水利土木工程學院是以培養水利、土建類高級專門人才為主，學科門類齊全、專業結構合理、辦學層次多樣化的工科學院。學院設有水利工程系、建筑環境工程系、水資源工程系、工程力學系、土木工程系、藝術設計系、給水排水系等7個教學系，另設有較高水平的實驗中心、制圖繪畫中心和建筑勘察設計研究院。學院在學科上覆蓋了國家基本建設所涉及的水利、建筑、市政、交通、藝術設計等多個學科，形成了產、學、研協調發展的良好格局，設有水利水電工程、水文與水資源工程、給水排水工程、建筑環境與設備工程、土木工程、藝術設計等6個本科專業，水利工程、房屋建筑工程、公路與橋梁工程、建筑裝飾技術等4個�？茖I。有水利水電工程碩士點1個，水文與水資源工程和研土工程專業正準備申報碩士點。
學院現有教職工108人，專職任課教師81人，教授、副教授31人，博士15人，碩士40余人，其中山東水利科技學術帶頭人8人，碩士生導師11人，享受國務院特殊津貼的知名專家3人�，F有在校本�？粕�2500余人。
學院教學、科研設備完善，現有省內一流專業實驗室7個，CAD工作站2個，計算機120余臺，教學科研設備價值近800萬元，為教學和科研及社會服務提供了良好的條件。先后承擔和完成了水利部、省科委、省教育廳、省水利廳等科研課題40余項，有10余項科研獲省級以上獎勵，兩項課題獲國家專利，多項成果達到國內領先水平。多數科研項目應用于工程設計和施工單位，取得了良好的社會效益和經濟效益。
學院在教學與管理工作中，全面貫徹以人為本的辦學理念，以學生成才為中心，以培養學生的綜合素質為重點，緊密結合合格+特長的教育目標，把專業教育、品德教育、專業基本技能的培養和訓練緊密結合起來，按照深基礎、寬口徑、能力強、素質高和后勁足的要求，緊密結合學科發展的前沿，改革傳統的教學模式和方法，探索應用先進的教學手段，為學生考研和繼續學習創造了條件，增強了學生適應社會的能力，提高了學生選擇職業的競爭力。在2002、2003年全國研究生考試中，我院本科學生平均考研率達33%以上，他們以優異的成績考入大連理工大學、合肥工業大學、河海大學、山東大學、中國環境科學院、華東理工大學、北京工業大學、西安交通大學等全國知名大學，攻讀碩士學位。在近兩年的畢業生就業中，我院的畢業生普遍受到用人單位的歡迎，本科就業率達100%，�？凭蜆I率 86%，專升本率達35%，連續被學校評為就業指導工作先進單位。畢業生主要分布在山東省水利系統、建設系統、交通系統和北京、上海、成都等建設設計、施工、管理等單位，成為技術或管理骨干，取得了良好的社會信譽。
學院的管理以服務于學生成才為宗旨，把教書育人、管理育人、服務于人貫穿于實際工作中，把一切為了學生、為了一切學生，為了學生的一切作為學院各項工作的出發點，調動一切積極因素，為學生的成長成才創造條件。學院重視學生綜合素質的培養，全面實施素質教育，以各種社團組織為依托，積極開展豐富多彩的第二課堂活動和科技創新活動，培養、鍛煉學生專業基本技能和各種特長。在全國大學生挑戰杯創業比賽中，由我院大學生自己設計的綠島湖生態園開發創業計劃，榮獲山東省特等獎，并被山東省選送到國家參賽。學院把優良院風和學風建設作為基本工作，加強人文素質教育，提倡吃苦耐勞、勤儉節約的精神，形成了嚴謹、求實、勤奮、活潑的良好院風。