛往印度的航班，具體班次可查詢各航空公司的網(wǎng)站。
上海東方航空公司(印度冬、春季節(jié)航班時(shí)間會(huì)有所調(diào)整)：
航班號(hào) 日期(每周) 抵 離 時(shí) 間
MU563 2,4,5,7 Beijing-Shanghai(19:20/20:10) Shanghai-Delhi(22:00/02:30)
MU564 1,3,5,6 Delhi-Shanghai(04:00/12:40) Shanghai-Beijing(14:30/16:30)
中國(guó)國(guó)際航空公司
航段 航班號(hào) 航班周期 起飛時(shí)間 到達(dá)時(shí)間
北京-德里 CA947 1.3.5.6 20:25 01:45+1
德里-北京 CA948 2.4.6.7 03:15 11:50
埃塞俄比亞航空公司：
航班號(hào) 日期(每周) 抵 離 時(shí) 間
ET 604 2,4,7 Delhi-Beijing 09:55/19:00
ET 605 2,4,7 Beijing-Delhi 21:15/01:30
國(guó)內(nèi)交通
航空
印度的航空服務(wù)比較方便，國(guó)內(nèi)21個(gè)城市有國(guó)際航線，可以直飛世界近50個(gè)城市，國(guó)內(nèi)70個(gè)城市有機(jī)場(chǎng)。
航空公司：印度國(guó)營(yíng)航空公司為Air India(AI)和India Airline(IC)，前者主要飛國(guó)際航線，后者飛國(guó)內(nèi)。私營(yíng)公司有Jet Airways(9W)，Air Sahara(S2)，Air Deccan(DN)，Kingfisher Airline(IT)，Spice Jet(SG)等。相比較而言，私營(yíng)航空公司的服務(wù)比較好。AIR DECCAN等經(jīng)濟(jì)航班票價(jià)低廉，不提供早餐、飲料等服務(wù)。
機(jī)場(chǎng)。首都新德里分國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)機(jī)場(chǎng)，兩個(gè)機(jī)場(chǎng)之間有15分鐘車程。受機(jī)場(chǎng)設(shè)施、辦事效率等因素影響，機(jī)場(chǎng)排隊(duì)現(xiàn)象比較多，飛機(jī)延誤現(xiàn)象常見(jiàn)。
鐵路
印度鐵路系統(tǒng)很發(fā)達(dá)，準(zhǔn)點(diǎn)率高，票價(jià)相對(duì)便宜�？照{(diào)車廂環(huán)境舒適，服務(wù)優(yōu)良。每年雨季(6-8月)，印度易遭受洪澇災(zāi)害，災(zāi)區(qū)火車停駛、延誤現(xiàn)象較多。
火車有很多等級(jí)，Superfast, Fast, Express, Passenger。等級(jí)不同票價(jià)不同，車體的新舊也不同。原則上，選擇車次以時(shí)間優(yōu)先，但是也應(yīng)該盡量避免Passenger，這種普客又?jǐn)D又慢，車廂十分破舊。
車站內(nèi)有按車票等級(jí)分類的候車室、食堂，還有女性專用候車室(Lady’s waiting room)。候車室里面有廁所和洗澡間。雖然車站內(nèi)外人山人海，但是分類的候車室里卻很清靜，人們都在自覺(jué)地遵守著分類制度。
車票也分為很多級(jí)別。有2nd Class Chair(硬座);2nd Class Sleeper(硬臥);2nd A/C( 空調(diào)硬臥)，和1st A/C(空調(diào)軟臥)等。2nd Class Sleeper比較經(jīng)濟(jì)，由于不配備臥具，舒適度較差，尤其是冬季的夜間寒冷難耐，多數(shù)是印度國(guó)內(nèi)旅客乘坐�？照{(diào)車舒適度好，價(jià)格可能是2nd Class Sleeper的2-3倍左右，車上提供飲料和餐食，通常是印度富裕人士和外國(guó)游客乘坐。
火車售票分為售票處(BOOKING OFFICE)和預(yù)售處(RESERVATION OFFICE)，一些大站(如新德里)有專門的外國(guó)人售票處(International Tourist Bureau)，可是有的International Tourist Bureau不售票，只提供咨詢和休息，買車票去RESERVATION OFFICE，比如焦特普。有的車站有外國(guó)人售票窗口，比如瓦拉納西。在外國(guó)人售票處或窗口買票，可以避免普通窗口的擁擠，但要支付美元或提供換匯證明。在不通火車的`旅游城市，比如卡久拉霍，有聯(lián)網(wǎng)的火車票預(yù)售處。很多賓館提供代購(gòu)火車票服務(wù)，一般收手續(xù)費(fèi)50盧比/張。
出租車
三輪摩托車是印度的主要出租車。大多數(shù)出租車雖設(shè)有計(jì)價(jià)器，但往往需要事先同司機(jī)協(xié)商價(jià)格。大多數(shù)公交車價(jià)格低廉，人多擁擠，沒(méi)有空調(diào)。
地鐵
德里市中心有一條地鐵可通往老德里，設(shè)施先進(jìn)。
印度美食攻略
印度老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、谷物和面包，喜辣味;南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。
印度人的正餐常以湯菜開(kāi)始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同時(shí)搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎餅、用奶酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯后印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調(diào)制品招待客人，以助消化。不過(guò)一般尋常百姓家用餐沒(méi)有上述復(fù)雜。
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，因?yàn)槟莾嚎拷Х犬a(chǎn)地。在北方，人們喜歡喝茶，因?yàn)槟抢镉泻愫雍筒祭R普特拉河下游平原，氣候濕潤(rùn)，所產(chǎn)茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來(lái)，如果你在茶中不放牛奶和糖，應(yīng)要“清茶”。印度其它的飲料隨地方和季節(jié)而異，新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國(guó)家那樣流行，在許多省，特別是穆斯林居住的地區(qū)，旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里，每個(gè)月的第一天和第七天以及節(jié)日是禁酒日。去印度旅行，旅游者可在簽證時(shí)申請(qǐng)一種“全印酒類許可證”，持有這個(gè)證件將會(huì)準(zhǔn)許你在禁酒地區(qū)攜帶和消費(fèi)酒類。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到第二指關(guān)節(jié)以上是不禮貌的。在南方，人們用整個(gè)右手?jǐn)嚢杳罪埡涂о�，并把它們�(nèi)喑蓤F(tuán)狀，然后食用。印度人用手進(jìn)食，但不能用手觸及公共菜盤或?yàn)樽约簭闹腥∈�，否則，將為同餐人所厭惡。就餐時(shí)常用一個(gè)公用的盛水器供水，喝水時(shí)不能嘴唇接觸盛水器，而要對(duì)準(zhǔn)嘴往里倒。餐后印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上，供客人洗手。
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